KURZE ANTWORTEN · LEBENSMITTEL & ZUTATEN
Ist das glutenfrei? Lebensmittel und Zutaten von A bis Z
Kurze Antworten mit Quellen auf die Fragen, die Menschen mit Zöliakie am häufigsten stellen: welche Getreide, Soßen, Etikett-Zutaten, Getränke und Snacks Gluten enthalten und worauf du achtest, wenn sie es könnten.
01 · GETREIDE, MEHLE UND STĂ„RKEN · 41 Antworten
Getreide, Mehle und Stärken
02 · SOSSEN, WĂśRZMITTEL UND BRĂśHE · 24 Antworten
SoĂźen, WĂĽrzmittel und BrĂĽhe
03 · ZUTATEN AUF DEM ETIKETT · 13 Antworten
Zutaten auf dem Etikett
04 · TOFU, TEMPEH UND SEITAN · 3 Antworten
Tofu, Tempeh und Seitan
05 · GERICHTE, WENN DU AUSWĂ„RTS ISST · 15 Antworten
Gerichte, wenn du auswärts isst
06 · GETRĂ„NKE · 15 Antworten
Getränke
07 · FRĂśHSTĂśCK UND ALLTAG · 27 Antworten
FrĂĽhstĂĽck und Alltag
08 · SNACKS, SĂśSSES UND MILCHPRODUKTE · 42 Antworten
Snacks, SĂĽĂźes und Milchprodukte
ETIKETT PRĂśFEN
Du hältst gerade eine Packung in der Hand?
Gib die Zutatenliste ins Label Lab ein, und es markiert die Getreide, die Gluten enthalten, auf Deutsch, Englisch und Italienisch.
Wir informieren, wir stellen keine Diagnosen: Bei medizinischen Fragen entscheidet deine Ärztin oder dein Arzt. Jede Antwort nennt ihre Quellen und folgt der Codex- und EU-Definition von glutenfrei (höchstens 20 mg/kg).