Ist Vanilleextrakt glutenfrei? Ja
Ja. Vanilleextrakt ist glutenfrei. Er besteht aus Vanilleschoten in Alkohol. Der Alkohol ist destilliert.
Worauf du achten solltest
- Vanillepasten, -zucker und -aromen können andere Zutaten enthalten. Lies das Etikett: Weizen muss in der EU und im Vereinigten Königreich deklariert werden.
- Vanille-Desserts und Eiscreme: Die Vanille ist okay, prüfe aber den Rest der Rezeptur.
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Quellen: Coeliac UK, EU-Verordnungen 1169/2011 und 828/2014, „gluten-free rule“ und FALCPA der US FDA, Codex Alimentarius (glutenfrei = 20 mg/kg oder weniger). Geprüft am 28. September 2026. Wir informieren, wir diagnostizieren nicht: Bei medizinischen Fragen hat dein Arzt, deine Ärztin oder deine Ernährungsberatung das letzte Wort.
VERWANDT
Geprüft nach der HTGF-Methodik: jede Aussage belegt, jeder Eintrag gestuft und datiert. Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.
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