Ist Sriracha glutenfrei? Meistens ja, aber prüfe das Etikett

UPDATED=2026-09-28READ=2 MIN.REVIEW=HTGF EDITORIAL

Meistens ja. Klassisches Sriracha besteht aus Chili, Knoblauch, Zucker, Salz und Essig.

Worauf du achten solltest

Die Rezepte sind je nach Marke unterschiedlich. Lies die Zutatenliste und achte auf Weizen, Gerste oder Malzessig.
Sriracha-Mayo und -Soßen können im Restaurant mit Sojasoße oder anderen weizenhaltigen Zutaten gemischt sein. Frag nach.

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Quellen: EU-Verordnung 1169/2011 (Anhang II: glutenhaltiges Getreide), Coeliac UK, Codex Alimentarius (glutenfrei = 20 mg/kg oder weniger). Geprüft am 28. September 2026. Wir informieren, stellen aber keine Diagnose: Bei medizinischen Fragen hat dein Arzt oder deine Ernährungsberatung das letzte Wort.

VERWANDT

Geprüft nach der HTGF-Methodik: jede Aussage belegt, jeder Eintrag gestuft und datiert. Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.

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