La sriracha contiene glutine? Di solito no, ma controlla la bottiglia
Di solito no. La sriracha classica è fatta con peperoncino, aglio, zucchero, sale e aceto.
Cosa controllare
- Le ricette variano a seconda della marca. Leggi gli ingredienti per verificare la presenza di frumento, orzo o aceto di malto.
- Maionese alla sriracha e altre salse al ristorante possono essere mescolate con salsa di soia o altri ingredienti a base di frumento. Chiedi.
Per approfondire
Fonti: Regolamento UE 1169/2011 (Allegato II: cereali contenenti glutine), Coeliac UK, Codex Alimentarius (senza glutine = 20 mg/kg o meno). Verificato il 28 settembre 2026. Noi forniamo informazioni, non facciamo diagnosi: per questioni mediche, l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
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Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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