How to Gluten Free
Prove, non sensazioni

Vivi sicuro.Viaggia libero.Mangia bene.

Posti con fonte e data, guide scritte da una famiglia celiaca, avvisi di richiamo nel momento in cui contano — in italiano, inglese e tedesco.

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Mettiamo davanti la porta giusta. Niente viene nascosto, e resta sul tuo dispositivo.

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Novità — la mappa per leggere le etichette

La lista del glutine nascosto

I quindici nomi proibiti sulle etichette IT/EN/DE, i nomi che portano glutine solo a volte, e i trucchi delle etichette UE/USA — su un A4 gratuito da attaccare dentro l’anta della cucina.

Ultimi richiami glutine
Tutti i richiami — sempre gratuiti →
Perché una persona, non un algoritmo

Quattro regole che pubblichiamo e rispettiamo

Una fonte e una dataOgni affermazione dice da dove viene e quando una persona l’ha controllata l’ultima volta.
Decide una personaCosa conta come verificato, e il marchio ★ Dedicated, non li decide mai un software.
La sicurezza è gratisRichiami, il sistema a livelli, gli strumenti base — niente di ciò che ti protegge dal glutine è a pagamento.
Una persona con un nomeQualcuno ci mette la faccia, e corregge in pubblico.
Leggi cosa promettiamo →
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Dove vivi cambia tutto

La stessa diagnosi vale un trattamento completamente diverso a seconda del paese — screening, aiuti per il costo del cibo, quanto fidarsi dell’etichetta. L’abbiamo mappato.

Diritti dei celiaci, paese per paese →

Trova posti senza glutine con prove, non sensazioni.

Ogni pin porta chi l’ha controllato e quando. Oro ★ significa: una persona ha confermato una cucina 100 % senza glutine.

Dedicated — una persona ha confermato una cucina 100 % senza glutine Attento alla celiachia — serve GF; chiedi della cucina ogni volta
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Prossimi eventi senza glutine

Calendario completo →

Dal nostro scaffale alla tua tavola

Uno scaffale curato, non un catalogo
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