Glutenfreier Weihnachtsmarkt 2026
Ganz glutenfreie Weihnachtsmärkte gibt es 2026 in Deutschland laut ihren Veranstaltern in Sasbachwalden und Straubing, dazu einen glutenfreien Weihnachtsmarkt im Restaurant Quintessenz in Hamburg. Oberderdingen kündigt seinen Markt als glutenfreien Weihnachtsmarkt an. Der Markt am Lindenhof in Waldbröl ist für 2026 abgesagt. Termine und Details findest du unten.
Fang auf dem Markt mit dem Einfachen an: heiße Maronen, ein Becher Glühwein und eine Wurst pur auf dem Teller (frag nach den Gewürzen und dem Grill). Dann such dir deine Märkte aus.
Stand: 1. Oktober 2026
Womit willst du anfangen?
Was du wirklich essen kannst
Die Drei-Stufen-Tabelle, wo das Gluten steckt, und die drei Fragen fĂĽr jeden Stand.
Zur Methode →Glutenfreie Adventskalender 2026
Die Kalender, die Hersteller oder Händler als glutenfrei angeben, und wie du die Packung liest.
Ansehen →100% glutenfreie Märkte
Die Märkte, die laut ihren Veranstaltern komplett glutenfrei sind.
Ansehen →Routen durch die Märkte
Mehrere Märkte in einer Reise, von einer Basis aus, an der Frühstück und Abendessen gesichert sind.
Zu den Routen →Weihnachtliche Treffen
Weihnachtsessen, Backkurse und Feiern der Zöliakie-Gruppen im November und Dezember.
Zu den Terminen →Eventkalender
Glutenfreie Messen, Festivals und Märkte in ganz Europa.
Zum Kalender →100% glutenfreie Märkte
Sasbachwalden
Laut Veranstalter 100 % glutenfrei
Zur Marktseite →
Oberderdingen
Vom Veranstalter als glutenfreier Weihnachtsmarkt angekĂĽndigt
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Lindenhof, Waldbröl
FĂĽr 2026 abgesagt
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Quintessenz, Hamburg
Ein glutenfreier Weihnachtsmarkt im Restaurant, an vier Samstagen, mit Anmeldung
Zu den Terminen →
Straubing
Von der DZG-Gruppe Straubing: zwei Abende, 20. und 21. November, 16 bis 22 Uhr. Eintritt 5 € ab 7 Jahren (Kinder-Ticket bis 6 Jahre), vorab auf der Buchungsseite des Veranstalters bezahlt, keine Rückerstattung
Zu den Terminen →
Leiderdorp, Niederlande
Ein glutenfreier Onlineshop öffnet sein Lager: Sinterklaasmarkt am Samstag, 21. November, Weihnachtsmarkt am Samstag, 12. Dezember, jeweils 10 bis 15 Uhr, Eintritt frei
Zu den Terminen →
Sint-Niklaas, Belgien
Der glutenfreie Wintermarkt des flämischen Zöliakie-Verbands, Samstag, 28. November, 12 bis 17 Uhr
Zu den Terminen →
Athen, Griechenland
Das glutenfreie Weihnachtsdorf der griechischen Zöliakie-Gesellschaft (Hellenic Coeliac Society) im Serafio der Stadt Athen, Sonntag, 6. Dezember; die Uhrzeiten folgen.
Zu den Terminen →
Free From Festival, Manchester
Ein Indoor-Festival mit Tickets, kein StraĂźenmarkt, am 12. und 13. Dezember in der BEC Arena. Laut Veranstalter ist jedes Produkt dort zu 100 % gluten- und milchfrei.
Zu den Terminen →Sasbachwalden, Oberderdingen, der Markt im Quintessenz in Hamburg, Straubing, Leiderdorp, Sint-Niklaas und das Free From Festival stehen auch in unserem Veranstaltungskalender. Nach Ort sortiert und mit den Zöliakie-Treffen siehst du sie auf unserer Karte fĂĽr glutenfreie Events.
Du hast von einem glutenfreien Markt „auf dem Feldberg" Anfang Dezember gehört? Gemeint ist der Markt in Sasbachwalden, rund 80 km weiter nördlich, mit etwa zwei Dutzend Ausstellern. Für einen glutenfreien Markt am Feldberg selbst haben wir keine Veranstalterseite und keinen Eintrag gefunden.
Märkte nach Region
Das sagt kaum jemand laut: Auf den meisten Märkten sind die Stände ein Snack und kein Abendessen. Nimm den Markt als Abend mit Maronen, einem Becher und vielleicht einer puren Wurst, und plane die richtigen Mahlzeiten rund um die Restaurants und Cafés auf unserer Liste in der Nähe jedes Marktes.
Schwarzwald, Elsass und Basel (Standort: Freiburg, StraĂźburg oder Colmar)
Norddeutschland (Standort: Hamburg oder Bremen)
Weitere Märkte in Deutschland
Ă–sterreich und Bratislava (Standort: Wien)
GroĂźbritannien
Bildnachweise
Freiburg: Wikiolo / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Gengenbach: Gerd Eichmann / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Baden-Baden: Baden de / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Rust, Europa-Park: Tobiasi0 / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Straßburg: Jorge Franganillo / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Colmar: HarshLight / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Eguisheim: Pug Girl / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Obernai: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Mulhouse: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Basel: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Hamburg: Dguendel / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Lübeck: Fred Romero from Paris, France / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Lüneburg: Virtual-Pano / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Kiel: Ralf Roletschek / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Bremen: Pedro from Maia (Porto), Portugal / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Braunschweig: Volleyfisch / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Goslar: Corradox / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Köln: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Dresden: Pixel Shaper / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · München: Ashwin Chandrasekaran / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Nürnberg: Escla / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Wien: Bybbisch94 / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Bratislava: Doko / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Salzburg: User:Diliff / Wikimedia Commons (CC BY-2.5) · Innsbruck: Flocci Nivis / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Graz: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Bozen: Mattes / Wikimedia Commons (Public domain) · Meran: Noclador / Wikimedia Commons (Public domain) · Brixen: Pircherflorian / Wikimedia Commons (CC BY 4.0) · London: Sarah G… / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Edinburgh: Alasdair / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Bath: Adam Court / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Manchester: Iain Cameron / Wikimedia Commons (CC BY 2.0) · Birmingham: Mihaita Tatarusanu / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Glasgow: Michael D Beckwith / Wikimedia Commons (CC0) · York: Gary Ullah / Wikimedia Commons (CC BY 2.0) · Belfast: Conall from Downpatrick / Wikimedia Commons (CC BY 2.0) · Kopenhagen: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Stockholm: Jorge Láscar from Melbourne, Australia / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Göteborg: Heather Cowper from Bristol, UK / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Helsinki: Pekka Vyhtinen / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Tallinn: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Riga: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Vilnius: Felix Winkelnkemper / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Prag: Victor Belousov / Wikimedia Commons (CC BY 3.0) · Český Krumlov: Jakub Hałun / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Budapest: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Krakau: Wikimedia Commons (CC0/PD) · Breslau: Klearchos Kapoutsis from Santorini, Greece / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Warschau: Marek Mróz / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Ljubljana: Tom Mrazek / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Craiova: Viorel Marcu / Wikimedia Commons (CC BY 3.0) · Frankfurt: Daderot / Wikimedia Commons (CC0) · Bamberg: MaxEmanuel / Wikimedia Commons (CC0) · Mainz: Ralf Roletschek / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Zürich: Albinfo / Wikimedia Commons (CC0) · Genf: Guilhem Vellut / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Lausanne: Sailko / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Montreux: Corno Bob Evans / Wikimedia Commons (CC0) · Trient: Nonunabanana / Wikimedia Commons (CC0) · Florenz: Steve Jurvetson / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Rom: George M. Groutas / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Paris: Jean-Pierre Dalbéra / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Brüssel: Benoît Prieur / Wikimedia Commons (CC0) · Brügge: Arthurious / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Malmö: Fred J / Wikimedia Commons (CC BY-1.0) · Sasbachwalden: Carsten Frenzl / Wikimedia Commons (CC BY-2.0) · Oberderdingen: Willi Bautz / Wikimedia Commons (CC0) · Waldbröl (Oberbergisches Land): Elfriedeh / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Hamburg, Binnenalster: Bvcmz248.5 / Wikimedia Commons (CC0) · Straubing: Piotr Tysarczyk / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Leiderdorp: Goodness Shamrock / Wikimedia Commons (CC BY-3.0) · Sint-Niklaas: Edison McCullen / Wikimedia Commons (CC BY-4.0) · Athen: Radek Kucharski / Wikimedia Commons (CC BY-2.0)
Fragen
Ist GlĂĽhwein glutenfrei?
Nach EU-Definition ist Glühwein Wein, Zucker und Gewürze, ohne glutenhaltige Zutat. Offen bleibt eine fertige Gewürz- oder Aromamischung oder eine „Punsch"-Mischung, also frag nach; die Allergenpflicht gilt, auch wenn das Getränk keine Zutatenliste trägt.
Ist Bratwurst glutenfrei?
Die deutschen Leitsätze beschreiben die Grillbratwurst als Fleisch, Salz und Gewürze, ohne Getreide, und auch das Nürnberger Rezept nennt weder Brot noch Mehl noch Stärke. Gluten kann über Gewürzzubereitungen, Marinaden, das Brötchen, die Soße und den Grill hineinkommen. Frag nach und lass sie dir auf dem Teller geben.
Ist Lebkuchen glutenfrei?
Der übliche nicht: Der Teig ist Getreide oder Stärke, und selbst der mandelreiche Elisenlebkuchen liegt auf einer Oblate aus Weizen oder Stärke. Zertifiziert glutenfreien Lebkuchen gibt es, verpackt und gekennzeichnet, und er wird auf den glutenfreien Märkten verkauft. Achte auf die Kennzeichnung.
Gibt es einen 100 % glutenfreien Weihnachtsmarkt?
Ja. Für 2026 können wir vier in Deutschland bestätigen: Sasbachwalden im Schwarzwald (laut Veranstalter 100 % glutenfrei), Oberderdingen im Kraichgau (vom Veranstalter als glutenfreier Weihnachtsmarkt angekündigt), das Restaurant Quintessenz in Hamburg (an vier Samstagen, nur mit Anmeldung) und Straubing in Niederbayern (20. und 21. November, von der DZG-Gruppe Straubing). In Belgien veranstaltet der flämische Zöliakie-Verband am 28. November seinen glutenfreien Wintermarkt in Sint-Niklaas. In Griechenland veranstaltet die griechische Zöliakie-Gesellschaft am 6. Dezember ihr glutenfreies Weihnachtsdorf in Athen. In den Niederlanden öffnet ein glutenfreier Onlineshop in Leiderdorp sein Lager für einen Sinterklaasmarkt am 21. November und einen Weihnachtsmarkt am 12. Dezember. In Großbritannien ist das Free From Festival in Manchester am 12. und 13. Dezember ein gluten- und milchfreies Event mit Tickets.
Darf ich am Stand fragen, was drin ist?
Du darfst immer fragen, welche Allergene drin sind: Das ist seit dem 13. Dezember 2014 EU-weit Pflicht. Für Soßen und Marinaden, die vor Ort gemacht werden, steht dir nach Lesart der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft eine Zutatenliste zu. Eine Privatperson, die gelegentlich verkauft, ist die Ausnahme.
Sind heiĂźe Maronen glutenfrei?
Ja, von Natur aus. Frag nur, ob in derselben Trommel noch etwas anderes geröstet oder gezuckert wird, und dann lass sie dir schmecken.
Sind gebrannte Mandeln glutenfrei?
Das Rezept ist Mandeln, Zucker und Zimt, nichts mit Gluten. Frag zwei Dinge: ob nach dem Rösten Mehl oder Stärke darübergestäubt wird und ob sie offen neben den Lebkuchen liegen.
Und der Kinderpunsch?
Frag, was die Grundlage ist, Saft und Gewürze oder eine Fertigmischung, bevor du etwas annimmst. Der Name auf der Tafel verrät etwas: „Glühwein“ ist nach EU-Recht immer aus Wein gemacht, mit mindestens 7 % vol Alkohol. Ein alkoholfreies Getränk darf also nicht „Glühwein“ heißen.
Sind Waffeln und CrĂŞpes auf dem Markt glutenfrei?
Meist nicht: Der übliche Teig ist aus Weizenmehl, und auch im Buchweizen-Crêpe kann Weizenmehl stecken. Ein glutenfreier Teig hilft nur, wenn der Stand dafür ein eigenes Eisen oder eine eigene Pfanne hat. Frag also nach Teig und Eisen. Auf den 100 % glutenfreien Märkten fällt die Frage weg.
Sind Pommes auf dem Weihnachtsmarkt glutenfrei?
Die Kartoffeln schon, die Pommes nicht unbedingt: Sie können paniert, mit einer Gewürzmischung bestreut oder im selben Fett wie Paniertes frittiert sein. In einem US-Test mit Pommes aus gemeinsam genutzten Fritteusen enthielten 9 von 20 Portionen Gluten. Frag, was sonst noch in die Fritteuse kommt.
Sind Reibekuchen (Kartoffelpuffer) glutenfrei?
Nur, wenn nichts zum Binden dazukommt: Viele Rezepte nehmen Mehl, Paniermehl oder eine Fertigmischung, und gebacken wird meist im gemeinsamen Fett. Frag nach der Mischung und dem Fett.
Kann ich Bier oder Malzbier trinken?
Nein, außer es ist als glutenfrei gekennzeichnet: Bier und Malzbier werden aus Gerste (oder Weizen) gebraut, und normale Biere gelten bei Zöliakie als nicht geeignet. Glutenfreies Bier gibt es, in der Flasche mit Kennzeichnung.
Und Kaffee, Tee oder Eierpunsch?
Reiner Kaffee und reiner Tee enthalten keine glutenhaltige Zutat. Nachfragen solltest du bei aromatisierten Sorten, Sirup, Toppings und fertigen Mischungen fĂĽr Eierpunsch oder Feuerzangenbowle, genau wie beim GlĂĽhwein.
Aus unserem Shop (Shopseite auf Englisch)
Der Taschenführer für die Weihnachtsmärkte: 71 Marktstädte mit QR-Code zur jeweiligen Live-Seite, die Märkte, die laut Veranstalter ganz glutenfrei sind, was du am Stand fragst und eine Karte fürs Personal auf Deutsch, offline als PDF auf Deutsch, Englisch und Italienisch. 3,99 €.
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