Ist Ranch-Dressing glutenfrei? Oft ja, aber schau auf die Flasche
Oft ja, aber nicht immer. Ranch-Dressing besteht aus Buttermilch, Mayonnaise oder saurer Sahne, Kräutern und Gewürzen. Nichts davon enthält Gluten. Bei Fertigdressings und Gewürzmischungen kann das anders sein.
Worauf du achten solltest
- Verdickungsmittel und Füllstoffe: Manche Mischungen enthalten Weizenmehl oder Weizenstärke. In den USA muss Weizen auf dem Etikett deklariert werden.
- Malz: Gerstenmalz oder Malzessig kann in Aromen vorkommen. In den USA ist Gerste kein deklarationspflichtiges Allergen, also lies die Zutatenliste selbst.
- Snacks mit Ranch-Geschmack: Prüfe sie separat. Die Würzmischung auf einem Snack ist ein anderes Produkt.
- Im Restaurant: Frag, ob das Ranch-Dressing hausgemacht ist oder aus der Flasche kommt, und prüfe die Flasche.
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Quellen: Coeliac UK, EU-Verordnungen 1169/2011 und 828/2014, Glutenfrei-Vorschrift der US-FDA und FALCPA, Codex Alimentarius (glutenfrei = 20 mg/kg oder weniger). Geprüft am 28. September 2026. Wir informieren, wir stellen aber keine Diagnosen: Bei medizinischen Fragen hat dein Arzt oder deine Ernährungsberatung das letzte Wort.
Geprüft nach der HTGF-Methodik: jede Aussage belegt, jeder Eintrag gestuft und datiert. Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.
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