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405 articoli
La senape contiene glutine? Di solito no, ma alcune contengono farina di frumento
Quasi tutta la senape è senza glutine. Se hai la celiachia, controlla senape inglese e senape in polvere per la farina di frumento, e…Leggi →
Il ketchup contiene glutine? Di solito no, controlla l’aceto
Il ketchup di solito è senza glutine: pomodoro, aceto, zucchero e spezie. Se hai la celiachia, controlla l'aceto, le versioni aromatizzate e le salse…Leggi →
La maionese contiene glutine? Di solito no, controlla quelle aromatizzate
La maionese di solito è senza glutine: uovo, olio, aceto o limone. Se hai la celiachia, controlla l'aceto, le maionesi aromatizzate e i vasetti…Leggi →
Il dado da brodo contiene glutine? Molti sì, quindi controlla sempre
Molti dadi da brodo, brodi granulari e preparati per brodo contengono frumento o orzo. Se hai la celiachia, scegli quelli etichettati senza glutine.Leggi →
Il gravy (sugo d’arrosto all’inglese) contiene glutine? Di solito sì, a meno che non sia fatto apposta
Il gravy inglese è addensato con farina di frumento, e molti preparati in granuli contengono frumento. Se hai la celiachia, cosa controllare.Leggi →
L’amaranto contiene glutine? No, ma compralo etichettato senza glutine
L'amaranto è uno pseudocereale naturalmente senza glutine. Se sei celiaco, scegli amaranto e farina di amaranto etichettati senza glutine.Leggi →
Il lievito contiene glutine? Quello per il pane no, controlla l’estratto di lievito
Il lievito per il pane è senza glutine. Se sei celiaco, controlla il lievito di birra integratore e l'estratto di lievito: se è d'orzo,…Leggi →
Il teff contiene glutine? No, ma chiedi dell’injera
Il teff è naturalmente senza glutine. Se sei celiaco, scegli farina di teff senza glutine e chiedi se l'injera del ristorante contiene frumento o…Leggi →
Il sorgo contiene glutine? No, ma compralo etichettato senza glutine
Il sorgo è naturalmente senza glutine. Se sei celiaco, scegli farina di sorgo etichettata senza glutine, perché viene spesso macinata con il frumento.Leggi →
Il miglio contiene glutine? No, ma compralo etichettato senza glutine
Il miglio è naturalmente senza glutine e va bene per la celiachia. Poiché viene spesso macinato con il frumento, scegli miglio e farina di…Leggi →
La segale contiene glutine? Sì, è uno dei tre cereali da evitare
La segale contiene glutine e non va bene per la celiachia: pane di segale, pumpernickel, crackers svedesi e kvas. Il whisky di segale, distillato,…Leggi →
Il sidro contiene glutine? No, ma controlla sidri aromatizzati e mix
Il sidro si fa con le mele ed è senza glutine, come il sidro di pere. Se sei celiaco, controlla i sidri aromatizzati e…Leggi →Newsletter
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