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405 articoli
Il bacon contiene glutine? Di solito no, ma controlla glasse e piastra
Il bacon al naturale è maiale, sale e conservanti, senza glutine. Con la celiachia controlla glasse, snack al gusto di bacon e piastre condivise.Leggi →
La salsa ranch contiene glutine? Spesso no, ma controlla la confezione
La salsa ranch spesso non contiene glutine, ma alcune in bottiglia o in polvere contengono frumento o malto. Con la celiachia leggi sempre l'etichetta.Leggi →
Le tortilla chips contengono glutine? Quelle di mais di solito no, ma controlla la friggitrice
Le tortilla chips di mais di solito non contengono glutine. Con la celiachia controlla se c'è frumento nell'impasto o negli aromi e la friggitrice…Leggi →
Le uova contengono glutine? No, ma chiedi come le cucinano
Le uova sono senza glutine. Per chi ha la celiachia, il rischio è la cottura: farina, piastre condivise e piatti come le uova alla…Leggi →
La polenta contiene glutine? No, è farina di mais
La polenta è mais macinato e di natura non contiene glutine. Con la celiachia, attenzione a contaminazione e polenta infarinata o fritta in olio…Leggi →
La salsa Worcestershire contiene glutine? Dipende dall’aceto
Alcune salse Worcestershire sono prodotte con aceto di malto d'orzo, altre con aceto di alcol. Se hai la celiachia, cerca l'etichetta «senza glutine».Leggi →
Il burro contiene glutine? No, il rischio è il portaburro
Il burro è panna e sale e non contiene glutine. Con la celiachia il vero rischio è il portaburro condiviso con le briciole, più…Leggi →
Il burro di arachidi contiene glutine? No, ma tieni il vasetto al riparo dalle briciole
Il burro di arachidi non contiene glutine: arachidi, olio e sale. Con la celiachia controlla le versioni aromatizzate e tieni il vasetto senza briciole.Leggi →
Il gelato contiene glutine? I gusti semplici di solito no, i coni e gli ingredienti aggiunti sì
Il gelato semplice di solito non contiene glutine. Se hai la celiachia, fai attenzione a coni, pezzi di biscotto e brownie, gusti al malto…Leggi →
I marshmallow contengono glutine? Di solito no, il rischio sono gli extra
I marshmallow contengono glutine? Di solito no. Sono zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina e amido. Con la celiachia, controlla coperture, ripieni e s'mores.Leggi →
L’amido di mais contiene glutine? Di solito no, ma attenzione al «wheaten cornflour»
L'amido di mais è fatto con il mais e non contiene glutine. Se hai la celiachia, fai attenzione al «wheaten cornflour» e all'amido sfuso…Leggi →
La manioca contiene glutine? No, e nemmeno la tapioca
La manioca è naturalmente senza glutine, come la farina di manioca e la tapioca. Cosa controllare nei mix di farine, nella contaminazione e al…Leggi →Newsletter
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