Il sidro contiene glutine? No, ma controlla sidri aromatizzati e mix
No. Il sidro è senza glutine. È succo di mela fermentato, e il sidro di pere si fa allo stesso modo. Coeliac UK lo considera senza glutine, come il vino e i superalcolici.
Cosa controllare
- Sidri aromatizzati e alla frutta: di solito vanno bene, ma gli aromi cambiano da prodotto a prodotto, quindi leggi l’etichetta.
- Mix birra-sidro e “sidro con malto”: contengono malto d’orzo e non sono senza glutine, a meno che non siano etichettati senza glutine.
- Le etichette delle bevande: sopra l’1,2% di alcol non devono elencare tutti gli ingredienti, ma devono indicare gli allergeni come frumento o orzo (“contiene orzo”).
Al pub
Il sidro è una delle ordinazioni più facili quando devi evitare il glutine, soprattutto dove la birra è la scelta di tutti. Una bottiglia o una lattina con l’etichetta davanti a te è il controllo più veloce.
Continua a leggere
- Glutine nascosto: i 15 nomi proibiti e quelli da controllare
- Vodka, gin e whisky contengono glutine?
- Birra senza glutine
Fonti: Regolamento UE 1169/2011 (Allegato II), Regolamento UE 828/2014, Coeliac UK, AOECS, Codex Alimentarius (senza glutine = al massimo 20 mg/kg). Verificato il 28 settembre 2026. Informiamo, non facciamo diagnosi: per le domande mediche l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
La serenità senza glutine nella tua casella.
Consigli pratici, nuove guide e storie della community. Niente spam. Disiscriviti quando vuoi.