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409 Artikel
Ist Reispapier glutenfrei? Meistens, aber manches enthält Weizen
Reispapier besteht meist aus Reismehl, Tapioka, Wasser und Salz. Bei Zöliakie solltest du die Zutaten prüfen: Manches Reispapier enthält Weizen.Lesen →
Ist Austernsauce glutenfrei? Meistens nicht
Die meisten Austernsaucen enthalten WeizenLesen →
Ist BBQ-Sauce glutenfrei? Oft ja. Achte auf Malz und Sojasauce.
Viele BBQ-Saucen sind glutenfrei, aber manche enthalten Malzessig, Malzextrakt, Sojasauce oder Worcestershire-Sauce. Bei Zöliakie lies die Zutatenliste.Lesen →
Ist Fischsauce glutenfrei? Meistens ja, aber prüfe das Etikett
Traditionelle Fischsauce besteht aus Fisch und Salz, also ohne Gluten. Bei Zöliakie solltest du auf hydrolysiertes Weizenprotein und andere Saucen achten.Lesen →
Ist Hoisin-Sauce glutenfrei? Meistens nicht
Die meisten Hoisin-Saucen enthalten Weizen, oft aus Weizenmehl oder Sojasauce. Achte bei Zöliakie auf eine als glutenfrei gekennzeichnete Variante.Lesen →
Ist Teriyakisauce glutenfrei? Meistens nicht, sie basiert auf Sojasauce
Teriyaki basiert auf Sojasauce, meist mit Weizen gebraut. Bei Zöliakie nimm eine als glutenfrei gekennzeichnete Sauce oder mach sie mit weizenfreier Tamari.Lesen →
Ist Honig glutenfrei? Ja
Honig ist von Natur aus glutenfrei. Bei Zöliakie achte aber auf Honigprodukte mit weiteren Zutaten und auf Löffel, die schon Toast berührt haben.Lesen →
Ist Mochi glutenfrei? Der Reis schon, aber prüfe die anderen Zutaten
Mochi wird aus Klebreis hergestellt. Dieser enthält trotz des Namens kein Gluten. Bei Zöliakie solltest du die Füllungen, Hüllen und das Mochi-Eis prüfen.Lesen →
Ist Joghurt glutenfrei? Naturjoghurt ja, aber achte auf die Toppings
Naturjoghurt ist glutenfrei. Bei Zöliakie pass bei Joghurt mit Granola, Müsli, Keksstücken oder nicht als glutenfrei gekennzeichnetem Hafer auf.Lesen →
Ist Bacon glutenfrei? Meistens ja, achte auf Glasuren und die Grillplatte
Bei Zöliakie achte auf Glasuren, Snacks mit Bacongeschmack und gemeinsame Grillplatten.Lesen →
Ist Ranch-Dressing glutenfrei? Oft ja, aber schau auf die Flasche
Ranch-Dressing ist oft glutenfrei, aber manche Fertigdressings und Trockenmischungen enthalten Weizen oder Malz. Bei Zöliakie lies immer das Etikett.Lesen →
Sind Eier glutenfrei? Ja, frag aber, wie sie zubereitet werden
Eier sind von Natur aus glutenfrei. Bei Zöliakie liegt das Risiko in der Zubereitung: Mehl im Rührei, gemeinsame Pfannen, Scotch Eggs und Eggs Benedict.Lesen →Newsletter
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