Blog
Alles, was wir veröffentlichen, das Neueste zuerst. Wähl ein Thema oder such nach einem Ort, einem Lebensmittel oder einem Rezept.
409 Artikel
Ist Pesto glutenfrei? Ja, meist sind die Nudeln das Problem
Pesto besteht aus Basilikum, Pinienkernen, Käse, Knoblauch und Olivenöl und ist von Natur aus glutenfrei. Bei Zöliakie zählen die Nudeln und das Nudelwasser.Lesen →
Ist Kaffee glutenfrei? Ja, achte auf Malzkaffee und Café-Extras
Kaffee ist glutenfrei. Bei Zöliakie achtest du auf Malz- und Getreidekaffee, Malzgetränke, Haferdrink ohne Glutenfrei-Kennzeichnung und Krümel im Café.Lesen →
Ist Seitan glutenfrei? Nein, Seitan wird aus Weizengluten gemacht
Seitan wird aus Weizengluten gemacht und ist das Gegenteil von glutenfrei. Bei Zöliakie achtest du auf ihn als „Weizenfleisch“ oder vegane Ente auf der…Lesen →
Ist Tempeh glutenfrei? Meistens, prüf auf zugesetztes Getreide
Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist meist glutenfrei. Bei Zöliakie prüfst du Mehrkorn-Tempeh auf Gerste oder Weizen und Marinaden auf Sojasauce.Lesen →
Sind Gnocchi glutenfrei? Meist nicht, die meisten enthalten Weizenmehl
Die meisten Gnocchi werden aus Kartoffeln und Weizenmehl gemacht und enthalten Gluten. Glutenfreie Gnocchi gibt es, sie sind gekennzeichnet. Worauf du achtest.Lesen →
Ist Tofu glutenfrei? Naturtofu ja, prüf marinierten und frittierten Tofu
Naturtofu besteht aus Sojabohnen, Wasser und Gerinnungsmittel und ist glutenfrei. Bei Zöliakie prüfst du marinierten und frittierten Tofu auf Sojasauce.Lesen →
Sind Reisnudeln glutenfrei? Meistens, die Soße ist die Frage
Reisnudeln sind meist nur Reis und Wasser und damit glutenfrei. Bei Zöliakie prüfst du Mischungen mit Weizen und die Soßen, in denen sie serviert…Lesen →
Sind Chips glutenfrei? Gesalzene meistens, prüf die Sorten
Gesalzene Kartoffelchips sind meist glutenfrei. Bei Zöliakie prüfst du Geschmackssorten auf Weizen, Gerstenmalzessig und Hefeextrakt aus Gerste.Lesen →
Ist Hummus glutenfrei? Ja, entscheidend ist, was dazu kommt
Hummus wird aus Kichererbsen, Tahini, Zitrone und Knoblauch gemacht und ist glutenfrei. Bei Zöliakie achtest du auf Fladenbrot, Toppings und geteilte Dips.Lesen →
Ist Mayonnaise glutenfrei? Meistens, prüf aromatisierte Sorten
Mayonnaise ist meist glutenfrei: Ei, Öl, Essig oder Zitrone. Bei Zöliakie prüfst du den Essig, aromatisierte Mayo und geteilte Gläser in der Küche.Lesen →
Ist Senf glutenfrei? Meistens, aber manche enthalten Weizenmehl
Der meiste Senf ist glutenfrei. Bei Zöliakie prüfst du englischen Senf und Senfpulver auf Weizenmehl und lässt Biersenf ohne Glutenfrei-Kennzeichnung weg.Lesen →
Ist Bratensoße glutenfrei? Meist nicht, außer sie ist dafür gemacht
Die meisten Bratensoßen sind mit Weizenmehl gebunden, viele Soßenpulver enthalten Weizen. Bei Zöliakie: glutenfreies Soßenpulver oder Speisestärke.Lesen →Newsletter
Glutenfreie Tipps direkt in dein Postfach.
Praktisches, neue Guides und Community-Geschichten. Kein Spam. Jederzeit abbestellbar.
IMMER KOSTENLOS · RÜCKRUF-WARNUNGEN SIND NIE HINTER EINER PAYWALL