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176 Artikel zum Thema Kurze Antworten
Du suchst ein bestimmtes Lebensmittel? Alle 176 kurzen Antworten auf einer Seite, von A bis Z →
Ist Butter glutenfrei? Ja, das Risiko ist die Butterdose
Butter ist Rahm und Salz, ohne Gluten. Bei Zöliakie ist die gemeinsame Butterdose mit Brotkrümeln das Risiko, dazu manche aromatisierte Butter.Lesen →
Ist Worcestershiresauce glutenfrei? Das kommt auf den Essig an
Manche Worcestershiresauce enthält Malzessig aus Gerste, andere Branntweinessig. Bei Zöliakie achte auf die Kennzeichnung „glutenfrei“.Lesen →
Ist Eis glutenfrei? Einfache Sorten meistens, Waffeln und Extras nicht
Einfaches Eis ist meistens glutenfrei. Bei Zöliakie musst du auf Waffeln, Keks- und Brownie-Stückchen, Malzaromen und gemeinsam genutzte Eisportionierer achten.Lesen →
Ist Erdnussbutter glutenfrei? Ja, halte das Glas krümelfrei
Erdnussbutter besteht aus Erdnüssen, Öl und Salz, ohne Gluten. Bei Zöliakie solltest du aromatisierte Sorten prüfen und dein Glas vor Toastkrümeln schützen.Lesen →
Sind Marshmallows glutenfrei? Meistens ja, das Risiko sind die Extras
Die meisten Marshmallows sind aus Zucker, Glukosesirup, Gelatine und Stärke, also ohne Gluten. Bei Zöliakie musst du auf Überzüge, Füllungen und S’mores achten.Lesen →
Ist Maisstärke glutenfrei? Meistens, aber achte auf „wheaten cornflour“
Maisstärke wird aus Mais hergestellt und ist glutenfrei. Bei Zöliakie solltest du auf „wheaten cornflour“ und nicht gekennzeichnete lose Stärke achten.Lesen →
Ist Maniok glutenfrei? Ja, und Tapioka auch
Maniok ist von Natur aus glutenfrei, ebenso Maniokmehl und Tapioka. Worauf du bei Mehlmischungen, Kreuzkontamination und im Restaurant achten solltest.Lesen →
Ist Sushi glutenfrei? Oft nicht von vornherein: was du bestellst und fragst
Reis und roher Fisch sind glutenfrei; Sojasauce, mancher Sushi-Essig, Tempura und Surimi oft nicht. Was du in der Sushi-Bar bestellst und fragst.Lesen →
Sind Döner und Kebab glutenfrei? Schisch kann es sein, Döner im Brot meist nicht
Fladenbrot und Wraps sind aus Weizen, und manches Dönerfleisch enthält Weizen als Bindemittel. Gegrillter Schisch-Kebab kann glutenfrei sein.Lesen →
Ist Falafel glutenfrei? Vom Rezept her oft, prüf Mischung und Fritteuse
Falafel wird aus Kichererbsen oder Saubohnen gemacht, aber manche Mischungen enthalten Weizenmehl und die Fritteuse wird oft geteilt.Lesen →
Ist Dim Sum glutenfrei? Meist nicht: Teigblätter und Sojasauce
Die meisten Dim-Sum-Teigblätter sind aus Weizen, auch die durchscheinenden aus Weizenstärke, und Sojasauce ist überall. Was bei Zöliakie bleibt.Lesen →
Ist Fish and Chips glutenfrei? Meist nicht, außer mit eigener glutenfreier Fritteuse
Fish and Chips wird meist in Weizenteig ausgebacken und in geteiltem Öl frittiert. Manche Imbisse haben glutenfreien Teig und eine eigene Fritteuse.Lesen →Newsletter
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