Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten 2026: welche als glutenfrei gekennzeichnet sind (DE, AT, IT) und wie du die Packung liest
Ja, auch 2026 gibt es glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten. Am 14. November 2026 haben wir 156 gefunden, die laut Hersteller, Händler oder Packung glutenfrei (oder senza glutine) sind: 79 in Deutschland, 4 in Österreich und 73 in Italien. Die meisten Lebkuchen, Stollen, Panettone und Pandoro werden mit Weizenmehl gebacken; achte deshalb auf die Wörter glutenfrei oder senza glutine auf der Packung und prüf dann die Zutatenliste auf Weizen, Gerste, Roggen, Hafer und Malz.
So haben wir geprüft: Am 14. November 2026 haben wir die eigenen Produktseiten von Herstellern und Handelsketten für Weihnachtssüßigkeiten in Deutschland, Österreich und Italien gelesen und nach den Wörtern glutenfrei (Deutsch) oder senza glutine (Italienisch) gesucht, als Text, als Produkteigenschaft in den eigenen Shopdaten oder als Symbol auf der Seite. Eine Süßigkeit steht nur dann in der Liste, wenn die eigene Seite des Herstellers oder der Kette es für das Produkt selbst sagt oder wenn unser eigenes, datiertes Foto der Packung die Angabe zeigt (wir haben 7 der italienischen Packungen am 12. November 2026 gekauft). Marktplätze, Blogs und Listen zählen nie. Nennt die Zutatenliste Weizenstärke oder Gerstenmalz, steht das dabei. Für die Regeln auf dem Etikett haben wir die Verordnung (EU) Nr. 828/2014 und die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gelesen. Ein Rezept kann sich von Saison zu Saison ändern; die Packung in deiner Hand hat deshalb das letzte Wort. Zuletzt geprüft am 14. November 2026.
Auf dieser Seite:
- Welche Weihnachtssüßigkeiten sind 2026 als glutenfrei gekennzeichnet?
- Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten in Deutschland
- Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten in Österreich
- Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten in Italien
- Welche Weihnachtssüßigkeiten haben wir geprüft, die nicht als glutenfrei gekennzeichnet sind?
- Wie liest du das Etikett einer Weihnachtssüßigkeit?
- Auf der Packung: So sieht ein glutenfreier Pandoro aus
- Wo findest du glutenfreie Süßigkeiten im Supermarkt?
- Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten: deine Fragen
Welche Weihnachtssüßigkeiten sind 2026 als glutenfrei gekennzeichnet?
Wir haben 156 Weihnachtssüßigkeiten gefunden, die laut eigener Seite (oder unserem eigenen Packungsfoto) glutenfrei sind, gelesen am 14. November 2026. Die Tabelle zeigt, wie viele es je Land sind; die Abschnitte darunter nennen jede einzelne mit dem Wortlaut von ihrer Seite.
| Land | Weihnachtssüßigkeiten mit der Angabe glutenfrei | Von glutenfreien Marken und Sortimenten | Von klassischen Herstellern und Supermärkten |
|---|---|---|---|
| Deutschland | 79 | 62 | 17 |
| Österreich | 4 | 4 | 0 |
| Italien | 73 | 40 | 33 |
Kurz gesagt: Die meisten klassischen Weihnachtssüßigkeiten enthalten Weizenmehl, deshalb ist die Angabe auf der Packung das, wonach du suchst.
Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten in Deutschland
In Deutschland steht auf der Packung das Wort glutenfrei. Am 14. November 2026 haben wir hier 79 gefunden. Nach Art: Lebkuchen (17), Stollen (13), Dominosteine (3), Spekulatius (11), Zimtsterne (6), Printen (5), Marzipan und Nougat (11), Pralinen und Konfekt (2), Anderes Weihnachtsgebäck (11).
Glutenfreie Marken und Sortimente (62)
Diese Marken und Sortimente kennzeichnen ihre Produkte auf den eigenen Seiten als glutenfrei. Hammermühle („Unsere Produkte sind 100 % glutenfrei“) und Alnavit („Bei uns ist alles glutenfrei.“) sagen das über ihr ganzes Sortiment, und Schär schreibt auf seiner italienischen Seite „Tutti i prodotti Schär sono garantiti senza glutine“. MGB („Ich backe in meiner handwerklichen Backstube ausschließlich glutenfrei“) und Maisterei („Glutenfrei ist bei uns immer alles.“) backen nur glutenfrei, und bei Isabella Glutenfreie Pâtisserie steht es schon im Namen. Poensgen, Fraunholz, Woitinek und Coppenrath Feingebäck verkaufen auch klassisches Weihnachtsgebäck; bei ihnen zeigt die Tabelle nur das glutenfreie Sortiment, so wie es ihre eigenen Seiten kennzeichnen.
| Produkt (Name auf der Seite) | Art | Verkauft von | Wortlaut auf der Seite |
|---|---|---|---|
| Bio Elisenlebkuchen 75 g | Lebkuchen | Alnavit, REWE | „Die glutenfreien Elisenlebkuchen von Alnavit nach traditioneller Rezeptur sind ein wahrer Genuss.“ |
| Bio Schoko-Elisenlebkuchen 75 g (Die Angabe glutenfrei auf dieser Seite steht in der Einleitung zur Produktreihe.) | Lebkuchen | Alnavit, REWE | „Unser glutenfreies und veganes Weihnachtsgebäck in Bio-Qualität, das keine Wünsche offenlässt!“ |
| Lebkuchen, glutenfrei | Lebkuchen | Coppenrath Feingebäck, Globus | „Lebkuchen, glutenfrei“ |
| Elisen-Lebkuchen "Vegan" Schoko (5 Stück) | Lebkuchen | Fraunholz | „vegane schokolierte Elisen-Lebkuchen, mild-würzig und glutenfrei“ |
| Original Elisen-Lebkuchen "3-fach sortiert" auf glutenfreier Oblate (Steht auf der Sammlungsseite „Glutenfreie Lebkuchen“ des Herstellers; die Produktseite selbst konnten wir nicht laden.) | Lebkuchen | Fraunholz | „Die glutenfreien Elisenlebkuchen werden auf glutenfreier Oblate gebacken“ |
| Original Elisen-Lebkuchen "Schoko" auf glutenfreier Oblate (5 Stück) | Lebkuchen | Fraunholz | „wie himmlisch-lecker glutenfreie Lebkuchen schmecken können“ |
| Original Elisen-Lebkuchen "Unglasiert" auf glutenfreier Oblate (Steht auf der Sammlungsseite „Glutenfreie Lebkuchen“ des Herstellers; die Produktseite selbst konnten wir nicht laden.) | Lebkuchen | Fraunholz | „Die glutenfreien Elisenlebkuchen werden auf glutenfreier Oblate gebacken“ |
| Original Elisen-Lebkuchen "Zucker" auf glutenfreier Oblate (Steht auf der Sammlungsseite „Glutenfreie Lebkuchen“ des Herstellers; die Produktseite selbst konnten wir nicht laden.) | Lebkuchen | Fraunholz | „Die glutenfreien Elisenlebkuchen werden auf glutenfreier Oblate gebacken“ |
| MGB Haselnuss-Lebkuchen (200 g / 6 Stück) | Lebkuchen | MGB Meine glutenfreie Backstube | „Glutenfreier Lebkuchen“ |
| MGB Trauben-Lebkuchen (200 g / 6 Stück) | Lebkuchen | MGB Meine glutenfreie Backstube | „Glutenfreie Lebkuchen“ |
| Lebkuchen 3 Stück (0,21 kg) | Lebkuchen | Maisterei | „Gluten 100 % glutenfrei“ |
| Lebkuchenherzen Vollmilch glutenfrei 175g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Lebkuchen | Poensgen | „Lebkuchenherzen Vollmilch glutenfrei 175g“ |
| Lebkuchenherzen glutenfrei 175g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Lebkuchen | Poensgen | „Lebkuchenherzen glutenfrei 175g“ |
| Schär Lebkuchen glutenfrei 145g | Lebkuchen | REWE | „Eigenschaften : Glutenfrei“ |
| Lebkuchen 200 g | Lebkuchen | Schär, dm | „Die Lebkuchen sind gluten- und weizenfrei.“ |
| Original Nürnberger Elisen-Lebkuchen / GLUTENFREI / gemischt / 5er Packung | Lebkuchen | Woitinek | „Original Nürnberger Elisen-Lebkuchen / GLUTENFREI / gemischt / 5er Packung“ |
| Original Nürnberger Elisen-Lebkuchen / GLUTENFREI / schokoliert / 5er Packung | Lebkuchen | Woitinek | „Original Nürnberger Elisen-Lebkuchen / GLUTENFREI / schokoliert / 5er Packung“ |
| Stollen, frisch | Stollen | Hammermühle | „Stollen, frisch | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Quarkstollenkonfekt – glutenfreies Gebäck (0,2 kg) | Stollen | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | „Quarkstollenkonfekt – glutenfreies Gebäck“ |
| Veganer Stollen: glutenfreier Weihnachtsstollen mit Früchten & Mandeln (0,55 kg) (Enthält Hafer: In einem als glutenfrei gekennzeichneten Lebensmittel verlangt das EU-Recht speziell hergestellten Hafer.) | Stollen | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | „Unser glutenfreier und veganer Stollen bringt diesen traditionellen Genuss in einer pflanzlichen Variante auf …“ |
| MGB Mandelstollen gebuttert, gezuckert (1000 g) | Stollen | MGB Meine glutenfreie Backstube | „gebuttert & gezuckert, glutenfrei Bei Zöliakie geeignet“ |
| MGB Mandelstollen: naturbelassen (950 g) | Stollen | MGB Meine glutenfreie Backstube | „naturbelassen Bei Zöliakie geeignet“ |
| MGB Rosinenstollen „Erzgebirg’sche Art“ gebuttert, gezuckert (1000 g) | Stollen | MGB Meine glutenfreie Backstube | „glutenfrei Bei Zöliakie geeignet“ |
| MGB Rosinenstollen „Erzgebirg’sche Art“: naturbelassen (950 g) | Stollen | MGB Meine glutenfreie Backstube | „glutenfrei Bei Zöliakie geeignet“ |
| Quarkstollen (0,2 kg) | Stollen | Maisterei | „Gluten 100 % glutenfrei“ |
| Butterstollen mit Marzipan glutenfrei 750g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Stollen | Poensgen | „Butterstollen mit Marzipan glutenfrei 750g“ |
| Christstollen glutenfrei 500g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Stollen | Poensgen | „Christstollen glutenfrei 500g“ |
| Mini-Stollen glutenfrei 220g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Stollen | Poensgen | „Mini-Stollen glutenfrei 220g“ |
| Premium-Stollen glutenfrei 750g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Stollen | Poensgen | „Premium-Stollen glutenfrei 750g“ |
| Stollenkonfekt glutenfrei 150g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Stollen | Poensgen | „Stollenkonfekt glutenfrei 150g“ |
| Dominosteine | Dominosteine | Alnavit | „Die glutenfreien Dominosteine von Alnavit sind mit Schichten aus Lebkuchen, Apfelfruchtcreme und Marzipan, …“ |
| Bio Dominosteine | Dominosteine | Hammermühle | „Bio Dominosteine | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Dominosteine | Dominosteine | Hammermühle, dm, REWE | „Dominosteine | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Mini-Schoko-Spekulatius | Spekulatius | Alnavit | „glutenfreien Mini-Schoko-Spekulatius von Alnavit“ |
| Spekulatius | Spekulatius | Alnavit | „Sie sind der glutenfreie Klassiker auf jedem Weihnachtsteller!“ |
| Mini Butter-Spekulatius, gluten- und laktosefrei | Spekulatius | Coppenrath Feingebäck, REWE | „Durch entsprechende Zutaten ist der Butter-Spekulatius sogar glutenfrei und laktosefrei.“ |
| Mini Gewürz-Spekulatius, gluten- und laktosefrei | Spekulatius | Coppenrath Feingebäck, REWE | „Gewürzspekulatius glutenfrei und laktosefrei.“ |
| Bio Spekulatius | Spekulatius | Hammermühle | „Bio Spekulatius | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Spekulatius Herzen (0,15 kg) | Spekulatius | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | „glutenfreies Wintergebäck mit feinem Zimt & Gewürzen“ |
| Butter-Mandelspekulatius glutenfrei 125g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Spekulatius | Poensgen | „Butter-Mandelspekulatius glutenfrei 125g“ |
| Butterspekulatius glutenfrei 125g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Spekulatius | Poensgen | „Butterspekulatius glutenfrei 125g“ |
| Schokospekulatius glutenfrei 175g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Spekulatius | Poensgen | „Schokospekulatius glutenfrei 175g“ |
| Spekulatius 100 g | Spekulatius | Schär, dm | „das sind unsere glutenfreien Spekulatius.“ |
| Bio Zimtsterne 140 g | Zimtsterne | Alnavit | „Die fein nussigen, glutenfreien Zimtsterne von Alnavit sorgen als traditionelles Weihnachtsgebäck für …“ |
| Bio Zimtsterne | Zimtsterne | Hammermühle | „Bio Zimtsterne | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Zimtsterne | Zimtsterne | Hammermühle, dm | „Zimtsterne | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Zimtsterne – glutenfreies Gebäck (0,12 kg) | Zimtsterne | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | „Zimtsterne – glutenfreies Gebäck“ |
| Printen Natur: glutenfreie & vegane Lebkuchen (0,115 kg) | Printen | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | „Unsere glutenfreien und veganen Printen Natur bringen den charakteristischen Geschmack dieses traditionellen …“ |
| Mandel-Printen mit Vollmilchkuvertüre glutenfrei 175g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Printen | Poensgen | „Mandel-Printen mit Vollmilchkuvertüre glutenfrei 175g“ |
| Printen glutenfrei 150g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Printen | Poensgen | „Printen glutenfrei 150g“ |
| Schoko-Nuss-Printen glutenfrei 175g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Printen | Poensgen | „Schoko-Nuss-Printen glutenfrei 175g“ |
| Schoko-Printen mit Zartbitterkuvertüre glutenfrei 175g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Printen | Poensgen | „Schoko-Printen mit Zartbitterkuvertüre glutenfrei 175g“ |
| Bio Baumkuchen | Anderes Weihnachtsgebäck | Alnavit | „Die glutenfreien Baumkuchenringe von Alnavit“ |
| Bio Baumkuchen | Anderes Weihnachtsgebäck | Hammermühle | „Bio Baumkuchen | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Bio Florentiner | Anderes Weihnachtsgebäck | Hammermühle | „Bio Florentiner | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Bio Knuspersterne mit Butter und Zimt | Anderes Weihnachtsgebäck | Hammermühle | „Bio Knuspersterne | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Bio Orangensterne | Anderes Weihnachtsgebäck | Hammermühle | „Bio Orangensterne | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Kokosmakronen | Anderes Weihnachtsgebäck | Hammermühle | „Kokosmakronen | glutenfrei | Hammermühle“ |
| Glutenfreie Vanillekipferl: zarter veganer Weihnachtsgenuss (0,15 kg) | Anderes Weihnachtsgebäck | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | „Die Rezeptur ist vollständig vegan, glutenfrei und ohne Mais.“ |
| Weihnachtssterne (0,2 kg) | Anderes Weihnachtsgebäck | Maisterei | „Leckeres glutenfreies Zimtgebäck aus der Weihnachtsmaisterei für alle Zimtfans:“ |
| Tipp Weckmann (Stutenkerl) glutenfrei, laktosefrei 250g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Anderes Weihnachtsgebäck | Poensgen | „Tipp Weckmann (Stutenkerl) glutenfrei, laktosefrei 250g“ |
| Zuckerbrezel glutenfrei, laktosefrei 250g (Steht namentlich auf der Seite „Weihnachtsgebäck glutenfrei“ des Herstellers. Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Anderes Weihnachtsgebäck | Poensgen | „Zuckerbrezel glutenfrei, laktosefrei 250g“ |
Klassische Hersteller und Supermärkte (17)
Hier steht die Angabe glutenfrei beim Produkt selbst; für andere Produkte desselben Herstellers oder derselben Kette gilt sie nicht automatisch.
| Produkt (Name auf der Seite) | Art | Verkauft von | Wortlaut auf der Seite |
|---|---|---|---|
| Waffeln, Spekulatius, 100 g (Laut den Produktdaten von dm glutenfrei; lies die Packung, eine Zutatenliste haben wir nicht gesehen.) | Spekulatius | dm | „glutenfrei“ |
| Marzipan Zimtsterne (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Zimtsterne | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Zimtsterne Beutel (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Zimtsterne | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Lebkuchen Choc VEGAN (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Sterne Classic (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Weihnachtsbrot Spekulatius (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Weihnachtskugeln (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Weihnachtsmann (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Weihnachtsmann Männersache (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Weihnachtsmänner Stern (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Weihnachtssterne (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Marzipan Winter-Klassiker (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Nougat Weihnachtsmänner (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Weihnachtsschokolade Gewürz-Marzipan (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Marzipan und Nougat | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Meister-Selektion Merry Christmas (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Pralinen und Konfekt | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Weihnachtsdose (Im Shop des Herstellers als glutenfrei gekennzeichnet.) | Pralinen und Konfekt | Niederegger | „Glutenfrei“ |
| Kipferl mit Bourbon-Vanille & Haselnuss | Anderes Weihnachtsgebäck | Sommer (Sommer Backkunst) | „EU-Bio-Qualität vegan glutenfrei“ |
Glutenfreie Weizenstärke: Die Zutatenliste nennt Weizenstärke, die die Seite als glutenfrei bezeichnet („glutenfreie Weizenstärke“). Das EU-Recht erlaubt sie in einem als glutenfrei gekennzeichneten Lebensmittel, weil die Angabe das ganze Lebensmittel betrifft (höchstens 20 mg/kg). Möchtest du sie meiden, zeigt dir die Zutatenliste, wo sie steckt.
Quelle: die oben verlinkten eigenen Seiten der Hersteller und Shops, gelesen am 14. November 2026. Seiten, die wir nicht lesen konnten oder auf denen keine Angabe glutenfrei stand: Rossmann, Fraunholz, REWE (Hammermühle Elisen-Lebkuchen), Kaufland, EDEKA, Lidl, ALDI SÜD, ALDI Nord, Netto und Penny.
Regeln auf dem Etikett: Glutenfrei auf einem deutschen Etikett heißt höchstens 20 mg Gluten pro kg (Verordnung (EU) Nr. 828/2014). Bei „Kann Spuren enthalten“ gilt EU-Recht: Der Hinweis ist freiwillig und für uns kein Ausschlusskriterium; es entscheiden die Zutatenliste und „glutenfrei“. Mehr auf unserer Seite Zöliakie in Deutschland.
Was wir nicht gefunden haben: Einen Schoko-Weihnachtsmann eines klassischen Schokoladenherstellers und Marzipankartoffeln, die Hersteller oder Shop als glutenfrei kennzeichnen, haben wir auf den Seiten, die wir lesen konnten, nicht gefunden. Die Weihnachtsmänner in den Tabellen sind die Marzipan- und Nougatfiguren von Niederegger. Das heißt nicht, dass es sie nicht gibt: Schau auf die Packung.
Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten in Österreich
In Österreich steht auf der Packung das Wort glutenfrei. Am 14. November 2026 haben wir hier 4 gefunden. Nach Art: Lebkuchen (2), Spekulatius (2).
Glutenfreie Marken und Sortimente (4)
Schär schreibt auf seiner italienischen Seite „Tutti i prodotti Schär sono garantiti senza glutine“. Die Poensgen-Produkte führt dm Österreich als glutenfrei; Poensgen verkauft auch klassisches Weihnachtsgebäck, es zählen also nur die hier genannten Produkte.
| Produkt (Name auf der Seite) | Art | Verkauft von | Wortlaut auf der Seite |
|---|---|---|---|
| Lebkuchenherzen Vollmilch glutenfrei, 175 g (Laut den Produktdaten von dm glutenfrei; lies die Packung, eine Zutatenliste haben wir nicht gesehen.) | Lebkuchen | dm | „Lebkuchenherzen Vollmilch glutenfrei, 175 g“ |
| Lebkuchenherzen Zartbitter glutenfrei, 175 g (Laut den Produktdaten von dm glutenfrei; lies die Packung, eine Zutatenliste haben wir nicht gesehen.) | Lebkuchen | dm | „Lebkuchenherzen Zartbitter glutenfrei, 175 g“ |
| Spekulatius | Spekulatius | Schär, dm | „Mit dem glutenfreien Spekulatius lässt es sich doch wunderbar auf Weihnachten warten und den Advent genießen.“ |
| Spekulatiuskekse Schoko Glutenfrei, 175 g (Laut den Produktdaten von dm glutenfrei; lies die Packung, eine Zutatenliste haben wir nicht gesehen.) | Spekulatius | dm | „Spekulatiuskekse Schoko Glutenfrei, 175 g“ |
Klassische Hersteller und Supermärkte (0)
Auf den Seiten klassischer Hersteller oder Supermärkte in Österreich haben wir keine Weihnachtssüßigkeit mit der Angabe glutenfrei gefunden; unten steht, was wir nicht lesen konnten.
Quelle: die oben verlinkten eigenen Seiten der Hersteller und Shops, gelesen am 14. November 2026. Seiten, die wir nicht lesen konnten oder auf denen keine Angabe glutenfrei stand: Schär Österreich (Lebkuchen), BILLA, SPAR, BIPA und Hofer.
Regeln auf dem Etikett: Glutenfrei auf einem österreichischen Etikett heißt höchstens 20 mg Gluten pro kg (Verordnung (EU) Nr. 828/2014). Bei „Kann Spuren enthalten“ gilt EU-Recht: Der Hinweis ist freiwillig und für uns kein Ausschlusskriterium; es entscheiden die Zutatenliste und „glutenfrei“. Mehr auf unserer Seite Zöliakie in Österreich.
Was wir nicht gefunden haben: Für Österreich konnten wir nur die Seiten von dm und Schär lesen. Die Seiten von BILLA, SPAR, BIPA und Hofer haben wir nicht gelesen; die Liste ist also kurz, nicht vollständig.
Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten in Italien
In Italien stehen auf der Packung die Wörter senza glutine. Am 14. November 2026 haben wir hier 73 gefunden. Nach Art: Panettone (39), Pandoro (13), Torrone (5), Cantucci (4), Pralinen (4), Anderes Gebäck und herzhafter Panettone (8).
Glutenfreie Marken und Sortimente (40)
Diese Marken und Sortimente kennzeichnen ihre Produkte auf den eigenen Seiten mit senza glutine. Piaceri Mediterranei („tutti da sempre senza glutine“), Nutrifree („Produciamo esclusivamente senza glutine.“) und Schär („Tutti i prodotti Schär sono garantiti senza glutine“) sagen das über ihr ganzes Sortiment; im Shop von Fabio Nazzari steht „Senza glutine, senza compromessi.“, und jeder Artikel, den wir gelesen haben, trägt das Zeichen senza glutine. Bauli Free ist die glutenfreie Linie eines klassischen Herstellers, dort sagt es die Seite für jedes einzelne Produkt.
| Produkt (Name auf der Seite) | Art | Verkauft von | Wortlaut auf der Seite |
|---|---|---|---|
 Panettone senza glutine con gocce di cioccolato (Bauli Free) (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026.) |
Panettone | Bauli (Bauli Free) | „PRODOTTO SENZA GLUTINE SPECIFICAMENTE FORMULATO PER CELIACI“ |
| Panettone senza glutine con uvetta sultanina (Bauli Free) | Panettone | Bauli (Bauli Free) | „PRODOTTO SENZA GLUTINE SPECIFICAMENTE FORMULATO PER CELIACI“ |
| Panettone Amarene e cioccolato – Edizione limitata | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Cioccolato | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Classico | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Gianduia – Edizione limitata | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Mele e spezie di Natale | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Nuvola | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Sacher – Edizione limitata | Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettoncino con gocce di cioccolato | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettoncino con uvetta | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettone Cioccolato | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettone Classico (Nutrifree führt einen Panettone mit Rosinen und Orangeat auf zwei Seiten mit unterschiedlichen Zutatenlisten; dies ist eine davon.) | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettone Extra Cacao | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettone Goloso con Gocce di Cioccolato | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettone Pistacchio | Panettone | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Panettone con Uvetta e Canditi (Nutrifree führt einen Panettone mit Rosinen und Orangeat auf zwei Seiten mit unterschiedlichen Zutatenlisten; dies ist eine davon.) | Panettone | Nutrifree | „senza glutine“ |
| Panettone senza Canditi | Panettone | Nutrifree | „Panettone senza glutine“ |
 Panettone Dubai Style (da farcire) (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026. Auf der Packung steht da farcire (zum Füllen); eine Pistazien-Kataifi-Creme im Spritzbeutel liegt bei. Die Seite nennt auch „Può contenere frutta a guscio e arachidi . Sac à poche con crema spalmabile al pistacchio con pasta kataifi Dubai Style. Senza glutine. INGREDIENTI: zucchero“; maßgeblich ist die Angabe glutenfrei (höchstens 20 mg/kg).) |
Panettone | Piaceri Mediterranei | „Un panettone senza glutine dal carattere irresistibilmente goloso, ispirato al gusto più trendy del momento.“ |
| Panettone al pistacchio senza glutine | Panettone | Piaceri Mediterranei | „Il sofficissimo impasto del nostro Panettone al pistacchio senza glutine ti conquisterà.“ |
| Panettone con cioccolato e arancia | Panettone | Piaceri Mediterranei | „senza glutine“ |
 Panettone con gocce di cioccolato senza glutine (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026.) |
Panettone | Piaceri Mediterranei | „Panettone con gocce di cioccolato senza glutine.“ |
| Panettone senza canditi senza glutine | Panettone | Piaceri Mediterranei | „Il nostro Panettone senza canditi senza glutine soddisfa i gusti proprio di tutti.“ |
| Panettone senza glutine | Panettone | Piaceri Mediterranei | „Non c'è competizione: il nostro Panettone senza glutine è leggero, soffice e buono.“ |
| Panettone | Panettone | Schär | „senza glutine“ |
 Pandoro di Verona senza glutine (Bauli Free) (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026.) |
Pandoro | Bauli (Bauli Free), Esselunga | „SENZA GLUTINE SPECIFICAMENTE FORMULATO PER CELIACI“ |
| Panmoro senza glutine, pandoro al cioccolato (Bauli Free) | Pandoro | Bauli (Bauli Free) | „PANDORO SENZA GLUTINE SPECIFICAMENTE FORMULATO PER CELIACI“ |
| Pandoro Classico | Pandoro | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Pandoro senza glutine e lattosio | Pandoro | Nutrifree | „Pandoro senza glutine e lattosio“ |
| Pandoro al pistacchio | Pandoro | Piaceri Mediterranei | „senza glutine“ |
 Pandoro con crema al cioccolato senza glutine (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026.) |
Pandoro | Piaceri Mediterranei | „Pandoro con crema al cioccolato senza glutine e senza lattosio: buono per il palato, buono per te.“ |
 Pandoro con crema al limone senza glutine (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026.) |
Pandoro | Piaceri Mediterranei | „Senza glutine, senza lattosio, super soffice, pensato per tutti“ |
 Pandoro senza glutine (Auf der Packung gesehen, gekauft am 12.11.2026.) |
Pandoro | Piaceri Mediterranei | „Condividi con chi ami la magia del Natale e il nostro Pandoro senza glutine e senza lattosio.“ |
| Cantucci | Cantucci | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Cantucci con gocce di cioccolato | Cantucci | Nutrifree | „Senza Glutine“ |
| Cantucci senza glutine | Cantucci | Piaceri Mediterranei | „Non si può proprio fare a meno dei nostri Cantucci alle mandorle senza glutine e senza latte.“ |
| Biscotti Speculaas – 180 g | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | Fabio Nazzari | „Senza glutine“ |
| Panettone Gastronomico (Ein herzhafter Panettone (panettone gastronomico).) | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | Nutrifree | „senza glutine e lattosio“ |
| Lebkuchen (Weihnachtsgebäck nach deutscher Art auf Schärs italienischer Seite.) | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | Schär | „Lebkuchen, i migliori biscotti di pan di zenzero senza glutine | Schär“ |
| Spekulatius alla cannella (Weihnachtsgebäck nach deutscher Art auf Schärs italienischer Seite. Die Seite nennt auch „Può contenere tracce di soia. SENZA LATTOSIO. SENZA FRUMENTO. Alimentazione Per 100 g energia 1946/463 kj/kcal grassi 16 g di cui saturi 7,9 g carboidrati“; maßgeblich ist die Angabe glutenfrei (höchstens 20 mg/kg).) | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | Schär | „Biscotti senza glutine – Spekulatius alla Cannella – Schär“ |
Foto: How to Gluten Free
Klassische Hersteller und Supermärkte (33)
Hier steht die Angabe glutenfrei beim Produkt selbst; für andere Produkte desselben Herstellers oder derselben Kette gilt sie nicht automatisch.
| Produkt (Name auf der Seite) | Art | Verkauft von | Wortlaut auf der Seite |
|---|---|---|---|
| Panettone Classico Senza Glutine Senza Lattosio* 600 g | Panettone | Coop | „Prodotto senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine“ |
| Panettone con gocce di Cioccolato Senza Glutine Senza Lattosio* 100 g | Panettone | Coop | „Prodotto senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine“ |
| Panettone pesca, cioccolato e amaretto senza glutine e senza lattosio 400 g | Panettone | Galup | „interamente realizzata senza glutine e lattosio“ |
| Mini panettone classico senza canditi 100 g (Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Panettone | Giusto | „Senza Glutine Lievitazione Naturale“ |
| Mini panettone con uvetta e canditi 100 g (Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Panettone | Giusto | „Senza Glutine Lievitazione Naturale“ |
| Panettone (senza canditi) 500 g (Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Panettone | Giusto | „Senza Glutine Lievitazione Naturale“ |
| Panettone con cioccolato 500 g (Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Panettone | Giusto | „Senza Glutine Lievitazione Naturale“ |
| Panettone pere e cioccolato 500 g (Nennt glutenfreie Weizenstärke (siehe unter der Tabelle).) | Panettone | Giusto | „Senza Glutine Lievitazione Naturale“ |
| Panettone senza glutine con gocce di cioccolato 500 g | Panettone | Probios | „PANETTONE S/GLUTINE CON GOCCE DI CIOCC.“ |
| Panettone senza glutine con uvetta 500 g | Panettone | Probios | „Il Panettone Senza Glutine Probios è pensato per tutti coloro che devono escludere il glutine dalla propria …“ |
| IL PANETTONE AL CIOCCOLATO GLUTEN FREE (Auf der Seite des Herstellers steht gluten free im Produktnamen; schau auf die Packung.) | Panettone | Vergani | „IL PANETTONE AL CIOCCOLATO GLUTEN FREE“ |
| IL PANETTONE AL LIMONCELLO GLUTEN FREE (Auf der Seite des Herstellers steht gluten free im Produktnamen; schau auf die Packung.) | Panettone | Vergani | „IL PANETTONE AL LIMONCELLO GLUTEN FREE“ |
| IL PANETTONE AL PISTACCHIO GLUTEN FREE (Auf der Seite des Herstellers steht gluten free im Produktnamen; schau auf die Packung.) | Panettone | Vergani | „IL PANETTONE AL PISTACCHIO GLUTEN FREE“ |
| IL PANETTONE CLASSICO GLUTEN FREE (Auf der Seite des Herstellers steht gluten free im Produktnamen; schau auf die Packung.) | Panettone | Vergani | „IL PANETTONE CLASSICO GLUTEN FREE“ |
| Pandoro senza glutine (ZER%GLUTINE) | Pandoro | NaturaSì | „pensato per chi sceglie prodotti senza glutine, senza rinunciare al piacere del gusto“ |
| Pandorino senza glutine 80 g | Pandoro | Probios | „ecco il Pandorino senza glutine!“ |
| Pandoro senza glutine 500 g | Pandoro | Probios | „è pensato per chi segue un'alimentazione senza glutine“ |
| IL PANDORO AL CARAMELLO SALATO GLUTEN FREE (Auf der Seite des Herstellers steht gluten free im Produktnamen; schau auf die Packung.) | Pandoro | Vergani | „IL PANDORO AL CARAMELLO SALATO GLUTEN FREE“ |
| IL PANDORO CLASSICO GLUTEN FREE (Auf der Seite des Herstellers steht gluten free im Produktnamen; schau auf die Packung.) | Pandoro | Vergani | „IL PANDORO CLASSICO GLUTEN FREE“ |
| Torrone Friabile con Mandorle 150 g (SENZA GLUTINE steht als letzter Eintrag in der Zutatenzeile auf der Seite. Die Seite nennt auch „Può contenere nocciole e pistacchi , SENZA GLUTINE Leggi ancora Allergeni presenti Frutta in guscio , Uova Valori nutrizional Valori nutrizionali per 10“; maßgeblich ist die Angabe glutenfrei (höchstens 20 mg/kg).) | Torrone | Coop | „SENZA GLUTINE“ |
| Sperlari Torroncini (range) (Die Seite des Herstellers zu dieser Reihe nennt glutenfrei; prüfe die Packung.) | Torrone | Sperlari | „Senza glutine.“ |
| Sperlari Torroncini Morbidelli (range) (Die Seite des Herstellers zu dieser Reihe nennt glutenfrei; prüfe die Packung.) | Torrone | Sperlari | „Senza glutine.“ |
| Sperlari Torrone Bianco (range: classico and tenero) (Die Seite des Herstellers zu dieser Reihe nennt glutenfrei; prüfe die Packung.) | Torrone | Sperlari | „Senza glutine“ |
| Sperlari Torrone Ricoperto (range) (Die Seite des Herstellers zu dieser Reihe nennt glutenfrei; prüfe die Packung.) | Torrone | Sperlari | „Senza Glutine“ |
| Cantucci Classici Senza Glutine 200 g | Cantucci | Coop | „Cantucci Classici Senza Glutine 200 g | Prodotti Coop“ |
| LINDOR Scatola Natale Albero 150 g (Auf Lindts eigener Seite steht SENZA GLUTINE im Produkttext, nach der Zutatenliste. Nennt Gerstenmalzextrakt (siehe unter der Tabelle).) | Pralinen | Lindt | „SENZA GLUTINE“ |
| Palla di Natale LINDOR latte 200 g (Auf Lindts eigener Seite steht SENZA GLUTINE im Produkttext, nach der Zutatenliste. Nennt Gerstenmalzextrakt (siehe unter der Tabelle).) | Pralinen | Lindt | „SENZA GLUTINE“ |
| Scatola LINDOR assortita 725 g (Auf Lindts eigener Seite steht SENZA GLUTINE im Produkttext, nach der Zutatenliste. Nennt Gerstenmalzextrakt (siehe unter der Tabelle).) | Pralinen | Lindt | „SENZA GLUTINE“ |
| Tazza Natale LINDOR 125 g (Auf Lindts eigener Seite steht SENZA GLUTINE im Produkttext, nach der Zutatenliste.) | Pralinen | Lindt | „SENZA GLUTINE“ |
| Panforte Morbido (Gluten Free, 230 g) | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | La Fabbrica del Panforte (Antichi Dolci di Siena) | „creato senza l’utilizzo di farine e quindi adatto a chi è intollerante al gluine e per i celiaci“ |
| Ricciarelli al cioccolato Gluten Free | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | La Fabbrica del Panforte (Antichi Dolci di Siena) | „quindi adatti anche a chi è intollerante al glutine e per i celiaci“ |
| Ricciarelli di Siena I.G.P Gluten Free (250 g / 500 g) | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | La Fabbrica del Panforte (Antichi Dolci di Siena) | „quindi adatti anche a chi è intollerante al gluine e per i celiaci“ |
| Scatola Selezione “Ambrogio” La tradizione senza glutine | Anderes Gebäck und herzhafter Panettone | La Fabbrica del Panforte (Antichi Dolci di Siena) | „Scatola Selezione “Ambrogio” La tradizione senza glutine“ |
Glutenfreie Weizenstärke: Die Zutatenliste nennt Weizenstärke, die die Seite als glutenfrei bezeichnet („glutenfreie Weizenstärke“). Das EU-Recht erlaubt sie in einem als glutenfrei gekennzeichneten Lebensmittel, weil die Angabe das ganze Lebensmittel betrifft (höchstens 20 mg/kg). Möchtest du sie meiden, zeigt dir die Zutatenliste, wo sie steckt.
Gerstenmalz: Lindts Zutatenlisten für Lindor nennen Gerstenmalzextrakt („estratto di malto d'orzo“), und dieselbe Seite druckt SENZA GLUTINE. Das EU-Recht erlaubt das, solange das ganze Lebensmittel bei höchstens 20 mg/kg bleibt; maßgeblich ist die Angabe glutenfrei, und in der Zutatenliste siehst du, ob Gerstenmalz drin ist.
Quelle: die oben verlinkten eigenen Seiten der Hersteller und Shops, gelesen am 14. November 2026. Produkte mit „auf der Packung gesehen“ zeigen wir auch auf unseren eigenen Fotos, gekauft am 12. November 2026. Seiten, die wir nicht lesen konnten oder auf denen keine Angabe glutenfrei stand: Lidl Italia, Eurospin, Perugina, Venchi (mehrere Geschenkboxen), Conad, Despar, Pam, Iper, dm Italia, Giusto, Motta, Maina, Nurzia, Novi, Loison, Caffarel, Manalu und Vergani.
Regeln auf dem Etikett: Senza glutine auf einem italienischen Etikett heißt höchstens 20 mg Gluten pro kg (Verordnung (EU) Nr. 828/2014). Bei „Kann Spuren enthalten“ gilt EU-Recht: Der Hinweis ist freiwillig und für uns kein Ausschlusskriterium; es entscheiden die Zutatenliste und „glutenfrei“. Mehr auf unserer Seite Zöliakie in Italien.
Was wir nicht gefunden haben: Pandolce oder abgepackte Struffoli, die Hersteller oder Shop mit senza glutine kennzeichnen, haben wir auf den Seiten, die wir lesen konnten, nicht gefunden. Das heißt nicht, dass es sie nicht gibt: Schau auf die Packung.
Welche Weihnachtssüßigkeiten haben wir geprüft, die nicht als glutenfrei gekennzeichnet sind?
Wir haben auch diese Seiten gelesen und für das Produkt keine Angabe glutenfrei gefunden, oder das Produkt war an dem Tag nicht verfügbar; deshalb stehen sie nicht in den Tabellen:
- Deutschland: Lebkuchen-Schmidt (laut eigener FAQ, Stand September 2023, gibt es dort keine glutenfreien Lebkuchen: Die Oblate braucht glutenhaltige Weizenstärke, und Mehlstaub in der Backstube lässt sich nicht ausschließen) und Wicklein (Weizenmehl in den Elisen-Lebkuchen, die wir gelesen haben)
- Italien: Balocco, Paluani, Tre Marie, Fiasconaro und Melegatti (Panettone und Pandoro mit Weizenmehl, keine Angabe glutenfrei auf den Seiten, die wir gelesen haben) und der Panettone der Esselunga-Eigenmarke (Weizenmehl)
- Italien: Lindts Geschenkkörbe, die Babbo-Natale-Dose, die Casetta- und Villaggio-Packungen und der Korb Cappelliera (gemischter Inhalt: manche Teile nennen Weizenmehl oder tragen den Hinweis senza glutine nicht) und die Seite Praline assortite 300 g (dort steht keine Zutatenliste)
- Italien: Bauli-Free-Pandoro, -Panmoro und -Panettone mit Rosinen bei Carrefour, der Bauli-Free-Pandoro bei Coop a Casa, der Galup-Gran-Panettone (zwei Sorten), der Pandorino von Zero+4, die Torroncini von Quaranta und Vergani und die Lindor-Weihnachtsbox bei Carrefour, Venchis Baumdose und die No-Zuccheri-Box sowie Pernigotti-Torrone bei Coop a Casa (ihre Seiten zeigten das Produkt am 14. November als nicht verfügbar, deshalb stehen sie nicht in den Tabellen; schau später noch einmal nach)
Das sagt nichts darüber, was drin ist; es heißt nur, dass die Seite die Angabe nicht macht. Lies also die Zutaten auf der Packung.
Eine eigene Liste von Süßigkeiten ohne Angabe glutenfrei, aber auch ohne glutenhaltige Zutaten, haben wir nicht gebaut: Die Zutatenlisten, die wir gelesen haben, nennen meist Weizenmehl oder Gerstenmalz, und von den übrigen waren zu wenige eindeutig genug für eine Liste.
Wie liest du das Etikett einer Weihnachtssüßigkeit?
Bei Weihnachtssüßigkeiten steckt Gluten meist im Teig oder im Boden (Mehl, Stärke, Oblate) und seltener in Nüssen, Marzipan oder Schokolade; geh am besten in dieser Reihenfolge vor:
- Vorderseite oder Seite der Packung: Suche nach glutenfrei (Deutsch) oder senza glutine (Italienisch). In Deutschland, Österreich und Italien heißt das höchstens 20 mg Gluten pro kg des fertigen Lebensmittels (Verordnung (EU) Nr. 828/2014). Das Symbol der durchgestrichenen Ähre steht, wenn es da ist, neben den Wörtern.
- Zutaten: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, auch Dinkel und Khorasan, Roggen, Gerste und Hafer) muss in der Zutatenliste hervorgehoben sein, meist fett gedruckt (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). Deutsche Listen sagen Weizen, Roggen, Gerste und Hafer; italienische sagen frumento, segale, orzo und avena.
- Der Boden: Lebkuchen liegen auf einer Oblate, Torrone auf einer dünnen Oblate (ostia), und viele Kekse und Stollen enthalten Weizenmehl oder Weizenstärke. Dort versteckt sich Gluten. Glutenfreie Lebkuchen liegen auf glutenfreier Oblate (Fraunholz nennt sie im Produktnamen).
- Weizenstärke und Gerstenmalz: Ein als glutenfrei gekennzeichnetes Lebensmittel darf Weizenstärke nennen, die eigens von Gluten befreit wurde (Poensgen nennt „glutenfreie Weizenstärke“), und Gerstenmalzextrakt (Lindor tut das, und seine Seite sagt auch senza glutine), solange das ganze Lebensmittel bei höchstens 20 mg/kg bleibt.
- Die Spurenzeile: Kann Spuren von … enthalten (may contain, può contenere tracce di) ist in der EU ein freiwilliger Hinweis des Herstellers und für uns kein Ausschlusskriterium: Es entscheiden die Zutatenliste und die Angabe glutenfrei, und die Angabe glutenfrei geht immer vor.
- Die Packung dieses Jahres: Rezepte ändern sich von Saison zu Saison; lies also die Packung, die du kaufst.
| Auf einer englischen Packung | Auf einer deutschen Packung | Auf einer italienischen Packung | Was es bedeutet |
|---|---|---|---|
| gluten free | glutenfrei | senza glutine | Die geregelte Angabe: höchstens 20 mg Gluten pro kg in der EU. Das Symbol der durchgestrichenen Ähre steht, wenn es da ist, neben diesen Wörtern. |
| wheat flour | Weizenmehl | farina di frumento | Enthält Gluten. |
| wheat starch | Weizenstärke | amido di frumento | Enthält Gluten, außer sie heißt glutenfreie Weizenstärke (gluten-free wheat starch, amido di frumento senza glutine). |
| barley malt extract | Gerstenmalzextrakt | estratto di malto d'orzo | Aus Gerste, einem glutenhaltigen Getreide: Ohne die Angabe glutenfrei behandle es wie Gluten. Eine Packung mit der Angabe glutenfrei darf es trotzdem nennen. |
| wafer | Oblate | ostia, cialda | Meist Kartoffelstärke oder Weizenstärke: lies die Zutaten. |
| oats | Hafer | avena | In der EU ein glutenhaltiges Getreide; gilt nur als glutenfrei, wenn er speziell hergestellt ist und die Packung glutenfrei sagt. |
| may contain gluten | kann Spuren von Gluten enthalten | può contenere tracce di glutine | Ein freiwilliger Hinweis des Herstellers; er hebt die Angabe glutenfrei nicht auf. |
Glutenfrei auf der Packung entscheidet; fehlt die Angabe, suchst du in den Zutaten nach glutenhaltigem Getreide und Malz: Das ist der Check in zwei Minuten.
Um eine Zutatenliste gleich zu prüfen, öffne das Label-Labor; für Zutaten, in denen sich Gluten versteckt, siehe unsere Liste versteckter Gluten-Zutaten.
Auf der Packung: So sieht ein glutenfreier Pandoro aus
Diese Packungen haben wir am 12. November 2026 in Italien gekauft. Wo eine Packung die aufgedruckte Angabe deutlich zeigt, steht in der Tabelle „auf der Packung gesehen“: Das Etikett auf der Packung ist die Angabe selbst.
Wo findest du glutenfreie Süßigkeiten im Supermarkt?
Unsere Supermarkt-Guides listen das glutenfreie Sortiment jeder Kette, Produkt für Produkt: Deutschland · Italien. Suchst du eher einen Adventskalender? Siehe unsere glutenfreien Adventskalender. Auf dem Weg zum Weihnachtsmarkt? Siehe was du auf dem Weihnachtsmarkt essen kannst und unseren Guide zu glutenfreien Weihnachtsmärkten.
Glutenfreie Weihnachtssüßigkeiten: deine Fragen
Ist Panettone glutenfrei?
Klassischer Panettone wird mit Weizenmehl gebacken, ist es also nicht: Die Panettone von Balocco, Paluani und der Esselunga-Eigenmarke, die wir gelesen haben, nennen Weizenmehl. Glutenfreien Panettone gibt es aber. Am 14. November 2026 haben wir 39 gefunden, die auf der Seite des Herstellers oder Shops oder auf einer von uns fotografierten Packung die Angabe senza glutine tragen, von Bauli Free, Fabio Nazzari, Nutrifree, Piaceri Mediterranei, Schär, Coop, Galup, Giusto, Probios und Vergani. Die Angabe auf der Packung und die Zutatenliste entscheiden.
Sind Lebkuchen glutenfrei?
Meistens nicht. Klassische Lebkuchen enthalten Weizenmehl oder liegen auf einer Oblate mit Weizenstärke; die eigene FAQ eines Nürnberger Herstellers sagt, dass er deshalb keine glutenfreien Lebkuchen anbieten kann. Manche Hersteller backen auf glutenfreier Oblate und schreiben glutenfrei auf die Produktseite. Am 14. November 2026 haben wir 19 solcher Lebkuchen in Deutschland und Österreich gefunden, von Alnavit, Coppenrath Feingebäck, Fraunholz, MGB Meine glutenfreie Backstube, Maisterei, Poensgen, Schär und Woitinek.
Ist Pandoro glutenfrei?
Klassischer Pandoro wird mit Weizenmehl gebacken (die Seiten von Balocco und Paluani nennen es), ist es also nicht. Am 14. November 2026 haben wir 13 Pandoro gefunden, die auf der Seite des Herstellers oder Shops oder auf einer von uns fotografierten Packung die Angabe senza glutine tragen, von Bauli Free, Nutrifree, Piaceri Mediterranei, NaturaSì, Probios und Vergani. Lies die Packung, die du kaufst.
Können Menschen mit Zöliakie Torrone essen?
Manche Torrone tragen die Angabe senza glutine, andere nicht. Torrone besteht meist aus Nüssen, Honig, Zucker und Eiweiß auf einer dünnen Waffel (ostia), und in der Waffel kann sich Weizen verstecken; deshalb zählt die Zutatenliste. Am 14. November 2026 haben wir 5 Torrone und Torroncini gefunden mit der Angabe senza glutine: von Coop und Sperlari. Die Angabe auf der Packung entscheidet.
Ist Stollen glutenfrei?
Klassischer Christstollen ist ein Hefekuchen aus Weizenmehl, ist es also nicht. Am 14. November 2026 haben wir 13 Stollen gefunden, die der Hersteller auf seiner Seite als glutenfrei kennzeichnet, von Hammermühle, Isabella Glutenfreie Pâtisserie, MGB Meine glutenfreie Backstube, Maisterei und Poensgen. Poensgen nennt glutenfreie Weizenstärke, die das EU-Recht in einem als glutenfrei gekennzeichneten Lebensmittel erlaubt.
Was bedeutet glutenfrei auf einer Weihnachtssüßigkeit?
In Deutschland, Österreich und Italien heißt glutenfrei oder senza glutine höchstens 20 mg Gluten pro kg des fertigen Lebensmittels (Verordnung (EU) Nr. 828/2014). Ein Hinweis „kann Spuren enthalten“ ist in der EU freiwillig; es entscheiden die Zutatenliste und die Angabe glutenfrei.
Quellen (Süßigkeiten gelesen am 14. November 2026 auf den in den Tabellen verlinkten Seiten; Regeln zum Etikett gelesen im November 2026): EUR-Lex, Verordnung (EU) Nr. 828/2014; EUR-Lex, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011; Lebkuchen-Schmidt, FAQ: Haben Sie glutenfreie Produkte?.
Zuletzt geprüft am 14. November 2026. Wir nennen Hersteller und Ketten, damit du weißt, wo du suchen kannst, nicht als Empfehlung, und niemand bezahlt dafür, hier zu stehen. Wir informieren, wir diagnostizieren nicht: Bei medizinischen Fragen hat deine Ärztin, dein Arzt oder deine Ernährungsberatung das letzte Wort.
Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.
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