Il riso jasmine contiene glutine? No, ma controlla gli altri ingredienti
No. Il riso jasmine in bianco non contiene glutine, come tutto il riso.
Cosa controllare
- Riso saltato: di solito si prepara con la salsa di soia, che contiene frumento, a meno che la bottiglia non riporti la dicitura «senza glutine» (anche alcuni tipi di tamari contengono frumento).
- Riso cotto nel brodo: il brodo o i dadi da brodo possono contenere frumento.
- Riso aromatizzato e precotto da microonde: leggi gli ingredienti.
- Anche il riso «glutinoso» o «sticky» non contiene glutine. Il nome si riferisce alla sua consistenza, non al glutine.
Continua a leggere
Fonti: Regolamento UE 1169/2011 (Allegato II: cereali contenenti glutine), Coeliac UK, Codex Alimentarius (senza glutine = 20 mg/kg o meno). Verificato il 28 settembre 2026. Forniamo informazioni, non diagnosi: per questioni mediche, l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
CORRELATI
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
Newsletter
La serenità senza glutine nella tua casella.
Consigli pratici, nuove guide e storie della community. Niente spam. Disiscriviti quando vuoi.
GRATIS, SEMPRE · GLI AVVISI DI RICHIAMO NON SONO MAI A PAGAMENTO