Guida regionale senza glutine · la costa, le isole e gli scavi intorno a Napoli
Napoli e il Golfo senza glutine
Il Golfo di Napoli ripaga chi ha la celiachia e organizza la visita per zone. Sorrento, la Costiera Amalfitana, Capri, Ischia e Pompei offrono tutte locali senza glutine attorno a cui costruire una gita, e alcuni sono 100% senza glutine. Unica nota: la costa è estesa, quindi segnati le tappe e preparati a giornate di viaggio.
Questa guida copre il golfo intorno a Napoli, non la città . Per la città , con il centro storico, il Vomero e le pizzerie e pasticcerie 100% senza glutine, abbiamo una guida gratuita separata: Napoli senza glutine. Qui sotto trovi la costa e le isole, divise per zona, con i locali 100% senza glutine per primi. Non è la mappa completa: tutto il resto che monitoriamo si trova nell’Atlante, al link più in basso.
VERIFICATO IL 22 settembre 2026ZONE 5LOCALI 22DATI ATLANTE LETTI IL 22 settembre 2026LINGUA IT
Come leggere questa guida
Pubblichiamo fatti, non impressioni. Ogni scheda riporta il livello di classificazione dell’Atlante, se la cucina è interamente senza glutine o mista con un’opzione senza glutine, la città in cui si trova e la data dell’ultima verifica da parte di una persona. La ★ è assegnata solo da una persona di How to Gluten Free: mai da un software e mai in base a una segnalazione della community. Le nostre quattro promesse sono pubbliche su howtoglutenfree.com/what-we-promise.
★ 100% senza glutineUna cucina o un bancone interamente senza glutine, senza frumento nel locale, secondo i dati dell’Atlante.
Opzioni senza glutineUna cucina che lavora anche con frumento e offre un’opzione senza glutine. Locali attenti, ma di’ sempre la frase chiave, ogni volta.
Verificato online · non visitatoUna persona di HTGF ha applicato le nostre regole alla pagina web o alla mappa del locale; nessuno è stato fisicamente lì. Indichiamo sempre questo aspetto e non lasciamo mai intendere un livello di conoscenza che non abbiamo.
Stai andando in città ? Questa pagina è dedicata al golfo intorno a Napoli. Per Napoli senza glutine, la città del pellegrinaggio della pizza, il centro storico e i locali 100% senza glutine, consulta la nostra guida gratuita: Napoli senza glutine.
01 · SORRENTO E LA PENISOLA
Sorrento e la penisola
La base più frequentata del golfo e il punto di partenza più semplice. Sorrento e le cittadine della penisola sorrentina (Sant’Agnello, Piano di Sorrento, Vico Equense, Massa Lubrense) ospitano il gruppo di locali più denso di questa guida per chi ha la celiachia, inclusi un ristorante di pesce 100% senza glutine, un bancone gelateria 100% senza glutine e persino una scuola di cucina senza glutine.
01
O’ Fish Seafood Bar
★ 100% senza glutinePesce · pranzo e cena
Un locale di pesce a Sorrento interamente senza glutine, il tipo di posto attorno a cui chi ha la celiachia può organizzare una gita in penisola, dove il menù è tuo dall’inizio alla fine e non devi fare il solito discorso.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
02
Cafiero Gelato
★ 100% senza glutineGelato
Un bancone gelateria 100% senza glutine a Piano di Sorrento, a pochi minuti da Sorrento. È una delle rare gelaterie dove chi ha la celiachia può prendere un cono, non solo una coppetta, e ordinare in base al gusto senza la solita trafila di controlli.
Il lato senza glutine
Il nostro Atlante lo classifica come bancone 100% senza glutine (★), verificato da una persona, online, l’8 settembre 2026, non visitato. La ★ non è stata assegnata da un software. Chiedi conferma che sia tutto senza glutine al momento, come faresti ovunque.
Da ordinare
Un cono, la cosa a cui di solito chi ha la celiachia rinuncia, e il gusto di cui vanno più fieri quel giorno.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
03
Nonna Flora: Sorrento Family Cooking School
★ 100% senza glutineCorso di cucina
Una scuola di cucina familiare a Sorrento che il nostro Atlante classifica come 100% senza glutine. Un pomeriggio per preparare piatti sorrentini con le tue mani invece di doverne discutere al bancone, e un’esperienza davvero diversa da fare durante un viaggio per chi ha la celiachia.
Il lato senza glutine
Il nostro Atlante la classifica come 100% senza glutine (★), verificato da una persona, online, l’8 settembre 2026, non visitato. La ★ non è stata assegnata da un software. È un corso, non un ristorante, quindi quando prenoti chiedi conferma della formula senza glutine e di cosa si cucinerà .
Da ordinare
Prenota in anticipo e specifica che è per una persona con celiachia; chiedi quali piatti classici sono previsti, così sai cosa porterai a casa.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
04
Frankie’s Pizza Bar Sorrento
Opzioni senza glutinePizza
Una pizzeria nel centro di Sorrento che ha una linea senza glutine. La serata informale e centrale in cui chi ha la celiachia può mangiare la pizza napoletana come tutti gli altri, a pochi passi dal centro storico.
Il lato senza glutine
Una pizzeria mista che il nostro Atlante classifica con opzioni senza glutine, la cui scheda segnala un menù senza glutine (e vegano) (verificato da una persona, online, l’8 settembre 2026, non visitato). Offre un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. C’è anche un forno per le pizze con frumento, quindi di’ la frase e chiedi conferma che l’impasto senza glutine sia preparato e cotto a parte.
Da ordinare
Una pizza senza glutine dall’impasto separato; chiedi che sia stesa su una superficie pulita e infornata in un teglino o su una pala dedicata, lontano dalla linea con frumento.
Attenzione
Un bancone infarinato e un forno condiviso. Di’ la frase chiave e chiedi conferma della preparazione separata per impasto, teglino e cottura prima di ordinare.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
05
Ristorante Pizzeria Emilia
Opzioni senza glutinePizza e cucina napoletana
Un ristorante-pizzeria a Massa Lubrense, sulla punta più tranquilla della penisola, oltre Sorrento. Una cucina mista con un’opzione senza glutine, il tipo di locale che vale il viaggio se cerchi la costa senza la folla.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante classifica con opzioni senza glutine (verificato da una persona, online, l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Lavorano con pasta, pane e pizza con frumento, quindi di’ la frase e chiedi quali piatti sono preparati senza glutine e tenuti separati.
Da ordinare
Una pizza senza glutine o un piatto di pesce o carne alla griglia naturalmente senza glutine; chiedi conferma che la base (per la pizza) e la padella siano tenute lontane dalla linea con frumento.
Attenzione
Una cucina che prepara anche pizza e pasta con frumento. Di’ la frase chiave e chiedi conferma della preparazione di ogni piatto, non fidarti solo dell’etichetta sul menù.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
02 · LA COSTIERA AMALFITANA
La Costiera Amalfitana
I paesi a picco sul mare da Positano verso est fino a Vietri: Positano, Praiano, Amalfi, Atrani, Ravello e i borghi golosi di Minori e Maiori. È un tratto di costa che vive di pane, dolci e pasta fresca di grano, quindi chi ha la celiachia deve organizzarsi bene. Ecco le cucine miste che rendono il viaggio fattibile e un B&B 100% senza glutine dove fare base.
06
VENUS Inn B&B Positano
★ 100% senza glutineSoggiorno · B&B
Un bed-and-breakfast a Positano che il nostro Atlante segnala come 100% senza glutine: il posto ideale dove fare base in costiera, dove la colazione è semplicemente per te, al posto di un buffet su cui avresti dei dubbi.
Il lato senza glutine
Il nostro Atlante lo segnala come 100% senza glutine (★): verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato. La stella (★) non è assegnata da un software. Essendo un B&B e non un ristorante, al momento della prenotazione chiedi conferma sulla colazione senza glutine e sulla gestione della cucina.
Prenotazione
Quando prenoti, specifica che hai la celiachia. Chiedi come viene preparata la colazione e se possono indicarti locali per un pranzo senza glutine nei dintorni.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
07
Da Vincenzo Positano
Opzioni senza glutineCena · Costiera Amalfitana
Un ristorante a gestione familiare a Positano con un’opzione senza glutine. Una vera cena in costiera nel paese che tutti fotografano, dove la cucina è abituata a gestire le richieste di chi ha la celiachia, anche in mezzo alla folla.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato). Propone piatti senza glutine, ma non è una cucina dedicata. La cucina della Costiera Amalfitana si basa su pasta di grano e pane, quindi di’ la frase e chiedi conferma per ogni piatto.
Da ordinare
Un piatto di pesce o una grigliata naturalmente senza glutine, oppure una pasta indicata come senza glutine. Chiedi conferma che la padella e l’acqua di cottura siano tenute separate dal grano.
Attenzione
Una cucina indaffarata che prepara pasta di grano e pane a un metro di distanza. Spiega bene le tue necessità e chiedi conferma sulla preparazione, non solo su quanto indicato nel menu.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
08
Pasticceria Sal De Riso
Opzioni senza glutineDolci · pasticceria
La celebre pasticceria della Costiera Amalfitana a Minori, sul lungomare tra Amalfi e Maiori. Un bancone misto che offre un’opzione senza glutine: l’occasione di assaggiare un dolce della costiera, che di solito chi ha la celiachia può solo guardare. (Con lo stesso nome c’è anche un ristorante & bistrot a Minori.)
Il lato senza glutine
Una pasticceria con laboratorio misto che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato). Propone un’opzione senza glutine, ma non è un laboratorio dedicato. Il bancone è pieno di dolci con farina di grano, quindi di’ la frase e chiedi il prodotto senza glutine, confezionato e tenuto a parte.
Da ordinare
Chiedi quali paste o torte sono preparate senza glutine e conservate lontano dal bancone con glutine. Prendi un prodotto certificato da portare via.
Attenzione
Farina e briciole su un bancone di pasticceria molto frequentato. Spiega bene le tue necessità e limitati ai prodotti che ti confermano essere senza glutine e gestiti a parte.
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09
Taverna Buonvicino
Opzioni senza glutineCena · Amalfi
Una taverna nascosta in una piazzetta tranquilla ad Amalfi, lontano dalla folla del Duomo. Una cucina mista con un’opzione senza glutine: la cena da programmare per chi ha la celiachia, nel cuore del paese.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato). Propone un’opzione senza glutine, ma non è una cucina dedicata. Lavorano con il grano, quindi di’ la frase e chiedi quali piatti del giorno sono preparati senza glutine e tenuti separati.
Da ordinare
Un pesce naturalmente senza glutine o un piatto indicato come senza glutine. Chiedi conferma che la padella, il brodo e l’acqua di cottura siano privi di grano.
Attenzione
Una cucina tradizionale che prepara pasta di grano e pane. Spiega bene le tue necessità e chiedi conferma sulla preparazione di ogni piatto.
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10
A’Paranza
Opzioni senza glutinePesce · Atrani
Un ristorante di pesce nella piccola Atrani, il borgo di pescatori accanto ad Amalfi ma molto più tranquillo. Una cucina mista con un’opzione senza glutine, dove il punto forte è il pescato del giorno e chi ha la celiachia può costruirci intorno la sua cena.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato). Propone un’opzione senza glutine, ma non è una cucina dedicata. Una cucina di pesce lavora comunque con pasta di grano, pane e friggitrice, quindi di’ la frase e chiedi quali piatti sono preparati senza glutine e tenuti separati.
Da ordinare
Un pesce alla griglia o al forno con un contorno naturalmente senza glutine. Chiedi informazioni sulla friggitrice prima di ordinare qualsiasi piatto fritto.
Attenzione
Pasta di grano e una friggitrice in comune in una piccola cucina. Spiega bene le tue necessità , chiedi conferma per ogni piatto e verifica l’uso della friggitrice.
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Il Flauto di Pan
Opzioni senza glutineCena · Ravello
Un ristorante a Ravello, la città giardino in alto sulla costiera. Una cucina mista con un’opzione senza glutine: la cena con vista per un’occasione speciale, una volta saliti su dal mare.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato). Propone un’opzione senza glutine, ma non è una cucina dedicata. Lavorano con il grano, quindi di’ la frase e chiedi conferma per ogni piatto. Prenota in anticipo e specifica che è per una persona con celiachia.
Da ordinare
Comunica che hai la celiachia al momento della prenotazione. Chiedi quali piatti del menu degustazione o à la carte vengono preparati senza glutine e chiedi conferma sulla preparazione.
Attenzione
Una cucina raffinata che comunque utilizza pasta di grano e pane. Spiega bene le tue necessità e chiedi conferma per ogni portata, specialmente se scegli un menu fisso.
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03 · CAPRI
Capri
L’isola, a pochi minuti di traghetto dalla penisola: la mondana Piazzetta di Capri e la più tranquilla Anacapri, più in alto. I prezzi sono alti e la folla è tanta, ma alcune cucine miste propongono un’opzione senza glutine, così una gita in giornata non significa restare a stomaco vuoto.
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Buonocore
Opzioni senza glutineGelateria e caffetteria
Una caffetteria con gelateria a un passo dalla Piazzetta di Capri: un locale con bancone misto che offre un’opzione senza glutine, la sosta dolce nella piazzetta più frequentata dell’isola.
Il lato senza glutine
Una caffetteria mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non un bancone dedicato. La maggior parte dei gelati artigianali è naturalmente senza glutine, ma il rischio sono i coni, i gusti-biscotto e i dolci con frumento, quindi scegli la coppetta e chiedi conferma per il gusto.
Da ordinare
La coppetta, non il cono; chiedi quali gusti sono senza glutine e fatti servire con una paletta pulita da una vaschetta pulita.
Attenzione
Bancone misto con coni, dolci e guarnizioni con frumento: di’ la frase, scegli la coppetta e chiedi conferma per il gusto.
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Da Paolino Lemontrees
Opzioni senza glutineCena · Capri
Un ristorante di Capri sotto un pergolato di limoni: una cucina mista con opzioni senza glutine e una delle cene più scenografiche dell’isola. Vale la pena prenotare se ti fermi a dormire sull’isola invece di fare una gita in giornata.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Lavorano con pasta e pane con frumento, quindi di’ la frase, prenota in anticipo e specifica che la prenotazione è per una persona con celiachia.
Da ordinare
Un piatto di pesce o una grigliata, naturalmente senza glutine, oppure un piatto contrassegnato come senza glutine; chiedi conferma che padella e acqua di cottura non siano a contatto con il frumento.
Attenzione
Una cucina grande dove si preparano pasta e pane con frumento: di’ la frase e chiedi conferma sulla preparazione di ogni piatto.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
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Le Arcate
Opzioni senza glutinePizzeria e ristorante · Anacapri
Un ristorante-pizzeria ad Anacapri, il paese più tranquillo sopra Capri: una cucina mista con opzioni senza glutine, per un pasto più rilassato e conveniente lontano dalla Piazzetta.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Accanto lavora il forno per le pizze con frumento, quindi di’ la frase e chiedi conferma che l’impasto e ogni piatto senza glutine siano preparati e conservati a parte.
Da ordinare
Una pizza senza glutine con impasto a parte o un piatto naturalmente senza glutine; chiedi conferma che la base, la teglia e la preparazione siano separate da quelle con frumento.
Attenzione
Forno condiviso e bancone infarinato: di’ la frase e, prima di ordinare, chiedi conferma che l’impasto e la teglia siano a parte.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
04 · ISCHIA E PROCIDA
Ischia e Procida
Le altre due isole del golfo, raggiungibili in traghetto da Napoli o Pozzuoli: la grande e verde Ischia, famosa per le sue terme, e la piccola e colorata Procida, proprio accanto. Più tranquille e veraci di Capri, con una caffetteria 100% senza glutine a Ischia come punto di riferimento per la giornata.
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Gasparotto
★ 100% senza glutineCaffetteria · colazione e dolci
Una caffetteria a Lacco Ameno, sulla più tranquilla costa nord-occidentale di Ischia, che il nostro Atlante segnala come 100% senza glutine: l’indirizzo sull’isola dove chi ha la celiachia può fare una colazione all’italiana, con caffè e un dolce, senza leggere etichette.
Il lato senza glutine
Il nostro Atlante lo segnala come una caffetteria 100% senza glutine (★): verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato. La ★ non è assegnata da un software. Come faresti ovunque, chiedi comunque conferma che sia tutto senza glutine al momento della visita.
Da ordinare
Un caffè e un dolce: il rito «caffè e cornetto» a cui chi ha la celiachia di solito rinuncia, qui possibile grazie a un bancone apposito.
Caffetteria · senza glutine·Lacco Ameno · Ischia
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Martinarosa ristorante e pizzeria
Opzioni senza glutinePizzeria e ristorante · Forio
Un ristorante-pizzeria a Forio, sulla costa occidentale di Ischia affacciata sul tramonto: una cucina mista con opzioni senza glutine, la cena sull’isola dove chi ha la celiachia può mangiare una pizza con il resto del gruppo.
Il lato senza glutine
Una pizzeria mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Accanto lavora il forno per le pizze con frumento, quindi di’ la frase e chiedi conferma che l’impasto senza glutine sia preparato e cotto separatamente.
Da ordinare
Una pizza senza glutine con impasto a parte, o un piatto naturalmente senza glutine; chiedi conferma che la base, la teglia e la preparazione siano tenute lontane dalla linea con frumento.
Attenzione
Forno condiviso e bancone infarinato: di’ la frase e, prima di ordinare, chiedi conferma che l’impasto e la teglia siano a parte.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
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Ristorante Pizzeria da Raffaele
Opzioni senza glutinePizza e cucina napoletana · Ischia
Un ristorante-pizzeria a Ischia città , vicino al porto di arrivo dei traghetti: una cucina mista con opzioni senza glutine, per un comodo primo o ultimo pasto sull’isola, prima di partire o appena sbarcati.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Lavorano con pizza e pasta con frumento, quindi di’ la frase e chiedi conferma che l’impasto o il piatto senza glutine siano preparati e conservati a parte.
Da ordinare
Una pizza senza glutine con impasto a parte, o un piatto di pesce o carne alla griglia naturalmente senza glutine; chiedi conferma che la base, la teglia e la preparazione siano separate da quelle con frumento.
Attenzione
Forno condiviso e pasta con frumento preparata nella stessa cucina: di’ la frase e, prima di ordinare, chiedi conferma sulla preparazione e sull’impasto a parte.
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Il Maestrale: Nuova Gestione
Opzioni senza glutineRistorante · Procida
Un ristorante a Procida, la più piccola e discreta tra le isole del golfo: una cucina mista con opzioni senza glutine, una delle rare tappe da programmare su un’isola dove le scelte per chi ha la celiachia sono limitate.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Lavorano con il frumento, quindi di’ la frase e chiedi quali piatti vengono preparati senza glutine e tenuti a parte.
Da ordinare
Un piatto di pesce o carne alla griglia, naturalmente senza glutine, o un piatto contrassegnato come tale; chiedi conferma che padella e acqua di cottura non siano a contatto con il frumento.
Attenzione
Una piccola cucina isolana dove si preparano pasta e pane con frumento: di’ la frase e chiedi conferma sulla preparazione di ogni piatto.
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05 · POMPEI ED ERCOLANO
Pompei ed Ercolano
Le città archeologiche sulla costa orientale del golfo, ai piedi del Vesuvio: Pompei accanto ai suoi scavi, Ercolano e Castellammare di Stabia, tutte facilmente raggiungibili con la Circumvesuviana da Napoli o Sorrento. Una zona ottima per chi ha la celiachia, con una pizzeria 100% senza glutine e un negozio 100% senza glutine.
19
Ristorante Pizzeria La Gare
★ 100% senza glutinePizza e ristorante
Un ristorante-pizzeria a Pompei che il nostro Atlante segnala come 100% senza glutine: l’indirizzo perfetto per organizzare il pranzo vicino agli scavi, dove puoi goderti pizza e altri piatti senza il pensiero di una cucina che usa anche frumento.
Una pizza napoletana, la cosa più difficile da mangiare senza preoccupazioni in questa regione. Fatta per essere gustata senza dover pronunciare la frase di rito. Verifica comunque la preparazione 100% senza glutine all’ingresso.
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Alleria Pizzeria Newpolitana
Opzioni senza glutinePizza
Una pizzeria a Pompei che offre una linea senza glutine: una seconda opzione per la pizza vicino agli scavi, per la sera o per quando la cucina 100% senza glutine è chiusa.
Il lato senza glutine
Una pizzeria con cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Accanto c’è un forno per la pizza con glutine, quindi di’ la frase e chiedi conferma che l’impasto senza glutine sia preparato e cotto separatamente.
Da ordinare
Una pizza senza glutine dall’impasto separato. Chiedi che sia stesa su una superficie pulita e cotta in una teglia o su una pala dedicata, lontano dalla postazione con glutine.
Attenzione
Un bancone spolverato di farina e un forno condiviso. Pronuncia la frase di rito e chiedi conferma che impasto, teglia e preparazione siano separati prima di ordinare.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
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Casa Gallo Ristorante
Opzioni senza glutineCena · cucina napoletana
Un ristorante a Pompei con opzioni senza glutine: una cena napoletana seduti al tavolo, che non sia pizza, dopo una giornata agli scavi. Una cucina mista abituata alle richieste di chi ha la celiachia.
Il lato senza glutine
Una cucina mista che il nostro Atlante segnala con opzioni senza glutine (verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato): un’opzione senza glutine, non una cucina dedicata. Usano pasta e pane con glutine, quindi di’ la frase e chiedi quali piatti sono preparati senza glutine e tenuti separati.
Da ordinare
Un secondo e un contorno naturalmente senza glutine, o un piatto segnalato come tale. Chiedi conferma che la padella, il brodo e l’acqua di cottura siano privi di frumento.
Attenzione
Una cucina che prepara anche pasta e pane con glutine. Pronuncia la frase di rito e chiedi conferma sulla preparazione di ogni piatto.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
22
l’angolo delle delizie
★ 100% senza glutineNegozio · dispensa
Un negozio 100% senza glutine a Ercolano. Pane, prodotti da forno e alimenti di base per chi ha la celiachia: il posto giusto per fare scorta per un picnic agli scavi o per la dispensa di un alloggio sulla costa orientale.
Il lato senza glutine
Il nostro Atlante lo segnala come un negozio 100% senza glutine (★): verificato da una persona, controllato online l’8 settembre 2026, non visitato. La ★ non è stata assegnata da un software. È un negozio, non una cucina: usalo per fare la spesa, leggi le etichette e verifica di persona che il locale sia completamente senza glutine.
Da ordinare
Pane, prodotti da forno e alimenti certificati senza glutine, da portare con te o per fare scorta nel tuo alloggio.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato l’8 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
06 · Organizza il tuo viaggio
Organizza il tuo viaggio
Dove alloggiare
Sorrento e la penisola: la base più comoda e il miglior snodo per i trasporti. Qui trovi i locali 100% senza glutine O’ Fish e Cafiero Gelato, oltre a pizzerie e al resto della penisola a breve distanza. I traghetti per Capri e le isole partono da qui.
La Costiera Amalfitana (Positano · Amalfi · Ravello): la più bella, dove mangiare con la massima attenzione. Fai base al VENUS Inn B&B di Positano, un locale 100% senza glutine, e organizza i pranzi nelle cittadine vicine.
Le isole (Capri · Ischia · Procida): per gite di un giorno o soggiorni più lunghi in traghetto. Ischia ha il bar 100% senza glutine Gasparotto, un punto di riferimento per la giornata.
Pompei e la costa orientale: la zona migliore per chi ha la celiachia, con una pizzeria 100% senza glutine (La Gare) e un negozio 100% senza glutine (l’angolo delle delizie). Facile da raggiungere con la Circumvesuviana.
Alloggi attenti al senza glutine
Spicca il VENUS Inn B&B a Positano, che il nostro Atlante segnala come 100% senza glutine (trovi la scheda più su). Alcuni hotel sulla costa sono stati verificati da una persona come locali con opzioni senza glutine. Nessuno di questi risulta accreditato AIC nei nostri registri e non siamo stati di persona nella sala colazioni, quindi chiedi conferma per la colazione senza glutine al momento della prenotazione.
â—‹Hotel Bellevue Syrene: Sorrento · opzioni senza glutine Atlante HTGF · verificato online, l’8 settembre 2026
â—‹Hotel Posa Posa: Positano · opzioni senza glutine Atlante HTGF · verificato online, l’8 settembre 2026
â—‹Z’Intonio Hotel: Ravello · opzioni senza glutine Atlante HTGF · verificato online, l’8 settembre 2026
Per chi preferisce cucinare in autonomia, la soluzione migliore è un alloggio con frigorifero e una sosta in un negozio specializzato: l’angolo delle delizie a Ercolano per pane e alimenti base senza glutine, Celiachia Shop a Castellammare di Stabia, o Di Massa Pastry a Ischia. Anche le farmacie vendono prodotti confezionati certificati.
La frase da dire
Dilla prima di ordinare, ogni volta, che la cucina sia dedicata o meno.
Sono celiaco/a. Non posso mangiare glutine e devo evitare anche la contaminazione con farina di grano, pane, pasta, pizza, briciole e olio di frittura condiviso.
Altre due frasi molto utili: «La cucina è interamente senza glutine?» e «birra senza glutine» quando ne hai voglia.
Da sapere
«Senza glutine» significa ≤ 20 mg/kg (20 ppm): è la soglia stabilita dall’UE e dal Codex. Un’etichetta che lo riporta è una conferma.
Questa costa vive di frumento. La sfogliatella, il pan di spagna della delizia al limone, la pizza fritta, le zeppole e paste fresche come gli scialatielli contengono tutti frumento. Naturalmente senza glutine, invece: pesce e frutti di mare alla griglia o al forno, l’insalata caprese (mozzarella e pomodoro), la granita al limone e la maggior parte delle grigliate napoletane. Per saperne di più: chi ha la celiachia può mangiare il pane in Italia?
L’adesione ad AIC è un segnale forte, ma non una certezza assoluta. Un locale formato dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) segue procedure documentate per la contaminazione crociata, un’informazione utile in una cucina mista, ma non un motivo per saltare la frase di rito. Indichiamo il logo solo se rivendicato dal locale stesso e nessuno dei locali qui sopra lo riporta nei nostri registri.
Il gelato è per lo più naturalmente senza glutine, ma l’insidia sta nei coni, nelle inclusioni di biscotti e nella paletta condivisa. Scegli la coppetta, chiedi una paletta pulita e controlla il gusto (o vai direttamente al bancone 100% senza glutine di Cafiero).
Ci si sposta con barche e un treno. Traghetti e aliscafi collegano Napoli, Sorrento e le isole; il treno della Circumvesuviana copre la tratta Napoli–Pompei–Sorrento. C’è poco senza glutine da mangiare in viaggio, quindi porta con te qualcosa da un negozio specializzato per gli spostamenti.
Fonti: dati dell’Atlante HTGF per il Golfo di Napoli: Sorrento e la penisola, la Costiera Amalfitana, Capri, Ischia, Procida e Pompei/Ercolano (dati letti il 22 settembre 2026) · AIC, programma Alimentazione Fuori Casa (celiachia.it) · Regolamento (UE) 828/2014 / Codex Stan 118 · Verifiche sui locali di How to Gluten Free, settembre 2026.
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Questa pagina è e resterà sempre gratuita. La guida stampabile è la stessa selezione di locali, ma ripensata per il viaggio: un PDF pulito per il telefono e da tenere in tasca, con le mappe delle zone e dei traghetti, e la tessera di traduzione pronta anche quando non c’è campo sulla costa. Un solo download, per sempre tuo.
Tutti i locali nel nostro Atlante per Napoli e il suo golfo: cucine dedicate, cucine miste, negozi e alloggi, su una mappa interattiva che si aggiorna a ogni nostra verifica. Gratis, senza bisogno di registrarsi.
Le chiusure e i cambi di status (ad esempio, un locale che non è più 100% senza glutine) sono registrati sulla pagina come fatti datati, mai come giudizi. Una chiusura, un menù cambiato, un nuovo locale dedicato: segnalacelo a hello@howtoglutenfree.com o con il pulsante di segnalazione nell’app. Sono i lettori a mantenere viva questa pagina.
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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