Guida senza glutine all’isola · i posti per cui vale la pena organizzarsi
Maiorca senza glutine
Vivere Maiorca senza glutine è più facile di quanto sembri dalle cartoline. Otto cucine interamente senza glutine sono i punti di riferimento dell’isola (cinque a Palma, più forni dedicati e una cucina vegana a Pollença, Porto Cristo e Santa Ponça), e la stessa tavola maiorchina, basata su pesce fresco, tumbet e carni alla griglia, è naturalmente priva di glutine. L’unica vera nota dolente: i due famosi prodotti da forno dell’isola, l’ensaïmada e la coca, sono a base di frumento.
Questa non è la mappa completa. Seguiamo molti più posti a Maiorca dei 20 qui sotto; questi sono quelli attorno a cui organizzeremmo un viaggio: prima le cucine dedicate, interamente senza glutine, poi le opzioni con cucina mista ma attenta che completano ogni pasto. L’isola è grande, quindi ogni scheda riporta la città ; avere un’auto rende tutto molto più semplice. Tutto il resto si trova nell’Atlante, al link sottostante.
VERIFICATO IL 17 settembre 2026LOCALI 20NUOVA VERIFICA IL 22 settembre 2026LINGUA EN
★ 100% senza glutineUna cucina interamente senza glutine, senza frumento in loco, secondo i dati del nostro Atlante.
Opzioni senza glutineUna cucina che lavora anche con il frumento e offre un’opzione senza glutine. Locali attenti, ma pronuncia sempre la frase di rito.
FACELa certificazione FACE dichiarata dal locale sul proprio sito, o l’essere seguito dall’associazione regionale ACIB. Un segnale forte, che non sostituisce mai la frase di rito.
Verificato online · non visitatoOgni scheda qui presente è stata verificata da una persona che ha applicato le nostre regole al sito web, al canale o alla pagina del locale. Nessuno di noi è ancora stato fisicamente lì.
01 · COLAZIONE E FORNI
Colazione e forni
A Maiorca, l’offerta di locali 100% senza glutine è più forte sul versante della panificazione. Due laboratori («obrador») interamente senza glutine a Palma, uno a Pollença e un banco di prodotti da forno senza glutine a Porto Cristo fanno sì che pane e dolci siano semplicemente a tua disposizione. In più, un caffè senza glutine a Palma risolve il problema della colazione. Una nota sincera prima di iniziare: i famosi dolci da forno dell’isola, l’ensaïmada e la coca, sono a base di frumento, quindi quelli normali sono da evitare.
01
Gluky Gluten Free Bakery | Palma
★ 100% senza glutineRete ACIBColazione e forno
Un forno interamente senza glutine nel quartiere Llevant di Palma: un laboratorio («obrador») senza rischio di contaminazione crociata, aperto sei giorni su sette, dove l’intero bancone è a tua disposizione.
Il lato senza glutine
Il sito del locale lo descrive come «100% senza glutine · Laboratorio senza contaminazione crociata · Supportato da ACIB», con orari aggiornati (Mar/Sab 09–15, Mer–Ven 09–18, Dom 10–14, Lun chiuso). L’indicazione di ACIB è un’autodichiarazione del locale, letta a settembre 2026.
Da ordinare
Pane e un dolce da portare via: non c’è nessun forno a frumento nell’edificio.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · glukybakery.com ↗
02
Dulceliaco
Opzioni senza glutineColazione e forno
Un forno senza glutine nel centro di Palma («Artesanos Sin Gluten»), con la possibilità di ordinare via WhatsApp. Tutto ciò che sappiamo indica che si tratta di un laboratorio («obrador») interamente senza glutine.
Il lato senza glutine
Il nostro Atlante lo classifica come opzione senza glutine, ma le informazioni suggeriscono di più: il suo sito si presenta come «Artesanos Sin Gluten» con orari attivi da mercoledì a sabato, e un blog indipendente lo descrive come interamente senza glutine (informazioni lette a settembre 2026). Manteniamo il livello dell’Atlante e lo segnaliamo per una nuova verifica come locale dedicato; non alziamo mai un livello di nostra iniziativa.
Da ordinare
Pane e un dolce da portare via.
Attenzione
Tutto fa pensare a un laboratorio («obrador») completamente senza glutine, ma chiedi conferma direttamente prima di fare affidamento su questo.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · dulceliacos.es ↗
03
Sweet Violet
★ 100% senza glutineRete ACIBColazione e caffè
Un caffè senza glutine nel quartiere Nord di Palma, descritto come un locale che lavora esclusivamente con ingredienti senza glutine: per il caffè del mattino con qualcosa di dolce, senza dover fare domande.
Il lato senza glutine
L’elenco dei locali della città afferma che «trabaja exclusivamente con ingredientes sin gluten… 100% sin gluten, sin concesiones» (aggiornato a luglio 2026), e un post di ACIB (febbraio 2026) lo elenca tra gli «Asesorados por ACIB». Informazioni lette a settembre 2026.
Da ordinare
Caffè e un dolce: il bancone è descritto come interamente senza glutine.
Attenzione
Il sito web in nostro possesso non riporta alcuna dicitura sul senza glutine. Chiedi conferma direttamente al caffè, tramite i suoi canali, che il bancone sia senza glutine.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
04
Carsi’s Bakery Gluten Free
★ 100% senza glutineRete ACIBColazione e forno
Un forno a Pollença specializzato, a detta loro, esclusivamente in pane e dolci senza glutine: l’unico locale dedicato nel nord dell’isola e un motivo sufficiente per programmare una mattinata a Pollença.
Il lato senza glutine
Il loro sito descrive un «obrador sin gluten… especialistas en panaderÃa y reposterÃa sin gluten», e un post di ACIB (aprile 2025) lo elenca tra gli «Asesorados por ACIB», descrivendo un ambiente interamente senza glutine. Informazioni lette a settembre 2026.
Da ordinare
Pane e dolci da portare via: non c’è nessun forno a frumento nell’edificio.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · carsisbakery.com ↗
05
TÃpic sin Gluten y Private Chef Service Mallorca
★ 100% senza glutineForno e pasticceria
Un forno e pasticceria senza glutine a Porto Cristo: il bancone dedicato della costa orientale per pane e torte.
Il lato senza glutine
Il suo sito lo descrive come «Glutenfreie Bäckerei Mallorca», un forno e pasticceria senza glutine (informazione letta a settembre 2026). La stessa attività gestisce anche un servizio di chef a domicilio la cui cucina non è descritta, quindi la ★ si riferisce solo al banco del negozio.
Da ordinare
Pane e dolci dal banco del negozio: in quella cucina non c’è frumento.
Attenzione
Il negozio e il servizio di chef a domicilio non sono la stessa cucina: la ★ si riferisce solo al negozio.
PanaderÃa · senza glutine (banco del negozio)·Porto Cristo
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · tipicprivatechef.com ↗
02 · PIZZA
Pizza
Due soluzioni per la pizza senza glutine, entrambe a una certa distanza in auto: una pizzeria di Palma il cui impasto è la sua linea dedicata senza glutine, e una pizzeria ben recensita nel villaggio di montagna di Fornalutx che propone una pizza specifica senza glutine nel menu.
06
Il Capriccio
★ 100% senza glutinePizza
Una pizzeria nel quartiere Llevant di Palma, descritta in varie directory come un locale che fa l’impasto interamente senza glutine, con un menu completamente adattato.
Il lato senza glutine
Una directory afferma «Masa 100% sin gluten… Carta totalmente adaptada», e un video su Facebook del locale è intitolato «PIZZAS 100% SIN GLUTEN» (informazioni lette a settembre 2026). Una menzione a FACE appare solo a livello di directory, non sul sito del locale, quindi non attribuiamo nessun logo qui.
Da ordinare
Una pizza senza glutine: l’impasto stesso è la linea dedicata.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
07
Restaurant Calzone
Opzioni senza glutinePizza
Una pizzeria nel villaggio collinare di Fornalutx che indica una pizza specifica senza glutine nel suo menu, oltre a pizza e pasta senza glutine in generale.
Il lato senza glutine
Gli aggregatori di menu e le recensioni menzionano specificamente la «Pizza Quatro Formaggi Sin Gluten», oltre a pizza e pasta senza glutine in generale, in questa pizzeria attiva e ben recensita (informazioni lette a settembre 2026).
Da ordinare
La Pizza Quatro Formaggi Sin Gluten, chiedendola per nome.
Attenzione
È una pizzeria che usa frumento: di’ la frase e chiedi che la base senza glutine sia maneggiata a parte, con una pala dedicata.
Pizzeria (mista)·Fornalutx · Serra de Tramuntana
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
03 · PRANZO E STREET FOOD
Pranzo e street food
Una cucina di fish and chips 100% senza glutine a Palma apre la nostra selezione, seguita da tapas in giro per l’isola, a Palma, Palmanova e nella cittadina di mercato di SantanyÃ, e un pranzo in un beach club nella baia di Alcúdia.
08
Pesca d’Oli Fish and Chips
★ 100% senza glutineRete ACIBPranzo · fish & chips
Un ristorante di fish and chips nel centro di Palma interamente pensato per il senza glutine, con una cucina completamente ristrutturata a questo scopo.
Il lato senza glutine
Il loro sito riporta «100% SIN GLUTEN: Sin gluten en toda la experiencia»; un articolo della stampa locale (luglio 2026) descrive il menù come interamente senza glutine dopo una ristrutturazione della cucina, e un post di ACIB (agosto 2026) gli dà il benvenuto nella rete dei ristoranti dell’associazione come cucina interamente senza glutine. Verificato a settembre 2026.
Da ordinare
Fish and chips: è il piatto forte della casa e tutta la cucina è costruita attorno a questa preparazione.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · pescadoli.com ↗
09
Buscando el Norte Santa Catalina
Opzioni senza glutinePranzo · tapas
Un ristorante di tapas nel quartiere del mercato di Santa Catalina a Palma, con un menù di tapas senza glutine ben segnalato e pane senza glutine servito sigillato per limitare la contaminazione crociata.
Il lato senza glutine
Sia il loro sito che FindMeGlutenFree descrivono un menù di tapas senza glutine ben segnalato, pane senza glutine servito in confezioni sigillate e birra senza glutine (verificato a settembre 2026): si tratta di una cucina mista con misure concrete, non di una cucina 100% senza glutine.
Da ordinare
Chiedi il menù delle tapas senza glutine; il pane servito sigillato è un accorgimento contro la contaminazione crociata degno di nota.
Attenzione
La cucina è mista: usa la tua «tessera di traduzione» per comunicare le tue esigenze e chiedi conferma su quali tapas vengono preparate a parte.
Ristorante · tapas (cucina mista)·Palma · Santa Catalina
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · restaurantebuscandoelnorte.com ↗
10
St.Lorenzo Tapas Glutenfree
Opzioni senza glutinePranzo · tapas
Un ristorante di tapas a Palmanova che sul proprio sito dichiara di servire, dal 2014, solo cibo senza glutine e senza lattosio, con una cucina dedicata.
Il lato senza glutine
Il loro sito riporta «platos artesanales, libres de gluten y lactosa» e si definisce un pioniere della ristorazione interamente senza glutine e senza lattosio a Maiorca dal 2014, con una cucina dedicata; le recensioni su TripAdvisor lo confermano. Verificato a settembre 2026. Il nostro Atlante lo classifica con opzioni senza glutine e noi rispecchiamo questa categoria, segnalandolo per una nuova verifica come locale 100% senza glutine.
Da ordinare
Qualsiasi tapas: le informazioni suggeriscono che la cucina sia interamente senza glutine.
Attenzione
Tutto indica che la cucina sia 100% senza glutine, ma chiedi conferma direttamente al locale prima di farci affidamento.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · stlorenzotapas.com ↗
11
Restaurant Es MolÃ
Opzioni senza glutinePranzo · tapas
Un ristorante nella cittadina di mercato di Santanyà con un menù che indica gli allergeni e una carta separata per il senza glutine.
Il lato senza glutine
FindMeGlutenFree e una recensione del 2026 descrivono un menù con indicazione degli allergeni e una carta separata per il senza glutine; un utente racconta di aver ordinato cinque tapas indicate come senza glutine e che il personale ha preso nota della richiesta per celiachia. Verificato a settembre 2026.
Da ordinare
Chiedi esplicitamente la carta separata del menù senza glutine.
Attenzione
La cucina è mista ma c’è una carta separata: usa comunque la tua «tessera di traduzione» per comunicare le tue esigenze.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
12
Savage Beach Club
Opzioni senza glutinePranzo · beach club
Uno stabilimento balneare sulla spiaggia di Port d’Alcúdia che, secondo le segnalazioni, utilizza una friggitrice dedicata al senza glutine: un pranzo in spiaggia nella baia di Alcúdia che puoi pianificare.
Il lato senza glutine
Aperto dal 2022 (4,6/5 su Google, ~2.490 recensioni). Secondo le segnalazioni, il menù indica le opzioni senza glutine e il locale usa una friggitrice dedicata (verificato a settembre 2026).
Da ordinare
Qualsiasi piatto fritto: la friggitrice dedicata è il vero accorgimento da sfruttare.
Attenzione
Chiedi conferma allo staff il giorno stesso riguardo alla friggitrice; in una cucina affollata sulla spiaggia può capitare una distrazione.
Beach club (cucina mista)·Port d’Alcúdia · spiaggia
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
04 · CENA
Cena
Per cena, l’isola ha due punti di riferimento interamente senza glutine: un ristorante con menù tutto senza glutine a Palma e una cucina vegana 100% senza glutine a Santa Ponça. A questi si aggiunge una serie di locali con cucina mista ma con una vera proposta senza glutine, che va dalla paella di Alcúdia a un ristorante flexitariano a SantanyÃ, fino alle zone turistiche di Sa Coma e Magaluf.
13
Avocado Mallorca
★ 100% senza glutineFACE (dichiarato dal locale)Cena · ristorante
Un ristorante nel quartiere Ponent di Palma che sul proprio sito dichiara che i suoi ingredienti sono interamente senza glutine e certificati FACE. Un locale con menù interamente senza glutine, dove puoi ordinare di tutto.
Il lato senza glutine
Il sito del locale riporta la dicitura «ingredientes 100% libre de gluten y certificados por la federación española de celiacos FACE» e mostra il logo FACE; un post separato di ACIB lo descrive come interamente senza glutine, con la consulenza di ACIB. Attribuiamo il marchio FACE sulla base di quanto dichiarato dal locale (letto a settembre 2026).
Da ordinare
Qualsiasi cosa dal menù: la cucina è dichiarata interamente senza glutine.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · avocadomallorca.es ↗
14
Donna Vegana
★ 100% senza glutineCena · vegano
Un ristorante vegano a Nova Santa Ponça che sul proprio sito dichiara che l’intero menù è senza glutine, aperto tutti i giorni dell’anno.
Il lato senza glutine
Il sito del locale riporta le diciture «Il nostro intero menù è 100% senza glutine» e «aperto 365 giorni l’anno» (cena 21:00–23:00 tutti i giorni); un articolo di dicembre 2025 e TripAdvisor confermano l’indirizzo. Viene riportato che la proprietaria ha la celiachia ed è vegana. Nessuna dichiarazione di affiliazione a FACE/ACIB sul sito (letto a settembre 2026).
Da ordinare
Qualsiasi cosa dal menù: la cucina è dichiarata interamente senza glutine.
Ristorante vegano · senza glutine·Santa Ponça · Nova Santa Ponça
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · donnavegana.com ↗
15
La reina italiana
Opzioni senza glutineCena · italiano
Un ristorante italiano nel centro di Palma, il cui sito di prenotazione dichiara che tutto il menù è disponibile senza glutine e che organizza una serata dedicata a pasta e lasagne senza glutine.
Il lato senza glutine
Il suo sito di prenotazione riporta la dicitura «Todas la carta està disponible Sin Gluten» e promuove una serata dedicata a pasta e lasagne senza glutine (letto a settembre 2026). Si tratta di una dichiarazione che riguarda l’intero menù, ma proveniente da una cucina mista che usa frumento.
Da ordinare
Qualsiasi piatto di pasta del menù normale, in versione senza glutine.
Attenzione
È una cucina che usa frumento ma dichiara che l’intero menù è disponibile senza glutine. Specifica sempre a voce le tue esigenze e chiedi conferma delle loro procedure attuali al momento dell’ordinazione.
Un ristorante storico nel centro antico di Alcúdia, il cui chef è a sua volta intollerante al glutine. Offre un menù specifico senza glutine, che include la paella.
Il lato senza glutine
Il sito di prenotazione, il profilo Instagram attivo e alcune directory riportano la presenza di un menù specifico senza glutine che include paella e pasta, e specificano che lo chef stesso ha un’intolleranza al glutine. Letto a settembre 2026.
Da ordinare
La paella senza glutine: lo chef ha un interesse personale a prepararla con la massima attenzione.
Attenzione
La cucina è condivisa, quindi comunica sempre a voce le tue esigenze, anche con uno chef sensibile all’argomento.
Ristorante (cucina mista)·Alcúdia · centro storico
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
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Sa mexicana
Opzioni senza glutineCena · messicano
Un ristorante messicano nel quartiere Son Bauló di Can Picafort con un menù completo senza glutine e, secondo quanto riportato da alcune directory, un marchio di un’associazione per la celiachia.
Il lato senza glutine
FindMeGlutenFree e Atly descrivono un menù completo senza glutine e riportano che il locale possiede «il marchio della Federazione delle Associazioni di Celiaci». Si tratta di una dichiarazione tipo-FACE che proviene da una directory e non è confermata sul sito del locale (letto a settembre 2026), perciò non attribuiamo nessun marchio.
Da ordinare
Chiedi di vedere il menù senza glutine e, se il locale ne dichiara il possesso, il marchio stesso.
Attenzione
La dichiarazione sul marchio dell’associazione si trova solo sulle directory: verificala di persona prima di farci affidamento e comunica sempre a voce le tue esigenze.
Ristorante messicano (cucina mista)·Can Picafort · Son Bauló
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
18
Retroway
Opzioni senza glutineCena · flexitariano
Un ristorante flexitariano a Santanyà dove il senza glutine è parte integrante del menù, con una friggitrice dedicata.
Il lato senza glutine
Articoli locali e la scheda su FindMeGlutenFree descrivono l’offerta vegana, vegetariana e senza glutine come una parte autentica e integrante del menù, con una friggitrice dedicata al senza glutine (letto a settembre 2026).
Da ordinare
Qualsiasi piatto fritto, preparato nella friggitrice dedicata, e i piatti principali senza glutine.
Attenzione
A parte la friggitrice, la cucina è comunque condivisa, quindi per qualsiasi altro piatto comunica sempre a voce le tue esigenze.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
19
Delaney’s Bar & Diner
Opzioni senza glutineCena · diner
Un bar-diner a Sa Coma con un ampio menù senza glutine (panini, birra, fajitas) e una friggitrice a parte per le patatine fritte.
Il lato senza glutine
Valutato 4,5/5 su TripAdvisor (n. 6 di 37). FindMeGlutenFree e le recensioni descrivono un ampio menù senza glutine e una friggitrice a parte per le patatine fritte per evitare la contaminazione crociata (letto a settembre 2026).
Da ordinare
Le patatine fritte dalla friggitrice a parte e un’opzione con panino senza glutine.
Attenzione
Chiedi conferma che la friggitrice a parte sia ancora in uso il giorno della tua visita.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo
20
Tom Brown’s
Opzioni senza glutineCena · bar per turisti
Un ristorante-bar a Magaluf con un menù dedicato senza glutine (panini, panini imbottiti, dessert e sidro) e una friggitrice a parte per le patatine fritte.
Il lato senza glutine
Directory e recensioni descrivono un menù dedicato senza glutine (panini, panini imbottiti, dessert, sidro) e una friggitrice a parte per le patatine fritte senza glutine; il sito ufficiale conferma che il locale è attivo (letto a settembre 2026).
Da ordinare
Un panino con pane senza glutine e le patatine fritte dalla friggitrice a parte.
Attenzione
È la cucina di un locale molto frequentato in una zona turistica, quindi chiedi conferma che la friggitrice a parte sia ancora in uso il giorno della tua visita.
Verificato online da HTGF · non visitato·Verificato il 17 settembre 2026·Aperto al nostro ultimo controllo · tombrownsmagaluf.com ↗
05 · Organizza il tuo viaggio
Organizza il tuo viaggio
Dove alloggiare
Palma: il capoluogo e il fulcro di questa guida. Qui si trovano cinque degli otto locali 100% senza glutine dell’isola: Avocado, Gluky, Sweet Violet, Il Capriccio e Pesca d’Oli, oltre a un forno senza glutine e una buona scelta di ristoranti con opzioni senza glutine.
L’Est e il Sud (Santanyà · Porto Cristo): cittadine di mercato e calette, con il banco di pasticceria 100% senza glutine di TÃpic a Porto Cristo, più Es Molà e Retroway a SantanyÃ.
Il Sud-Ovest (Palmanova · Santa Ponça · Magaluf): la zona turistica a ovest di Palma, con Donna Vegana (100% senza glutine) a Santa Ponça e le friggitrici dedicate di Tom Brown’s a Magaluf.
○Alcudia Garden Aparthotel: Alcúdia · struttura stagionale · parte del gruppo Garden Hotels, che dichiara sul proprio sito un accordo con FACE a livello di gruppo; è presente anche in un elenco per chi ha la celiachia · Alcúdia, MaiorcaSito di Garden Hotels · nel nostro Atlante, 17 settembre 2026
Ho la celiachia. Non posso mangiare glutine e devo anche evitare la contaminazione crociata con farina di frumento, pane, pasta, pizza, briciole e olio di frittura condiviso.
«Sin gluten» significa ≤ 20 mg/kg (20 ppm): è la soglia stabilita dall’UE e dal Codex. Un’etichetta che lo riporta è una dichiarazione di conformità .
L’ensaïmada e la coca sono di frumento. I due prodotti da forno più famosi di Maiorca sono fatti con farina di frumento, quindi non sono senza glutine. Un obrador (laboratorio artigianale) 100% senza glutine può prepararne versioni adatte, ma quelle tradizionali sono di frumento.
Ma la tavola maiorchina è nella sua essenza naturalmente senza glutine. Pesce fresco e frutti di mare, il tumbet (uno sformato di verdure tipico dell’isola), la sobrassada da sola e le carni alla griglia sono tutti piatti naturalmente privi di glutine: chiedi conferma che in cucina siano tenuti separati e controlla eventuali panature, spolverate di farina o salse.
FACE e ACIB sono un segnale forte, non una garanzia. FACE (la federazione nazionale spagnola per la celiachia) ha un programma formale per la ristorazione fuori casa; l’associazione regionale ACIB offre consulenza alle cucine di Maiorca e pubblica le proprie raccomandazioni. Noi riportiamo il logo di un’associazione solo se lo troviamo sul sito o su un canale ufficiale del locale: un elenco che riporta semplicemente «FACE» spesso significa l’inclusione in una guida, non il marchio di accreditamento.
Come muoversi: un’auto rende l’esplorazione dell’isola molto più semplice. I locali 100% senza glutine si trovano tra Palma, Pollença e Porto Cristo, ben al di fuori delle singole zone turistiche. Salvali sulla mappa prima di atterrare e porta con te una borsa termica se hai una cucina a disposizione.
Fonti: dati dall’Atlante HTGF per Maiorca (dati letti il 17 settembre 2026, riverificati il 22 settembre 2026) · FACE (celiacos.org) · post ufficiali di ACIB (celiacsbalears) · Regolamento (UE) 828/2014 / Codex Stan 118 · verifiche sui locali di How to Gluten Free, settembre 2026.
Portala con te
Scarica la guida stampabile di Maiorca
Questa pagina è e resterà sempre gratuita. La guida stampabile è l’intera isola rielaborata per il viaggio: tutti i 29 locali in cinque zone, gli alloggi, l’organizzazione delle gite e la «tessera di traduzione», il tutto impaginato in un comodo PDF per il tuo telefono e da tenere in tasca, pronto anche quando non c’è campo. Un unico download da conservare.
Tutti i locali nel nostro Atlante di Maiorca (locali 100% senza glutine, cucine miste, negozi e alloggi) su una mappa interattiva che si aggiorna man mano che facciamo le verifiche. Gratuito, nessun account richiesto.
Altro sulla Spagna senza glutine: le nostre guide gratuite per Tenerife senza glutine e per le Isole Baleari senza glutine (Ibiza, Minorca e Formentera), oppure la guida della Spagna senza glutine per la mappa completa. Prosegui il viaggio? Le nostre guide per le città di Roma senza glutine e Firenze senza glutine.
Le chiusure e la perdita dello status di locale 100% senza glutine sono registrate come dati di fatto con una data su questa pagina, mai come giudizi. Una chiusura, un menù modificato, un nuovo locale 100% senza glutine: segnalacelo a hello@howtoglutenfree.com o tramite il pulsante di segnalazione nell’app. Chi legge questa guida la mantiene aggiornata.
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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