Glas
Un ristorante vegetariano e vegetale a Dublin 2 dove tutto il menù è senza glutine, con un menù di stagione fatto con prodotti irlandesi.
La sua pagina dei menù: «Our entire menu is gluten-free» (tutto il menù è senza glutine). Cita anche un riconoscimento dell’associazione irlandese dei celiaci: «Best Practice in Gluten Free Catering – Coeliac Society of Ireland» (buone pratiche nella ristorazione senza glutine).
Il menù della sera, due o tre portate, oppure il pranzo nel weekend.
Il pranzo c’è solo dal venerdì alla domenica (dalle 12, ultima prenotazione alle 14.45); un menù early bird va dalla domenica al giovedì dalle 17. Per prenotare serve un acconto di 20 € a persona, e a cena non sono ammessi bambini sotto i 10 anni. Il menù è vegetariano e vegetale.