La tequila contiene glutine? No, ma controlla le versioni aromatizzate e i mix pronti
No. La tequila non contiene glutine. È un distillato della pianta di agave blu. L’associazione Coeliac UK indica che i distillati non contengono glutine.
Cosa controllare
- La tequila «100% agave» è prodotta solo con zuccheri di agave. La tequila «Mixto» può contenere altri zuccheri (fino al 49%), ma è comunque un distillato.
- Le tequila aromatizzate, i liquori cremosi e i mix pronti per margarita possono contenere ingredienti aggiunti. Leggi l’etichetta.
- I cocktail a base di birra (una michelada, per esempio) contengono glutine, a meno che la birra non sia senza glutine.
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Fonti: Regolamento UE 1169/2011 (Allegato II: cereali contenenti glutine, e le esenzioni per gli sciroppi di glucosio a base di frumento, incluso il destrosio, e le maltodestrine a base di frumento), Coeliac UK, Codex Alimentarius (senza glutine = 20 mg/kg o meno). Verificato il 28 settembre 2026. Forniamo informazioni, non diagnosi: per questioni mediche, l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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