Il latte di mandorla contiene glutine? Di solito no
Di solito no. Il latte di mandorla è fatto con mandorle e acqua, spesso con l’aggiunta di calcio, vitamine e uno stabilizzante.
Cosa controllare
- Bevande miste: esistono bevande di mandorla e avena oppure orzo. L’avena deve avere la dicitura «senza glutine». L’orzo contiene glutine.
- Versioni aromatizzate: controlla gli ingredienti aggiunti.
- Al bar: chiedi quale latte vegetale usano e se la lattiera viene risciacquata.
Altre letture
- Il latte d’avena contiene glutine?
- La farina di mandorle contiene glutine?
- Il caffè contiene glutine?
Fonti: Coeliac UK, Regolamenti UE 1169/2011 e 828/2014, normativa «gluten-free» della FDA statunitense e FALCPA, Codex Alimentarius («senza glutine» = 20 mg/kg o meno). Verificato il 28 settembre 2026. Forniamo informazioni, non diagnosi: per questioni mediche, l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
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Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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