Fish and chips senza glutine a Glasgow: 4 indirizzi

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Glasgow · fish and chips senza glutine

4 indirizzi a Glasgow e dintorni dicono sul proprio sito di servire fish and chips senza glutine (◐): Old Salty’s nel West End, due ristoranti CATCH nel Southside e Buon Appetito a Clarkston. Solo Old Salty’s scrive che i piatti senza glutine della friggitoria vanno in una friggitrice separata: altrove chiedi dell’olio. Aggiornato a ottobre 2026.

Come funzionano i fish and chips senza glutine a Glasgow

A Glasgow il fish and chips senza glutine si trova soprattutto fuori dal centro: un indirizzo in Byres Road nel West End e tre nel Southside, a Netherlee, Giffnock e Clarkston. Solo uno descrive una friggitrice separata: per questo la domanda da fare riguarda l’olio.

Coeliac UK, nei suoi consigli sul cibo da asporto: patatine o pesce in pastella senza glutine non sono senza glutine se vengono fritti nello stesso olio del pesce in pastella con glutine. Chiedi dell’olio anche per le patatine: spesso i locali lo spostano da una friggitrice all’altra. Togliere la pastella dal pesce non serve: il pesce ha già preso il glutine. Secondo l’NHS il pesce è naturalmente senza glutine, ma non quello impanato o in pastella.

Quando ordini, quindi, chiedi tre cose. La pastella è senza glutine? Pesce e patatine senza glutine vanno in un olio dove non si frigge mai niente in pastella con glutine? E c’è una serata senza glutine o una friggitrice dedicata al senza glutine? Alcuni locali hanno l’una o l’altra, scrive Coeliac UK. Nel Regno Unito «gluten-free» sul menù vuol dire al massimo 20 mg di glutine per kg, anche per il cibo non preconfezionato. La Gluten Free Accreditation di Coeliac UK va ai locali che seguono i suoi standard, le sue procedure e la sua formazione; la mostriamo solo se il locale la indica sul proprio sito.

◐ Fish and chips senza glutine a Glasgow

Quello che scriviamo viene dai loro siti; quando ordini, chiedi come friggono il pesce senza glutine.

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   Old Salty’s

   ◐ Serve senza glutine Cucina italiana e friggitoria

   📍 337 Byres Road, Glasgow G12 8UQ · Byres Road, West End · Apri in Google Maps ↗

   Cosa trovi: Piatti italiani e fish and chips nel West End, con un menù senza glutine: «Gluten Free Menu · Please inform your server of any allergies before ordering» (menù senza glutine, segnala le allergie prima di ordinare).

   Come lo gestiscono: Nel menù senza glutine la sezione friggitoria (eglefino, merluzzo, nasello) ha il titolo «Separate fryer · With chips» (friggitrice separata, con patatine).

   Attenzione: Ordina dal menù senza glutine e di’ che hai la celiachia.

   ✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · oldsaltys.co.uk ↗

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   CATCH Fish & Chips

   ◐ Serve senza glutine Ristoranti di fish and chips · asporto

   📍 Netherlee: 570 Clarkston Road, Glasgow G44 3SQ · Apri in Google Maps ↗

   ◐ Serve senza glutine Giffnock · 186 Fenwick Road, Giffnock G46 6XF · Apri in Google Maps ↗

   Cosa trovi: Due ristoranti di fish and chips nel Southside; il menù di Netherlee offre «Gluten-free battered haddock served with twice-cooked chips and tartare sauce.» (eglefino in pastella senza glutine con patatine fritte due volte e salsa tartara).

   Come lo gestiscono: Entrambi i menù hanno un elenco senza glutine con il titolo «The flollowing dishes are suitable for a gluten free diet» (i piatti seguenti sono adatti a una dieta senza glutine; grafia originale). Non dicono come viene fritto il pesce senza glutine.

   Attenzione: Chiedi se l’eglefino e le patatine senza glutine vanno in un olio usato solo per il senza glutine.

   ✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · catchfishandchips.co.uk ↗

3. 3
   

   Buon Appetito

   ◐ Serve senza glutine Asporto italiano e friggitoria

   📍 118 Busby Road, Clarkston G76 8BG · Clarkston · Apri in Google Maps ↗

   Cosa trovi: Fish supper (in Scozia: pesce fritto con patatine) e pizza da asporto; con le loro parole: «For more than 10 years we have perfected our gluten free batter and pizza dough for our coeliac customers.» (da oltre 10 anni perfezionano pastella e impasto per pizza senza glutine per i clienti celiaci).

   Come lo gestiscono: Il sito non dice come viene fritto il pesce senza glutine.

   Attenzione: Chiedi se pesce e patatine senza glutine vanno in un olio usato solo per il senza glutine.

   ✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · buonappetitoclarkston.co.uk ↗

Mappa

I numeri sulla mappa corrispondono agli indirizzi numerati qui sopra (◐); CATCH ha due segnaposto, uno per ristorante.

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Fonti: i siti e i menù degli indirizzi numerati, letti il 3 ottobre 2026; le schede del nostro Atlas, con il simbolo assegnato in base a quanto pubblica il locale; i consigli di Coeliac UK sul cibo da asporto senza glutine (sezione Fish and chips) e la sua pagina sulla Gluten Free Accreditation, letti il 3 ottobre 2026 (in inglese); la pagina dell’NHS sul trattamento della celiachia, letta il 3 ottobre 2026 (in inglese); il limite britannico di 20 mg/kg per il senza glutine (Regolamento (UE) n. 828/2014, recepito). Foto da Wikimedia Commons, con i crediti sotto ogni immagine. Ultima verifica 03.10.2026.