Fish and chips senza glutine a Edimburgo: 4 indirizzi
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Edimburgo · fish and chips senza glutine
4 indirizzi a Edimburgo dicono sul proprio sito di servire fish and chips senza glutine (◐). 3 di loro descrivono una friggitrice separata o dedicata al senza glutine: Landy’s e Bertie’s nella città vecchia e St Andrews a Portobello. Nessuno è una cucina del tutto senza glutine: di’ che hai la celiachia e chiedi dell’olio. Aggiornato a ottobre 2026.
Come funzionano i fish and chips senza glutine a Edimburgo
Due degli indirizzi di questa pagina sono a pochi passi l’uno dall’altro nella città vecchia, uno è nella città nuova e uno vicino alla spiaggia di Portobello. 3 dei 4 scrivono sul proprio sito che il pesce senza glutine va in una friggitrice propria o in una parte separata della friggitrice; uno di loro scrive anche che altro pesce condivide lo stesso olio. Chiedi dell’olio ovunque.
Coeliac UK, nei suoi consigli sul cibo da asporto: patatine o pesce in pastella senza glutine non sono senza glutine se vengono fritti nello stesso olio del pesce in pastella con glutine. Chiedi dell’olio anche per le patatine: spesso i locali lo spostano da una friggitrice all’altra. Togliere la pastella dal pesce non serve: il pesce ha già preso il glutine. Secondo l’NHS il pesce è naturalmente senza glutine, ma non quello impanato o in pastella.
Quando ordini, quindi, chiedi tre cose. La pastella è senza glutine? Pesce e patatine senza glutine vanno in un olio dove non si frigge mai niente in pastella con glutine? E c’è una serata senza glutine o una friggitrice dedicata al senza glutine? Alcuni locali hanno l’una o l’altra, scrive Coeliac UK. Nel Regno Unito «gluten-free» sul menù vuol dire al massimo 20 mg di glutine per kg, anche per il cibo non preconfezionato. La Gluten Free Accreditation di Coeliac UK va ai locali che seguono i suoi standard, le sue procedure e la sua formazione; la mostriamo solo se il locale la indica sul proprio sito.
◐ Fish and chips senza glutine a Edimburgo
Quello che scriviamo viene dai loro siti; quando ordini, chiedi come friggono il pesce senza glutine.
Landy’s Fish & Chips
◐ Serve senza glutine Ristorante di fish and chips · asporto📍 29-31 North Bridge, Edinburgh EH1 1SB · North Bridge, città vecchia · Apri in Google Maps ↗
Cosa trovi: Fish and chips nella città vecchia; il menù dice «our gluten free options are cooked to perfection in dedicated fryers using premium vegetable oil.» (le opzioni senza glutine vanno in friggitrici dedicate con olio vegetale).
Come lo gestiscono: Lo stesso menù dice «we fry all our fish + chips in our signature beef dripping.» (pesce e patatine sono fritti nel grasso di manzo). Le opzioni senza glutine hanno friggitrici proprie, il resto va nel grasso di manzo.
Attenzione: Il menù segna i piatti senza glutine con delle icone. Chiedi quali pesci e quali patatine escono dalle friggitrici senza glutine.
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · landysfishandchips.co.uk ↗
Bertie’s Proper Fish & Chips
◐ Serve senza glutine Ristorante di fish and chips · asporto📍 9 Victoria Street, Edinburgh EH1 2HE · Victoria Street, città vecchia · Apri in Google Maps ↗
Cosa trovi: Fish and chips vicino al Grassmarket, con eglefino in pastella senza glutine nel menù.
Come lo gestiscono: Il menù dice «We have a separate section of our frying range solely for gluten free customers. All gluten free items are cooked in vegetable oil.» (una parte della friggitrice è riservata ai clienti senza glutine; tutto il senza glutine è fritto in olio vegetale).
Attenzione: Il menù dice anche «Animal based products (like fish, meat & cheese) are prepared in the same vegetable oil pans.» (prodotti animali come pesce, carne e formaggio vanno nelle stesse friggitrici a olio vegetale). Chiedi se il pesce senza glutine condivide quell’olio con altro pesce.
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · bertiesfishandchips.com ↗
St Andrews Restaurant & Takeaway
◐ Serve senza glutine Ristorante di fish and chips · asporto📍 280-284 Portobello High Street, Edinburgh EH15 2AT · Portobello, vicino alla spiaggia · Apri in Google Maps ↗
Cosa trovi: Ristorante e asporto vicino alla spiaggia di Portobello; il menù indica «GLUTEN-FREE HADDOCK IN BATTER» (eglefino in pastella senza glutine).
Come lo gestiscono: Il menù dice «Our famous fish and chips, cooked with non-gluten-containing ingredients in a separate fryer.» (il fish and chips è preparato senza ingredienti con glutine in una friggitrice separata).
Attenzione: Di’ che hai la celiachia e chiedi l’eglefino senza glutine dalla friggitrice separata.
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · standrewsrestaurant.co.uk ↗
Fishers in the City
◐ Serve senza glutine Ristorante di pesce📍 58 Thistle Street, Edinburgh EH2 1EN · Thistle Street, città nuova · Apri in Google Maps ↗
Cosa trovi: Un ristorante di pesce; sotto il fish and chips (eglefino in pastella alla birra) il menù indica «GF option available» (disponibile la versione senza glutine).
Come lo gestiscono: Il sito non dice come viene preparata o fritta la versione senza glutine.
Attenzione: La pastella standard è alla birra. Chiedi com’è l’opzione senza glutine e in quale olio va.
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · fishersrestaurants.co.uk ↗
Mappa
I numeri sulla mappa corrispondono agli indirizzi numerati qui sopra (◐).
Domande frequenti
Il fish and chips a Edimburgo è senza glutine?
Non di serie: secondo l’NHS il pesce è naturalmente senza glutine, ma non quello in pastella. I 4 indirizzi di questa pagina dicono sul proprio sito di servire fish and chips senza glutine o un’opzione senza glutine. Chiedilo in modo chiaro quando ordini.
Il fish and chips senza glutine a Edimburgo è sicuro per i celiaci?
Dipende dall’olio, non dalla città. Secondo Coeliac UK, patatine o pesce in pastella senza glutine non sono senza glutine se vengono fritti nello stesso olio del pesce in pastella con glutine. 3 dei 4 indirizzi di questa pagina descrivono una friggitrice separata o dedicata, e Bertie’s aggiunge che altro pesce usa le stesse friggitrici a olio vegetale: chiedi dell’olio ogni volta e di’ che hai la celiachia.
Quali locali a Edimburgo hanno una friggitrice dedicata al senza glutine?
Landy’s, sul North Bridge, scrive che le opzioni senza glutine sono cotte in friggitrici dedicate, Bertie’s, in Victoria Street, ha una parte della friggitrice riservata ai clienti senza glutine, e St Andrews, a Portobello, frigge il fish and chips senza glutine in una friggitrice separata (letto a ottobre 2026).
Dove trovo fish and chips senza glutine vicino al Royal Mile?
Landy’s sul North Bridge e Bertie’s in Victoria Street sono entrambi a pochi minuti a piedi dal Royal Mile.
Altro sul senza glutine nel Regno Unito
- Edimburgo senza glutine: la guida completa della città
- Panetterie senza glutine a Edimburgo
- Fish and chips e glutine: la nostra voce dell’A-Z
- Regno Unito senza glutine: i posti che seguiamo
- Le nostre card da mostrare in cucina, nel negozio
Fonti: i siti e i menù degli indirizzi numerati, letti il 3 ottobre 2026 (i menù di Landy’s e Bertie’s in PDF sui loro siti); le schede del nostro Atlas, con il simbolo assegnato in base a quanto pubblica il locale; i consigli di Coeliac UK sul cibo da asporto senza glutine (sezione Fish and chips) e la sua pagina sulla Gluten Free Accreditation, letti il 3 ottobre 2026 (in inglese); la pagina dell’NHS sul trattamento della celiachia, letta il 3 ottobre 2026 (in inglese); il limite britannico di 20 mg/kg per il senza glutine (Regolamento (UE) n. 828/2014, recepito). Foto da Wikimedia Commons, con i crediti sotto ogni immagine. Ultima verifica 03.10.2026.
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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