Ist Ahornsirup glutenfrei? Ja, reiner Ahornsirup ist glutenfrei

Ja. Reiner Ahornsirup ist glutenfrei. Er ist der eingekochte Saft von Ahornbäumen.

Worauf du achten solltest

• „Pancake-Sirup“ oder „Sirup mit Ahorngeschmack“ ist ein anderes Produkt, meistens Mais- oder Glukosesirup mit Aroma. Er enthält selten Gluten, aber lies das Etikett.
• Die Pfannkuchen, Waffeln und Armen Ritter darunter sind normalerweise aus Weizen, außer sie sind glutenfrei zubereitet.

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Quellen: EU-Verordnung 1169/2011 (Anhang II: glutenhaltiges Getreide und die Ausnahmen für Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose und Maltodextrine auf Weizenbasis), Coeliac UK, Codex Alimentarius (glutenfrei = 20 mg/kg oder weniger). Geprüft am 28. September 2026. Wir informieren, wir stellen keine Diagnosen: Bei medizinischen Fragen hat dein Arzt oder dein Ernährungsberater das letzte Wort.