Sunday roast senza glutine nel Regno Unito: 14 pub
Regno Unito · Sunday roast senza glutine
14 pub in Inghilterra e Galles dicono sul proprio sito di servire un Sunday roast senza glutine o un menù della domenica senza ingredienti con glutine. The Caunton Beck, vicino a Newark, definisce la sua cucina senza glutine al 100% e accreditata da Coeliac UK (★). 11 pub di Brunning & Price dicono di essere accreditati da Coeliac UK, e nel menù della domenica che abbiamo letto pollo arrosto e agnello sono segnati senza glutine. Gomshall Mill nel Surrey e The Gate Inn nel Derbyshire hanno menù della domenica a parte, senza ingredienti con glutine (◐). Chiedi della gravy e dello Yorkshire pudding. Aggiornato a ottobre 2026.
Come funziona un Sunday roast senza glutine
Il Sunday roast è l’arrosto della domenica: carne arrosto con patate arrosto, verdure, gravy (il sugo dell’arrosto) e spesso uno Yorkshire pudding. L’NHS indica carne, verdure e patate come naturalmente senza glutine, ma mette gravy e salse tra i cibi da evitare se non sono versioni senza glutine. Nel menù della domenica che abbiamo letto in uno dei pub qui sotto, il roast beef con Yorkshire pudding contiene cereali con glutine ed è segnato solo come adattabile.
Quando prenoti, chiedi quindi tre cose. La gravy è senza glutine? C’è uno Yorkshire pudding senza glutine, o l’arrosto arriva senza? E le patate arrosto cuociono in una teglia o in un grasso condivisi con qualcosa che contiene glutine, per esempio il ripieno? L’NHS avverte che può esserci contaminazione quando cibi senza glutine e cibi con glutine vengono preparati insieme o serviti con gli stessi utensili.
I 14 pub di questa pagina dicono sul proprio sito di servire un Sunday roast senza glutine o un menù della domenica senza ingredienti con glutine, e ogni scheda riporta le loro parole. Una cucina si definisce senza glutine al 100%. 12 pub dicono di avere la Gluten Free Accreditation di Coeliac UK, che Coeliac UK assegna ai locali che rispettano i suoi standard, le sue procedure e la sua formazione. Nel Regno Unito «gluten-free» su un menù significa al massimo 20 parti per milione, anche per il cibo non confezionato.
★ Una cucina da pub tutta senza glutine
Una cucina dedicata senza glutine nella nostra valutazione. La scheda riporta cosa dice il pub stesso.
The Caunton Beck
★ Dedicato Accreditato da Coeliac UK Pub e ristorante · tutto senza glutine📍 Newark Road, Caunton, Newark NG23 6AB · Caunton, vicino a Newark, Nottinghamshire · Apri in Google Maps ↗
Cosa offre: Un pub di paese con un menù del pranzo della domenica; il sito indica «Sundays: Food 12pm – 4pm» (la domenica si mangia dalle 12 alle 16).
Come lo gestiscono: Il sito descrive una «100% GLUTEN-FREE, COELIAC-ACCREDITED KITCHEN» (cucina senza glutine al 100%, accreditata da Coeliac UK).
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · thecauntonbeck.co.uk ↗
◐ Pub con Sunday roast senza glutine
Quello che scriviamo viene dai loro siti e menù; quando prenoti chiedi della gravy e dello Yorkshire pudding.
Gomshall Mill
◐ Serve senza glutine Pub · menù della domenica senza ingredienti con glutine📍 52 Station Road, Gomshall, Guildford GU5 9LB · Gomshall, Surrey Hills · Apri in Google Maps ↗
Cosa offre: Un pub con un menù a parte «Non-Gluten Sunday» (domenica senza glutine), uno dei suoi «menus dedicated to dishes using non-gluten containing ingredients» (menù con piatti fatti con ingredienti senza glutine).
Come lo gestiscono: Il fish and chips è «freshly prepared fish and chips (using dedicated GF fryers)» (preparato al momento, in friggitrici dedicate al senza glutine), e la «Blue Plate Policy» dice «If you have allergies or intolerances your food should be served on a blue plate.» (con allergie o intolleranze il cibo ti viene servito su un piatto blu).
Attenzione: I menù sono descritti dagli ingredienti, non da come la cucina tiene separati i piatti. Di’ che hai la celiachia e chiedi come vengono cucinati arrosto, gravy e patate.
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · gomshallmill.co.uk ↗
The Gate Inn
◐ Serve senza glutine Pub · menù della domenica senza ingredienti con glutine📍 The Knoll, Tansley, Matlock DE4 5FN · Tansley, vicino a Matlock, Derbyshire · Apri in Google Maps ↗
Cosa offre: Un pub di paese con un menù a parte, «Sunday Menu – No Gluten Containing Ingredients» (menù della domenica senza ingredienti con glutine), accanto a un menù principale dello stesso tipo.
Come lo gestiscono: La pagina dei menù dice «We do advise all of our customers to make us aware upon arrival if they have any dietary requirements or allergies.» (chiedono a tutti di avvisare all’arrivo se hanno esigenze alimentari o allergie). Non descrive come la cucina tiene separati quei piatti.
Attenzione: Il titolo del menù parla di ingredienti, non di come viene preparato il cibo. All’arrivo di’ che hai la celiachia e chiedi della gravy.
✓ Letto sul sito del locale · ott. 2026 · gatepub.co.uk ↗
I pub di Brunning & Price
◐ Serve senza glutine Accreditato da Coeliac UK Gruppo di pub · menù della domenica senza glutine📍 The Hayhurst Arms: Bostock Green, Northwich CW10 9JP · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Architect, Chester · 54 Nicholas Street, Chester CH1 2NX · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Combermere Arms, Burleydam · Burleydam, Whitchurch SY13 4AT · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Dinorben Arms, Bodfari · Bodfari, Denbighshire LL16 4DA · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Hand & Trumpet, Wrinehill · Main Road, Wrinehill, Crewe CW3 9BJ · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Morris Dancer, Kelsall · Chester Road, Kelsall, Tarporley CW6 0RZ · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Mute Swan, Hampton Court · 3 Palace Gate, Hampton Court KT8 9BN · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The Mytton & Mermaid, Atcham · Atcham, Shrewsbury SY5 6QG · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine Old Hall, Sandbach · High Street, Sandbach CW11 1AL · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine Sutton Hall, Macclesfield · Bullocks Lane, Sutton, Macclesfield SK11 0HE · Apri in Google Maps ↗
◐ Serve senza glutine The White Hart, Chobham · High Street, Chobham GU24 8AA · Apri in Google Maps ↗
Cosa offre: 11 pub di uno stesso gruppo tra Cheshire, Shropshire, Staffordshire, Galles del Nord e Surrey. Nel menù della domenica che abbiamo letto, all’Hayhurst Arms, il pollo arrosto e l’agnello sono segnati senza glutine («Roast shoulder of lamb, rosemary red wine gravy (gf)», spalla d’agnello con gravy al vino rosso e rosmarino, «gf» = senza glutine); il roast beef è indicato come «Roast beef (served pink), with Yorkshire pudding (gfa)» (roast beef con Yorkshire pudding), e la legenda dice «(gfa) – gluten free adaptable» («gfa» = adattabile senza glutine).
Come lo gestiscono: La pagina di ogni pub dice «Coeliac UK Accredited» e «We are proud to have the processes in place to meet this standard» (hanno le procedure per rispettare questo standard). Il menù della domenica dice «controls are in place to ensure that meals on our gluten free menus are gluten free» (ci sono controlli perché i piatti dei menù senza glutine siano senza glutine).
Attenzione: Abbiamo letto il menù della domenica di un solo pub, e i piatti possono cambiare da un pub all’altro. Chiedi il menù senza glutine e se gravy e Yorkshire pudding sono senza glutine.
✓ Letto sul sito del marchio · ott. 2026 · brunningandprice.co.uk ↗
Mappa
I numeri sulla mappa corrispondono ai pub numerati qui sopra; tutti gli 11 pub di Brunning & Price hanno il numero 4.
Domande frequenti
Dove trovo un Sunday roast senza glutine nel Regno Unito?
I 14 pub di questa pagina lo dicono sul proprio sito: The Caunton Beck vicino a Newark (cucina senza glutine al 100%), Gomshall Mill nel Surrey, The Gate Inn vicino a Matlock e 11 pub di Brunning & Price tra Cheshire, Shropshire, Staffordshire, Galles del Nord e Surrey. Prenota e di’ che ti serve l’arrosto senza glutine.
Il Sunday roast senza glutine è sicuro per i celiaci?
Dipende dalla gravy, dallo Yorkshire pudding e da come la cucina tiene separate le cose, non dalla parola sul menù. L’NHS mette la gravy tra i cibi da evitare se non è una versione senza glutine, e avverte che può esserci contaminazione quando i cibi vengono preparati insieme. The Caunton Beck dice che tutta la sua cucina è senza glutine; altrove di’ che hai la celiachia e chiedi di gravy, Yorkshire pudding e patate arrosto.
Lo Yorkshire pudding è senza glutine?
Non di serie. Nel menù della domenica di Brunning & Price che abbiamo letto, il roast beef con Yorkshire pudding contiene cereali con glutine ed è segnato come adattabile senza glutine, mentre pollo arrosto e agnello sono segnati senza glutine. Chiedi se il pub prepara uno Yorkshire pudding senza glutine.
Cosa significa l’accreditamento di Coeliac UK per un pub?
Coeliac UK assegna la sua Gluten Free Accreditation ai locali che rispettano i suoi standard, le sue procedure e la sua formazione. The Caunton Beck e gli 11 pub di Brunning & Price dicono sul proprio sito di averla. Non è la stessa cosa di una cucina tutta senza glutine: tra i pub di questa pagina, lo dice solo The Caunton Beck.
Altro sul senza glutine nel Regno Unito
- La gravy e il glutine: la nostra voce dell’A-Z
- Regno Unito senza glutine: i posti che seguiamo
- Tutte le nostre guide di città senza glutine
- Le nostre card da mostrare in cucina, nel negozio
Fonti: i siti e i menù dei pub, letti il 3 ottobre 2026 (il menù della domenica di Brunning & Price letto all’Hayhurst Arms; la dicitura sull’accreditamento sulla pagina di ciascuno dei suoi 11 pub); le schede del nostro Atlas, con il simbolo assegnato in base a quanto pubblica il locale; la pagina dell’NHS sul trattamento della celiachia, letta il 3 ottobre 2026 (in inglese); la pagina di Coeliac UK sulla Gluten Free Accreditation, letta il 3 ottobre 2026 (in inglese); il limite britannico di 20 mg/kg per il senza glutine (Regolamento (UE) n. 828/2014, recepito). Foto da Wikimedia Commons, con i crediti sotto l’immagine. Ultima verifica 03.10.2026.
Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
La serenità senza glutine nella tua casella.
Consigli pratici, nuove guide e storie della community. Niente spam. Disiscriviti quando vuoi.