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19 posti registrati · 14 dedicati senza glutine · evidenze datate, mai garanzie
La Germania premia chi pianifica. I caffè-pasticceria dedicati di Isabella coprono ormai sette città, Amburgo e Berlino hanno vere panetterie 100% senza glutine, e il paesino di Scheidegg, nell’Algovia, si è trasformato in un piccolo rifugio gluten free. Aggiungete le settimane senza glutine itineranti di Hans im Glück: la Germania è molto più accogliente di quanto la sua cultura del pane lasci pensare.
Prima volta qui? Leggete prima come funzionano i nostri badge di fiducia.
Aachen
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — Aachen
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Berlin
AERA Bread
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Jute Bäckerei
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Cologne
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — Köln
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Düsseldorf
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — Düsseldorf
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Frankfurt
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — Frankfurt
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Hamburg
Café Himmlische Versuchung
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Gregor's Superfood
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — Hamburg
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Munich
echt jetzt — glutenfreie Bäckerei
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — München
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Palmtreeclub
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Rostock
AIDA Cruises — Allergien & Diätkost programme
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Rust
Europa-Park Erlebnis-Resort
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Scheidegg
Guni's Panificio — Glutenfreies Paradies
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Glutenfrei in Scheidegg (village programme)
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Hotel Post Scheidegg
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Stuttgart
Isabella Glutenfreie Pâtisserie — Stuttgart
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Programmi itineranti
Hans im Glück — Glutenfreie Woche (roaming program)
In ogni settimana pubblicata il locale diventa interamente senza glutine — postazioni separate, attrezzatura dedicata, pulizia profonda quotidiana.
Periodo del programma: 2026: Kiel Berliner Platz 01.–07.06. · Frankfurt Braubachstr. 08.–15.06. · Bremen City Gate 15.–21.06. · Krefeld Schwanenmarkt 15.–21.06. · München Türkenstr. 22.–28.06., 21.–27.09., 07.–13.12. · Oldenburg Lange Str. 22.–28.06., 07.–13.09., 09.–15.11. · Bielefeld Arndtstr. 29.06.–05.07. · Recklinghausen Löhrhof 06.–12.07., 14.–20.09. · Stuttgart Marienstr. 06.–12.07. · Düsseldorf Medienhafen 20.–26.07., 28.09.–04.10., 07.–13.12. · Köln am Ring 02.–09.09. · Ulm Münsterplatz 05.–11.10. · Braunschweig Residenzschloss 05.–11.10. — 2027: Braunschweig 12.–19.01. · Ulm 18.–24.01. · Köln am Ring 16.–23.02.
Prima di andare
Le cucine cambiano — menù, gestione, friggitrici, personale. La data dell'evidenza indica quando abbiamo visto l'ultima prova, non ciò che vale oggi. Chiedete sempre conferma direttamente al locale al momento della visita, specificate che si tratta di celiachia e fidatevi delle vostre domande più di qualsiasi elenco — compreso il nostro.
Eventi e prossimi passi
Cercate festival, mercati e pop-up senza glutine? Ecco il calendario eventi senza glutine 2026/27.
Sta arrivando l’app HTGF Atlas — city pack offline, registro delle evidenze completo, badge di fiducia da consultare al tavolo. Si paga una volta sola, senza abbonamento.