Ist Bourbon glutenfrei? Ja, er ist eine destillierte Spirituose
Ja. Bourbon wird aus einer Maische gemacht. Diese besteht überwiegend aus Mais und oft auch aus Roggen, Weizen oder Gerste. Bourbon wird aber destilliert. Bei diesem Prozess bleibt das Gluten zurück. Coeliac UK stuft Spirituosen, einschließlich Whisky, als geeignet ein.
Worauf du achten solltest
- Aromatisierten Whiskeys, Whiskeylikören und Sahnelikören können nach der Destillation Zutaten zugesetzt werden. Lies das Etikett oder die Informationen des Herstellers.
- Mixgetränke und Cocktails: Achte darauf, was zugemischt wird. Getränke auf Bierbasis sind wieder eine andere Sache.
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Quellen: Coeliac UK, EU-Verordnungen 1169/2011 und 828/2014, „gluten-free rule“ und FALCPA der US-amerikanischen FDA, Codex Alimentarius (glutenfrei = 20 mg/kg oder weniger). Geprüft am 28. September 2026. Wir informieren, aber wir stellen keine Diagnosen. Bei medizinischen Fragen hat dein Arzt oder deine Ernährungsberatung das letzte Wort.
Geprüft nach der HTGF-Methodik: jede Aussage belegt, jeder Eintrag gestuft und datiert. Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.
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