Posti senza glutine negli USA
L'America fa il senza glutine dedicato su larga scala: bagel 100% SG a New York, un birrificio-ristorante GF a Seattle, le panetterie di Erin McKenna da Los Angeles a Disney Springs — e Kitava gestisce perfino un ristorante interamente dedicato dentro il Terminal 1 di SFO. L'inghippo: l'etichettatura gluten free è volontaria secondo le regole FDA, quindi i badge qui sotto fanno il lavoro che i men
La mappa completa, i filtri e ogni scheda vivono nell’app Atlas — apri l’Atlas →
Dedicato
Struttura 100% senza glutine — niente glutine in casa. La ★ dorata appare solo dopo verifica umana.
Serve senza glutine
Cucina condivisa con offerta senza glutine — il rischio residuo di cross-contatto dipende dalla gestione.
Chip di evidenza
Fatti precisi e filtrabili: accreditamento (AOECS · DZG · Coeliac UK), protocollo documentato, friggitrice dedicata, staff formato, menu GF.
Fiducia
Chi sta dietro una scheda — verificata da noi, revisionata da HTGF o segnalazione della community — più la data di ultima verifica, sempre visibile.
47 posti registrati · 26 dedicati senza glutine · evidenze datate, mai garanzie
L’America fa il senza glutine dedicato su larga scala: bagel 100% SG a New York, un birrificio-ristorante GF a Seattle, le panetterie di Erin McKenna da Los Angeles a Disney Springs — e Kitava gestisce perfino un ristorante interamente dedicato dentro il Terminal 1 di SFO. L’inghippo: l’etichettatura gluten free è volontaria secondo le regole FDA, quindi i badge qui sotto fanno il lavoro che i menù non fanno.
Prima volta qui? Leggete prima come funzionano i nostri badge di fiducia.
Anaheim
Disneyland Resort — allergy-friendly dining program
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Atlanta
Pure Knead Bakery
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Mercedes-Benz Stadium — 'Avoiding Gluten' menu category (WC26 Atlanta)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Austin
Zucchini Kill Bakery
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Boston
Jennifer Lee's Bakery (Boston Public Market)
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Boulder
Just BE Kitchen — Boulder
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Celebration
Disney Cruise Line — special dietary requests programme
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Chicago
Defloured: A Gluten-Free Bakery
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Wheat's End Cafe
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Denver
Just BE Kitchen — Denver
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
East Rutherford
MetLife Stadium (WC26 — NY/NJ, incl. Final)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Foxborough
Gillette Stadium — GF buns & allergen guide (WC26 Boston/Foxborough)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Hershey
Hersheypark — Flying Fare & allergen-friendly dining
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Inglewood
SoFi Stadium — GF-labelled menu items (WC26 Los Angeles)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Kansas City
The Littlest Bake Shop
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
GEHA Field at Arrowhead Stadium — 'Avoiding Gluten' labelling (WC26 Kansas City)
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Los Angeles
Erin McKenna's Bakery — Los Angeles
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Modern Bread & Bagel — Santa Monica
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Miami
Dora's Bakery and Bistro
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Carnival Cruise Line — guests with allergies programme
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Norwegian Cruise Line — dietary needs programme
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Royal Caribbean International — dietary accommodation programme
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Miami Gardens
Hard Rock Stadium — FARE allergy-friendly kitchen (WC26 Miami)
Attività mista con cucina senza glutine separata o protocollo documentato.
New York
Big Fish by Modern
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Modern Bread & Bagel — Chelsea
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Modern Bread & Bagel — Upper West Side
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Senza Gluten
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Friedman's
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Oakland
Mariposa Baking Co. — Oakland Bakeshop
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Orlando
Erin McKenna's Bakery — Disney Springs Orlando
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
SeaWorld Orlando — allergen programme & Sharks Underwater Grill
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Universal Orlando Resort — food allergy program
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Walt Disney World Resort — allergy-friendly dining program
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Philadelphia
Taffets Bakery & Store
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Attenzione: lo stato di apertura non era chiaro all'ultimo controllo — telefonate prima di mettervi in viaggio.
Lincoln Financial Field — GF stands sections 120 & 216 (WC26 Philadelphia)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Pigeon Forge
Dollywood — special dietary needs programme
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Portland
New Cascadia Traditional
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Petunia's Pies & Pastries
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
San Francisco
Kitava — Mission District
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Kitava — SFO Terminal 1
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Mariposa Baking Co. — San Francisco Ferry Building
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Santa Clara
Levi's Stadium — Blue Line Pizza, Main Concourse (WC26 SF Bay Area)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Seattle
a/stir (formerly Capitol Cider)
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Flying Apron Bakery — Fremont
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Ghostfish Brewing Company — Taproom & Restaurant
Secondo la dichiarazione ufficiale, locale interamente senza glutine — niente glutine in casa.
Lumen Field — concessions guide GF flags (WC26 Seattle)
Opzioni senza glutine disponibili; il protocollo anti-contaminazione non è documentato — fate domande precise.
Williamsburg
Busch Gardens Williamsburg — allergy-friendly dining
Opzioni senza glutine con misure anti-contaminazione dichiarate ufficialmente.
Prima di andare
Le cucine cambiano — menù, gestione, friggitrici, personale. La data dell'evidenza indica quando abbiamo visto l'ultima prova, non ciò che vale oggi. Chiedete sempre conferma direttamente al locale al momento della visita, specificate che si tratta di celiachia e fidatevi delle vostre domande più di qualsiasi elenco — compreso il nostro.
Eventi e prossimi passi
Cercate festival, mercati e pop-up senza glutine? Ecco il calendario eventi senza glutine 2026/27.
Sta arrivando l’app HTGF Atlas — city pack offline, registro delle evidenze completo, badge di fiducia da consultare al tavolo. Si paga una volta sola, senza abbonamento.
La serenità senza glutine nella tua casella.
Consigli pratici, nuove guide e storie della community. Niente spam. Disiscriviti quando vuoi.