Glutenfrei auf Griechisch: so sagst du es, plus die Sätze fürs Restaurant
„Glutenfrei“ heißt auf Griechisch χωρίς γλουτένη (ungefähr choris glouteni). Das siehst du auf Packungen und Speisekarten. Am Tisch brauchst du etwas mehr: dass es eine Krankheit ist, welche Getreide du meiden musst, und die Fragen an die Küche. Hier stehen diese Sätze auf Griechisch, mit der deutschen Bedeutung.
Die Sätze, die am Tisch helfen
Zeig dem Personal die griechische Zeile; links steht auf Deutsch, was sie bedeutet.
| Was es bedeutet | Griechisch |
|---|---|
| Ich habe Zöliakie Ich habe Zöliakie, eine autoimmune, medizinische Erkrankung, keine Ernährungsvorliebe. |
Έχω κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση ιατρική πάθηση, όχι διατροφική επιλογή ή προτίμηση. |
| Was ich nicht essen kann Ich kann keinen Weizen (einschließlich Dinkel, Kamut, Hartweizen und Grieß), keine Gerste, keinen Roggen und keinen herkömmlichen Hafer essen, und nichts, was daraus hergestellt ist: Brot, Nudeln, Teig, Paniermehl, Mehl. |
Δεν μπορώ να φάω σιτάρι (συμπεριλαμβανομένων της σπέλτας/του ντίνκελ, του καμούτ, του σκληρού σιταριού και του σιμιγδαλιού), κριθάρι, σίκαλη ή κοινή βρώμη, ή οτιδήποτε φτιαγμένο από αυτά: ψωμί, ζυμαρικά, κουρκούτι, τριμμένη φρυγανιά, αλεύρι. |
| Schon ein Krümel Schon kleinste Mengen, ein Krümel, machen mich ernsthaft krank. |
Ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα, ένα ψίχουλο, με αρρωσταίνει πραγματικά. |
| Saubere Pfanne und Utensilien Bitte verwenden Sie eine saubere Pfanne, sauberes Besteck und Schneidebretter sowie frisches Öl. |
Παρακαλώ χρησιμοποιήστε καθαρό τηγάνι, καθαρά σκεύη και σανίδες κοπής και φρέσκο λάδι. |
| Die gemeinsame Fritteuse Wurde das in einer gemeinsamen Fritteuse oder in gemeinsam genutztem Öl frittiert? Öl, in dem Paniertes frittiert wurde, ist für mich nicht sicher. |
Τηγανίστηκε σε κοινή φριτέζα ή σε κοινό λάδι; Το λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί για παναρισμένα τρόφιμα δεν είναι ασφαλές για μένα. |
| Verstecktes Gluten Enthält das Sojasauce, Malz, Mehl, Paniermehl oder Brühwürfel? Könnten Sie das bitte prüfen? |
Περιέχει σάλτσα σόγιας, βύνη, αλεύρι, τριμμένη φρυγανιά ή κύβους ζωμού; Μπορείτε να το ελέγξετε; |
| Bitte in der Küche nachfragen Könnten Sie bitte die Zutaten mit der Küche klären? Ich warte sehr gerne. |
Θα μπορούσατε να ελέγξετε τα συστατικά με την κουζίνα; Θα περιμένω ευχαρίστως. |
| Was ich essen kann Ich kann Reis, Mais, Kartoffeln, unverarbeitetes frisches Fleisch und Fisch, Eier, Milchprodukte, Gemüse und Obst essen, solange sie nicht mit den oben genannten Zutaten zusammen oder daneben zubereitet werden. |
Μπορώ να φάω ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες, σκέτο φρέσκο κρέας και ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά, λαχανικά και φρούτα, αρκεί να μη μαγειρεύονται μαζί με τα παραπάνω ή δίπλα σε αυτά. |
| Danke Ganz herzlichen Dank für Ihre Sorgfalt, es macht für mich wirklich den ganzen Unterschied. |
Σας ευχαριστώ θερμά για τη φροντίδα σας, έχει πραγματικά τεράστια σημασία για μένα. |
Was das Personal antworten könnte
- Ναι, μπορούμε να το ετοιμάσουμε χωριστά, με καθαρό τηγάνι και καθαρά σκεύη.
Ja, wir können das separat zubereiten, mit sauberer Pfanne und sauberem Besteck. - Λυπάμαι, σήμερα δεν μπορούμε να το εγγυηθούμε.
Es tut mir leid, das können wir heute nicht garantieren. - Μια στιγμή, να ρωτήσω την κουζίνα.
Einen Moment, ich frage in der Küche nach.
Auf Etiketten
In Griechenland ist „χωρίς γλουτένη“ auf dem Etikett, wie in der ganzen EU, eine geregelte Angabe: höchstens 20 mg/kg. Ein Hinweis „kann enthalten“ ist freiwillig und hebt sie nicht auf.
Worauf du vor Ort achten solltest
- Filoteig (Pites: Spanakopita, Tyropita) bedeutet ständigen Mehlstaub in Bäckereien und Tavernen.
- Kritharaki (Nudeln in Reiskornform) ist trotz des nach Gerste klingenden Namens aus Weizen; Giouvetsi wird damit gemacht.
- Beliebtes Frittiertes (Kalamarakia, Kolokythakia, Varianten von Käse-Saganaki) ist mit Mehl bestäubt und wird im selben Öl frittiert.
- Gegrilltes Fleisch, Fisch, Horiatiki und die meisten Mezze können gehen: frag nach Mehlbestäubung und gemeinsamen Grills.
- Manche Marinaden enthalten Bier; Soutzoukakia enthalten oft Brot.
Zu diesen Übersetzungen: Jede Zeile wurde im September 2026 von drei KI-Modellen (Gemini, GPT und Claude) mit unserer englischen Vorlage abgeglichen und, wo nötig, korrigiert. Ein Muttersprachler hat sie noch nicht gelesen. Zeig deshalb lieber auf die Worte, statt sie frei wiederzugeben.
Zum Mitnehmen
- Kostenloses Karten-Tool: diese Sätze auf dem Handy, laut vorgelesen, mit Antwort-Buttons fürs Personal
- Der Atlas: glutenfreie Orte in deiner Nähe
Geprüft nach der HTGF-Methodik: jede Aussage belegt, jeder Eintrag gestuft und datiert. Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.
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