Glas
Ein vegetarisches und pflanzliches Restaurant in Dublin 2, in dem die ganze Karte glutenfrei ist, mit einer saisonalen Karte aus irischen Zutaten.
Die eigene Menüseite: «Our entire menu is gluten-free» (die ganze Karte ist glutenfrei). Sie nennt auch eine Auszeichnung des irischen Zöliakie-Verbands: «Best Practice in Gluten Free Catering – Coeliac Society of Ireland» (vorbildliche glutenfreie Gastronomie).
Die Abendkarte mit zwei oder drei Gängen, oder Mittagessen am Wochenende.
Mittagessen gibt es nur Freitag bis Sonntag (ab 12 Uhr, letzte Reservierung 14.45 Uhr); ein Early-Bird-Menü läuft Sonntag bis Donnerstag ab 17 Uhr. Für Reservierungen wird eine Anzahlung von 20 € pro Person fällig, und Kinder unter 10 Jahren sind abends nicht zugelassen. Die Karte ist vegetarisch und pflanzlich.