Farina di Nocciole (anche: nocciole macinate | farina di nocciole tostate) — Ricca, tostata, inconfondibile.
Nota sulla sicurezza per celiaci
Naturalmente senza glutine. Le nocciole sono un allergene principale (frutta a guscio) e vengono spesso lavorate in stabilimenti che trattano anche altra frutta a guscio — controlla le avvertenze in etichetta.
| Regione | Stato senza glutine |
|---|---|
| UE | Senza glutine se certificata |
| USA (FDA) | Senza glutine se certificata |
| Australia / NZ | Senza glutine se certificata |
In cucina
Ricca, tostata, inconfondibile. Ideale per: forno, pasticceria alla pralina, torte.
Se non ce l’hai
Farina di mandorle
Fonte: database farine HTGF · livello di evidenza B · ultima revisione giugno 2026.