I nostri consigli senza glutine
Un elenco breve e onesto di attrezzi e basi che rendono più facile la vita senza glutine, scelti per utilità e non per commissione.
Sono consigli pratici, non un consiglio medico né una garanzia: l'attrezzatura riduce il rischio, non lo elimina. Scegli prodotti con la dicitura regolamentata senza glutine (al massimo 20 mg/kg nell'UE, Italia compresa, secondo il Regolamento (UE) n. 828/2014, e nel Regno Unito).
Buste per tostapane riutilizzabili
Tosta il tuo pane in un tostapane condiviso senza che tocchi le resistenze: un classico rimedio al cross-contatto in viaggio.
Vedi su Amazon →Contenitori ermetici per snack
Porta con te i tuoi snack per non restare mai a bocca asciutta, e metti in valigia ciò di cui già ti fidi.
Vedi su Amazon →Posate pieghevoli da viaggio
Forchetta e cucchiaio tuoi: un pensiero in meno sugli utensili condivisi in viaggio.
Vedi su Amazon →Gomma xantana
Il legante che manca agli impasti senza glutine: ne basta poco per dare struttura e consistenza.
Vedi su Amazon →Psillio
Dà al pane senza glutine una vera mollica ed elasticità ; si abbina bene alle farine integrali GF.
Vedi su Amazon →Mix di farine senza glutine per tutti gli usi
Una miscela 1:1 affidabile è l'inizio più semplice: scegline una con la dicitura regolamentata senza glutine.
Vedi su Amazon →Barrette d'avena senza glutine certificate
L'avena è affidabile solo con la dicitura senza glutine: le barrette d'avena senza glutine certificate sono ottime da portare.
Vedi su Amazon →Gallette di mais e di riso
Naturalmente senza glutine e leggere da portare; scegli confezioni con la dicitura senza glutine.
Vedi su Amazon →Burro di frutta secca in bustine
Proteine naturalmente senza glutine da mettere in borsa; controlla le avvertenze su linee condivise che ti interessano.
Vedi su Amazon →Taglieri colorati
Un tagliere dedicato, di un colore tutto suo, per la preparazione senza glutine è il passo più economico contro il cross-contatto in casa.
Vedi su Amazon →Tostapane dedicato o buste per tostapane
In casa i tostapane condivisi sono una delle principali fonti di cross-contatto: un secondo tostapane o le buste risolvono il problema.
Vedi su Amazon →Tappetini da forno in silicone
Si puliscono con un panno, niente farina condivisa né vecchie briciole cotte: è facile mantenere una superficie senza glutine.
Vedi su Amazon →Preferisci comprare gamme dedicate senza glutine direttamente? Vedi la nostra directory di negozi online senza glutine.
La serenità senza glutine nella tua casella di posta.
Consigli pratici, nuove guide e storie della community. Niente spam. Disiscriviti quando vuoi.