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17 Orte erfasst · 14 dediziert glutenfrei · Belege datiert, nie garantiert
Schweden, Dänemark und Norwegen teilen sich vorerst eine Seite — und es ist vor allem eine Bäckerei-Geschichte, eine sehr gute. Stockholm hat ein ganzes Grüppchen dedizierter glutenfreier Bäckereien (eine backt für den Königshof, eine andere ist zusätzlich haferfrei), H.U.G Bageri in Kopenhagen ist eine Reise wert, und Oslos Glutenfrihuset expandiert. Dokumentierte Restaurant-Protokolle sind dünner gesät — stellt eure Fragen, und beachtet unsere Hinweise zu zertifiziert glutenfreiem Hafer, der in nordischen Produkten häufig ist: für die meisten, aber nicht alle Betroffenen geeignet.
Neu hier? Lest zuerst, wie unsere Trust-Badges funktionieren.
Aarhus
For Emma — Aarhus
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Bergen
Bryggeloftet & Stuene
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
Billund
LEGOLAND Billund — gluten-free made to order
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Copenhagen
H.U.G Bageri
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
42Raw (Pilestræde)
Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
Gothenburg
Göteborgs glutenfria bageri
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Malmö
Glutenfritt i Malmö
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Oslo
Funky Fresh Foods
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Glutenfrihuset (GLH) Kafé — Tøyen
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Glutenfrihuset Bakeri & Utsalg — Carl Berner
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Stockholm
Gullegårdens Glutenfria Bageri — Gärdet
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Gullegårdens Glutenfria Bageri — Kungsholmen
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Happy Atelier — The Bakery
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Happy Atelier — The Café
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Kea Bageri
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Malvas Glutenfria Hantverksbageri
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Vejle
For Emma — Vejle
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Bevor ihr losgeht
Küchen ändern sich — Speisekarten, Besitzer, Fritteusen, Personal. Das Belegdatum zeigt, wann wir zuletzt einen Nachweis gesehen haben, nicht, was heute gilt. Fragt immer direkt im Lokal nach, sagt ausdrücklich, dass es um Zöliakie geht, und verlasst euch auf eure eigenen Fragen — nicht allein auf eine Liste, auch nicht auf unsere.
Events & Ausblick
Auf der Suche nach glutenfreien Festivals, Märkten und Pop-ups? Zum glutenfreien Event-Kalender 2026/27.
Die HTGF Atlas App kommt — Offline-City-Packs, das vollständige Belegprotokoll, Trust-Badges direkt am Tisch. Einmal zahlen, kein Abo.