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20 Orte erfasst · 7 dediziert glutenfrei · Belege datiert, nie garantiert
Japan ist anstrengender, als sein Ruf vermuten lässt — Sojasauce versteckt Weizen in fast allem — aber die Lichtblicke sind Weltklasse. Gluten Free T’s Kitchen betreibt Asiens erste zertifizierte glutenfreie Restaurantfamilie in Tokio, Vim in Osaka macht Okonomiyaki aus einer komplett glutenfreien Küche, und Tokyo Disney wie Universal Studios veröffentlichen ehrliche Allergen-Menüs, die geteilte Küchen offen zugeben. Eine Warnung gilt überall: Soba ist nie ‚automatisch sicher‘, auch wenn es nach reinem Buchweizen aussieht.
Neu hier? Lest zuerst, wie unsere Trust-Badges funktionieren.
Kyoto
Toshoan (都松庵) — Main Store
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Gion Soy Milk Ramen Uno Yukiko
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
Okomeya Cafe
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Teuchi Toru Soba
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
Waco Crepes
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Osaka
Comeconoco Laboratory & Cafe
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Gluten-Free & Vegan OKONOMIYAKI Vim
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Universal Studios Japan
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Tokyo
genuine gluten free Where is a dog?
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Gluten Free T's Kitchen — Harajuku (GF Izakaya)
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Gluten Free T's Kitchen — Roppongi
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Gluten Free T's Kitchen — Uenohirokoji
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Soranoiro Nippon — Tokyo Ramen Street
Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
Avan Gluten Free Cafe
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
glutenfree cafe Little Bird
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Miller Cake Store (ミラーケーキストア)
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
RICE HACK Gluten-Free Bakery
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
RizLabo Kitchen
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Shimbu Sakiya Ramen
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
Urayasu
Tokyo Disney Resort (Disneyland + DisneySea)
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Bevor ihr losgeht
Küchen ändern sich — Speisekarten, Besitzer, Fritteusen, Personal. Das Belegdatum zeigt, wann wir zuletzt einen Nachweis gesehen haben, nicht, was heute gilt. Fragt immer direkt im Lokal nach, sagt ausdrücklich, dass es um Zöliakie geht, und verlasst euch auf eure eigenen Fragen — nicht allein auf eine Liste, auch nicht auf unsere.
Events & Ausblick
Auf der Suche nach glutenfreien Festivals, Märkten und Pop-ups? Zum glutenfreien Event-Kalender 2026/27.
Die HTGF Atlas App kommt — Offline-City-Packs, das vollständige Belegprotokoll, Trust-Badges direkt am Tisch. Einmal zahlen, kein Abo.