L’estratto di vaniglia contiene glutine? No
No. L’estratto di vaniglia non contiene glutine. È fatto con bacche di vaniglia lasciate in infusione nell’alcol e l’alcol è distillato.
Cosa controllare
- Paste, zuccheri e aromi alla vaniglia possono contenere altri ingredienti. Leggi l’etichetta. Il frumento è indicato nell’UE e nel Regno Unito.
- Dolci e gelati alla vaniglia: la vaniglia va bene, controlla il resto della ricetta.
Per saperne di più
- Lo zucchero contiene glutine?
- Il gelato contiene glutine?
- La lista degli ingredienti con glutine nascosto
Fonti: Coeliac UK, Regolamenti UE 1169/2011 e 828/2014, Normativa «gluten-free» della FDA statunitense e FALCPA, Codex Alimentarius (senza glutine = 20 mg/kg o meno). Controllo del 28 settembre 2026. Il nostro scopo è informare, non fare diagnosi: per questioni mediche, l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
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Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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