Il burro di arachidi contiene glutine? No, ma tieni il vasetto al riparo dalle briciole
No. Il burro di arachidi normale non contiene glutine: è fatto di arachidi e a volte olio, sale e zucchero.
Cosa controllare
- Le versioni aromatizzate: le creme spalmabili con pezzetti di biscotti o cereali contengono frumento. Leggi l’etichetta.
- Il vasetto a casa: un coltello che ha toccato del pane normale porta briciole nel vasetto. Riserva un vasetto solo per chi ha la celiachia, oppure usa una confezione «squeeze».
- Snack e barrette al burro di arachidi possono contenere wafer o avena; controlla gli ingredienti.
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Fonti: Coeliac UK, Regolamento UE 1169/2011 e 828/2014, Normativa «gluten-free» della FDA e FALCPA (USA), Codex Alimentarius (senza glutine = 20 mg/kg o meno). Controllo del 28 settembre 2026. I nostri testi hanno uno scopo informativo, non diagnostico: per questioni mediche, l’ultima parola spetta al tuo medico o dietista.
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Verificato secondo la metodologia HTGF: ogni affermazione ha una fonte, ogni scheda un livello e una data. Questo articolo è una guida pratica, non un consiglio medico.
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