Itinerari dei mercatini di Natale senza glutine

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Organizza il tuo itinerario

Quasi nessuno visita un solo mercatino. Di solito se ne mettono insieme tre o quattro in un weekend lungo, e il segreto è scegliere una base dove colazione e cena sono risolte, con gite in giornata verso i mercatini più piccoli. Questi tre itinerari seguono viaggi che abbiamo fatto noi. I posti con ★ sono cucine o negozi completamente senza glutine della nostra lista verificata; altrove, di’ che sei celiaco e chiedi conferma sul momento. Date e orari di ogni mercatino sono sulla sua pagina.

Foresta Nera e Alsazia, 5 giorni, da Friburgo

Organizza questo viaggio attorno ai due weekend di Sasbachwalden (27–29 novembre o 3–6 dicembre 2026): è la giornata attorno a cui ruota tutto.

Base 1: Friburgo in Brisgovia, due notti.

• Giorno 1, Friburgo. Arrivi e la sera giri il mercatino nei vicoli attorno al Münster: caldarroste, un bicchiere caldo e una Lange Rote senza panino, dopo aver chiesto cos’altro c’è sulla griglia. Cena da ★ M&K Döner, una cucina di kebab completamente senza glutine, dove non c’è niente da negoziare. Per i giorni successivi fai scorta di panini e dolci da ★ Feinkost Galerie Heldt, un negozio completamente senza glutine nel centro storico.
• Giorno 2, Sasbachwalden. Una gita in giornata da Friburgo al mercatino tutto senza glutine. Oggi le bancarelle sono il pasto: mangia quello che altrove non puoi, dagli Strauben alla salsiccia in un panino vero.
• Giorno 3, Gengenbach. Un breve tragitto in treno regionale per vedere il municipio che diventa un enorme calendario dell’Avvento, con pranzo nella vicina Offenburg.

Base 2: Strasburgo o Colmar, due notti.

• Giorno 4, Strasburgo. Il Christkindelsmärik si sparge per le piazze della Grande Île. Per la cena, gli indirizzi che possiamo indicare sono nella pagina di Strasburgo.
• Giorno 5, Colmar. Tra le due città c’è un breve tragitto in treno regionale. A Colmar ogni piazza del centro storico ha il suo mercatino. Lì non abbiamo in lista una cucina completamente senza glutine, quindi per il pranzo guarda le opzioni nella pagina di Colmar.

La colazione la fai alla base: le pagine delle città base indicano gli alloggi per cui abbiamo riscontri di una colazione senza glutine, e un sacchetto da Heldt copre il resto.

Germania del Nord, 4 giorni, da Amburgo

Base: Amburgo, tre o quattro notti.

• Giorno 1, Amburgo. Il mercatino storico sulla Rathausmarkt, poi l’albero galleggiante sul Binnenalster. Caffè e dolce da ★ Isabella Glutenfreie Pâtisserie, nel centro storico, parte di un marchio completamente senza glutine, oppure al ★ Café Himmlische Versuchung, caffè e laboratorio completamente senza glutine nel quartiere di Eimsbüttel.
• Giorno 2, Lubecca. In treno regionale nella città del marzapane, dove il mercatino riempie la piazza sotto il municipio. Ricorda: lo Stollen e il Lebkuchen al marzapane restano Stollen e Lebkuchen. Pranzo al Café Erdapfel, proprio sulla piazza del mercato: patate al forno con opzioni senza glutine, ma non è una cucina dedicata, quindi di’ che sei celiaco.
• Giorno 3, Lüneburg. Un breve tragitto in treno regionale fino al mercatino dell’Avvento della vecchia città del sale. Lì non abbiamo una cucina completamente senza glutine: mercatino nel pomeriggio e cena di nuovo ad Amburgo.
• Giorno 4, a scelta. Kiel, dove ★ senzo glutenfrei è un negozio completamente senza glutine per fare scorta, oppure Brema come seconda base, con il mercatino sulla Marktplatz e lo Schlachte-Zauber lungo il Weser.

Vienna, 3 giorni

Vienna è una sola base con più mercatini e un’ampia scelta di cucine completamente senza glutine, così nessun pasto va negoziato. Le date di questa stagione, come le indicano gli organizzatori: Christkindlmarkt sulla Rathausplatz, dal 13 novembre al 26 dicembre 2026 (christkindlmarkt.at); mercatino di Natale al castello di Schönbrunn, dal 6 novembre 2026 al 6 gennaio 2027 (weihnachtsmarkt-schoenbrunn.at); Spittelberg, dal 13 novembre al 23 dicembre 2026 (spittelberg.at).

• Giorno 1, la Rathausplatz. La sera il grande Christkindlmarkt: caldarroste e un bicchiere caldo. Sulla Käsekrainer chiedi al banco, perché sulla composizione delle salsicce austriache non facciamo affermazioni. Cena al ★ Gasthaus Zum Wohl, una trattoria viennese completamente senza glutine.
• Giorno 2, Schönbrunn. Il mercatino al castello di Schönbrunn. Nel pomeriggio un dolce da ★ Die KonditoFrei, pasticceria completamente senza glutine.
• Giorno 3, Spittelberg. Brunch alla ★ Simply Raw Bakery, panetteria e bistrot completamente senza glutine, poi le bancarelle di artigianato nei vicoli dello Spittelberg. Cena da ★ Frau Fuchs, ristorante completamente senza glutine.

Alloggi con riscontri di una colazione senza glutine e il resto della lista sono nella pagina di Vienna. Da Vienna, Salisburgo è una base a sé.

Altre combinazioni facili

• Alto Adige: fai base a Bolzano e aggiungi Merano e Bressanone, ognuna a un breve tragitto in treno regionale. Alle bancarelle alpine abbondano strudel, canederli e zuppa d’orzo, quindi organizza i pasti veri con la lista di ogni pagina.
• Baviera: Monaco e Norimberga stanno bene nello stesso viaggio.
• Europa centrale: Praga e Budapest sono due basi a sé, ognuna con la sua pagina.