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11 Orte erfasst · 5 dediziert glutenfrei · Belege datiert, nie garantiert
Brüssel sammelt still und leise dedizierte glutenfreie Bäckereien — Chambellands 100-%-GF-Boutiquen, die von einer Zöliakie-Betroffenen geführte Joy Gluten Free Bakery — gestützt von der Adressliste der belgischen Zöliakie-Gesellschaft. Vorerst wohnen hier auch unsere Luxemburg-Einträge: Luxemburg-Stadt bekam 2023 seine erste komplett glutenfreie Boulangerie, und die ist den Umweg wert.
Luxemburg-Einträge wohnen vorerst auf dieser Seite — sie sind als Luxemburg gekennzeichnet.
Neu hier? Lest zuerst, wie unsere Trust-Badges funktionieren.
Antwerp
Charlie's
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen vorhanden; das Kreuzkontakt-Protokoll ist nicht dokumentiert — gezielt nachfragen.
De Sinjoor
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Bruges
Otto Waffle Atelier
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Brugs Pittahuis
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Brussels
Chambelland — Bruxelles (Ixelles)
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Achtung: Der Betriebsstatus war bei unserer letzten Prüfung unklar — vor der Anreise anrufen.
Joy Gluten Free Bakery
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Copines Paris
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Ghent
Chambelland — Gent
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
La Hulpe
So Bake It
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Luxembourg City (Luxemburg)
Chambelland — Luxembourg
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Achtung: Der Betriebsstatus war bei unserer letzten Prüfung unklar — vor der Anreise anrufen.
Lenelife (at Le Bec Fin, Belair)
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Bevor ihr losgeht
Küchen ändern sich — Speisekarten, Besitzer, Fritteusen, Personal. Das Belegdatum zeigt, wann wir zuletzt einen Nachweis gesehen haben, nicht, was heute gilt. Fragt immer direkt im Lokal nach, sagt ausdrücklich, dass es um Zöliakie geht, und verlasst euch auf eure eigenen Fragen — nicht allein auf eine Liste, auch nicht auf unsere.
Events & Ausblick
Auf der Suche nach glutenfreien Festivals, Märkten und Pop-ups? Zum glutenfreien Event-Kalender 2026/27.
Die HTGF Atlas App kommt — Offline-City-Packs, das vollständige Belegprotokoll, Trust-Badges direkt am Tisch. Einmal zahlen, kein Abo.

