.atlas-stats{font-weight:600;color:#2e6e4e;margin-bottom:18px}
.atlas-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(260px,1fr));gap:16px;margin:24px 0}
.atlas-card{border:1px solid #e3ded6;border-radius:12px;padding:18px;background:#faf8f4}
.atlas-card h3{margin:0 0 6px;font-size:1.05em}
.atlas-card .atlas-count{font-size:.85em;color:#2e6e4e;font-weight:600}
.atlas-card p{margin:6px 0 0;font-size:.92em}
.atlas-entry{border:1px solid #e3ded6;border-left:4px solid #999;border-radius:10px;padding:14px 16px;margin:0 0 14px;background:#fff}
.atlas-entry.tier-D{border-left-color:#2e8b57}
.atlas-entry.tier-P{border-left-color:#1f8a8a}
.atlas-entry.tier-O{border-left-color:#c9a227}
.atlas-entry.tier-X{border-left-color:#7d4ccb}
.atlas-entry.tier-U{border-left-color:#9a9a9a;border-style:dashed;background:#fafafa}
.atlas-entry h3{margin:0 0 4px;font-size:1.05em}
.atlas-badge{font-size:.92em;font-weight:600;margin:2px 0 4px}
.atlas-meta{font-size:.88em;color:#666;margin:0 0 6px}
.atlas-note{margin:6px 0}
.atlas-caution{margin:6px 0;color:#9a6a00;font-size:.92em}
.atlas-link{margin:6px 0 0;font-size:.92em}
.atlas-verify{font-size:.82em;color:#8a8a8a;margin-top:6px}
.atlas-caveat{border:1px solid #e8d9b0;background:#fdf6e3;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:28px 0}
.atlas-caveat h2{margin-top:0}
.atlas-next{border:1px solid #d8e4dc;background:#f2f7f4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:28px 0}
.atlas-tiers li{margin-bottom:10px}
24 Orte erfasst · 4 dediziert glutenfrei · Belege datiert, nie garantiert
Australien hat, worum die meisten Länder es nur beneiden können: ein nationales Akkreditierungsprogramm, das Restaurants auditiert, Gerichte im Labor testet und Personal schult. Viele der Adressen unten tragen dieses Coeliac-Australia-Siegel; dazu die fünf dedizierten Sydney-Standorte der Wholegreen Bakery und ein dokumentiertes GF-Angebot im MCG — selten reist man so entspannt. Besonders Melbourne.
Neu hier? Lest zuerst, wie unsere Trust-Badges funktionieren.
Australia-wide
OMG Decadent Donuts
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Brisbane
Flour Leopard
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Merak
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Nodo Donuts
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Melbourne
Kudo Bakery & Cafe
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
A25 Pizzeria
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Brians Gourmet Meats
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Chevapi Grill
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Ciao Mamma
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Eat Cannoli
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Hella Good
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Mediterraneo Charcoal Restaurant
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Melbourne Cricket Ground (MCG)
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Primo
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Shop 225
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Stalactites
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
4Me Gluten Free
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Glazed Gluten Free Patisserie
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Simply Gluten Free
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Melbourne + Brisbane
Gluten Free 4 U (AU chain)
Community-Hinweis — zur Nachverfolgung gelistet, keine Empfehlung. Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Perth
Bayside Barista
Glutenfreie Optionen mit offiziell benannten Maßnahmen gegen Kreuzkontakt.
Sydney
Comeco Foods
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Nutie
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Wholegreen Bakery
Laut offizieller Angabe ein komplett glutenfreier Betrieb — kein Gluten im Haus.
Bevor ihr losgeht
Küchen ändern sich — Speisekarten, Besitzer, Fritteusen, Personal. Das Belegdatum zeigt, wann wir zuletzt einen Nachweis gesehen haben, nicht, was heute gilt. Fragt immer direkt im Lokal nach, sagt ausdrücklich, dass es um Zöliakie geht, und verlasst euch auf eure eigenen Fragen — nicht allein auf eine Liste, auch nicht auf unsere.
Events & Ausblick
Auf der Suche nach glutenfreien Festivals, Märkten und Pop-ups? Zum glutenfreien Event-Kalender 2026/27.
Die HTGF Atlas App kommt — Offline-City-Packs, das vollständige Belegprotokoll, Trust-Badges direkt am Tisch. Einmal zahlen, kein Abo.