Ist Götterspeise glutenfrei? Meistens ja
Meistens ja. Götterspeise (Wackelpudding) besteht aus Gelatine oder einem pflanzlichen Geliermittel, Zucker, Aroma und Farbstoff.
Worauf du achten solltest
- Trifles und Schichtdesserts: Die Biskuitschicht enthält Weizen, außer sie ist als glutenfrei gekennzeichnet.
- Toppings: Streusel, KekskrĂĽmel oder Garnierungen, die Weizen enthalten.
- Fertigprodukte und Pulver: Lies die Zutatenliste. Weizen und Gerste müssen in der EU und im Vereinigten Königreich hervorgehoben werden.
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Quellen: Coeliac UK, EU-Verordnungen 1169/2011 und 828/2014, US FDA gluten-free rule und FALCPA, Codex Alimentarius (glutenfrei = 20 mg/kg oder weniger). Geprüft am 28. September 2026. Wir bieten Informationen, aber keine Diagnosen: Bei medizinischen Fragen hat dein Arzt oder dein Ernährungsberater das letzte Wort.
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GeprĂĽft nach der HTGF-Methodik: jede Aussage belegt, jeder Eintrag gestuft und datiert. Dieser Artikel ist praktische Orientierung, keine medizinische Beratung.
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