KI-Transparenz

Bei How to Gluten Free setzen wir künstliche Intelligenz (KI) als Werkzeug ein, um mehr Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit schneller und in mehreren Sprachen zu helfen. Wir gehen offen damit um. Diese Seite erklärt, wo und wie wir KI verwenden – im Sinne der Transparenzpflichten nach Artikel 50 der EU-Verordnung über künstliche Intelligenz (KI-VO), die ab dem 2. August 2026 gelten.

Redaktionelle Inhalte (Texte)

Unsere Ratgeber, Blogartikel, FAQ und Rezepte entstehen teilweise KI-gestützt. Jeder Inhalt wird von uns redaktionell geprüft und freigegeben; die inhaltliche Verantwortung liegt stets bei uns (siehe Impressum). Sicherheitsrelevante Informationen zu Zöliakie und glutenfreier Ernährung prüfen wir mit besonderer Sorgfalt.

Bilder und Grafiken

Ein Teil der Bilder auf dieser Website und in unseren sozialen Medien wurde mit Hilfe von KI erstellt oder bearbeitet. Fotorealistische, mit KI erzeugte Motive kennzeichnen wir – wo erforderlich – mit einem entsprechenden Hinweis, zum Beispiel: „Das Motiv wurde mit Hilfe künstlicher Intelligenz erstellt.“ Rein schematische Illustrationen, Symbole und offensichtlich künstliche Grafiken sind davon ausgenommen.

Interaktive Werkzeuge (KI-Interaktion)

Einige Funktionen basieren auf KI und interagieren direkt mit dir:

• Übersetzungs- und Dialoghilfe für Restaurantbesuche – unterstützt dich dabei, deine Bedürfnisse dem Servicepersonal zu erklären.
• Atlas-Einreichungsassistent – hilft dir, glutenfreundliche Orte zu unserer Datenbank hinzuzufügen.

Wenn du diese Funktionen nutzt, kommunizierst du mit einem KI-System und nicht mit einem Menschen. Ergebnisse können Fehler enthalten – prüfe sicherheitskritische Angaben (zum Beispiel Zutaten, Kreuzkontakt oder die Glutenfreiheit eines Gerichts) bitte immer direkt vor Ort oder auf dem Produktetikett. Eine KI-Antwort ist für uns nie eine Garantie dafür, dass etwas glutenfrei ist.

Rückrufe und Sicherheitshinweise

Unser Bereich mit Produktrückrufen und Warnungen bereitet öffentlich zugängliche Sicherheitshinweise KI-gestützt auf. Auch hier gilt: menschliche Prüfung vor der Veröffentlichung.

Keine Hochrisiko-KI

Wir setzen keine KI-Systeme ein, die nach der KI-VO als „hochriskant“ gelten, und keine verbotenen Praktiken im Sinne der KI-VO.

Fragen?

Bei Fragen zu unserem Einsatz von KI schreib uns gern an hello@howtoglutenfree.com.

Zuletzt aktualisiert: 2026-07-22